“嘿伪煤!來碗米粉”

掰著指頭算算,我好像很長一段時間沒有回到故鄉(xiāng)長沙了凛辣。每每回到故鄉(xiāng)抱既,停留的時間總是不會很長,可一年兩周左右的時間卻比十年在上海的時間更為深刻扁誓。

我每次回去時的氣候總是太冷或是太熱防泵,每天的事情就是待在屋里看著窗外的太陽炙烤著大地,或是看著冬天的雪花稀稀零零地從空中飛舞著飄落下來蝗敢。至于我最期待的事還是去街邊無名的粉店吃一碗熱騰騰的米粉捷泞,那家粉店是那個區(qū)最有名氣的,總是要排隊寿谴。以前我都沒有吃過米粉锁右,我總認為米粉和面沒有太多區(qū)別。

幾年前讶泰,我寒假回去恰逢春節(jié)咏瑟。第一天一大早,我就被媽媽喊了起來痪署。坐了將近五個小時的高鐵码泞,四肢僵硬,好不容易能舒舒服服的休息一夜狼犯,卻在清晨被叫醒余寥,我不滿地對媽媽發(fā)泄怨氣领铐,可她一句“我們去吃米粉了”就讓我瞬間清醒過來。

那年的冬天好像特別寒冷劈狐,我套上一件毛衣和一件厚重的羽絨服罐孝,踏出家門后寒冷的氣流卻依然吹得我寒毛直豎。到了粉店肥缔,推開大門莲兢,暖氣撲面而來,讓我被凍得紅彤彤的耳朵終于有了應有的血色续膳。

媽媽領著我來到靠窗的座位上改艇,爸爸去點單,我則環(huán)顧著周遭的環(huán)境坟岔,好像在打量著相見恨晚的陌生人谒兄。空氣中混雜著甜酒社付、牛肉承疲、辣椒醬等等不同的味道,甚至有木質筷子的清香味一同鉆入我的鼻腔鸥咖。我的視線跟隨著我的鼻子飄到甜酒氣息最濃烈的地方燕鸽,一個女人站在鍋前,甜酒在鍋中沸騰啼辣,熱氣沖著那女人的臉撲去啊研,她端起盛滿打好雞蛋的碗,立刻把雞蛋倒入鍋中鸥拧,又過了一會兒党远,她把一碗剛剛出鍋的、冒著熱氣的甜酒沖蛋送到我的面前富弦。我拿起勺子剛準備舀起一些沟娱,熱氣便氤氳了我的眼鏡⊥蠊瘢“十六桌三碗原味牛肉粉花沉,來來來讓一下!”一位體格健碩的女服務員拿著托盤走到我們的桌前媳握,把三碗米粉放到我們的桌上。面里的料很足磷脯,面蛾找、香菜、蔥赵誓、甚至牛肉也毫不吝嗇的遮住了所有打毛,好像光是聞聞氣味就能填飽我的胃柿赊。米粉吃著吃著,甜酒沖蛋喝著喝著幻枉,我的臉又一次變得通紅了碰声,不過這一次是暖的。

后來熬甫,我回到上海后胰挑,又吃了一次“老湖南人親自下廚的”長沙米粉。的確好吃椿肩,甚至比那次的味道更好瞻颂,可是我就是覺得少量一些東西。我翻找著佐料郑象,蔥贡这、香菜、牛肉等等一樣都不差厂榛,然后我明白了盖矫,少的是“鄉(xiāng)味”。這碗米粉缺少的是一種情懷击奶,是一種感覺

暖是因為米粉的熱氣和店里的空調辈双,暖可能更是因為家鄉(xiāng)人的淳樸。

我開始思念長沙了正歼。

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