炸油條成為居家時尚(2020年2月25日)

? ? 疫情期間大家都在家做飯侠仇、吃飯,做什么犁珠、吃什么逻炊、吃得怎么樣成為交流最多的話題。說吃犁享,既可以聊天解悶打發(fā)時間余素,又可以為自己提供飯菜的思路,可謂一舉兩得炊昆。如果問疫情期間什么食品最紅桨吊,我覺得一定是油條威根。這種平日最最常見、普通的早點视乐,疫情期間從人們的生活中徹底消失了洛搀。一周不覺得,兩周不覺得佑淀,時間長了留美,人們也休息足了,早上越起越早之后伸刃,對油條的想念就開始泛濫起來谎砾。

? ? 我是不愛吃油條的,倒不是出于健康原因捧颅,主要從小就沒有養(yǎng)成吃這種東西的習慣景图,后來雖然到了以早點著稱的天津生活,但不是起不來隘道,就是顧不上症歇,總之是與油條緣分有限吧郎笆。所以自己在疫情期間能想到油條谭梗,完全是因為網(wǎng)上鋪天蓋地的做油條攻略和吃油條視頻。大家對油條投入這么大的熱情宛蚓,讓我真正領教了什么叫擁有時不懂得珍惜激捏,失去了追悔莫及,當然更領教了有些人在家究竟有多閑凄吏。

? ? 看過很多人自稱獨得之秘的炸油條攻略远舅,整體感覺大同小異,無非就是在面上講究多一些痕钢,在省油上有些辦法罷了图柏。其實做油條挺啰嗦的,最關鍵的是任连,在我看來為了早餐費那么多功夫蚤吹,時間的投入和產出實在不成正比。所以在親朋好友一再詢問随抠、推薦之下裁着,我選擇了一個折中的辦法(雖然多數(shù)人說我是投機取巧),在網(wǎng)上買半成品拱她,冰箱里拿出來往油鍋里一放二驰,就算完成。當然也有兩個我所謂的竅門秉沼,一是油要多桶雀,二是火要小矿酵。因為不用自己前期制作,所以鍋里油多放些背犯,總體也是節(jié)省的坏瘩,因為省了大量制作的時間,小火炸得多慢漠魏,時間也是節(jié)約的倔矾。(這怕是我在疫情期間最遭恨的言論了)

? ? 小火炸好我的半成品油條,再把豆?jié){粉多多加水煮一個早點攤風格的豆?jié){柱锹,早餐制作一共用時15分鐘哪自。自己吃來覺得和早點攤一樣,沒什么驚喜禁熏,妻子應該和我同感壤巷,所以吃得靜悄悄的∏票校看來油條火爆的原因不是味道胧华,是制作過程。

? ? 做飯和寫文章確實很像:別人家炸油條都是一件大事宙彪,過程漫長矩动,熱熱鬧鬧,有說有笑释漆。我們家做的是半成品悲没,片刻即成,吃起來最高評價不過是和早點攤一樣罷了男图,又談何熱鬧示姿、說笑呢。我們從小寫作文逊笆,老師用的最多的方法就是讀范文栈戳、記范文,寫出范文的同學讀得聲情并茂难裆,卻從未說過一句自己是如何寫的子檀,范文就是一個成品放在那兒,我們這些學習者自然不得要領差牛,背個亂七八糟命锄,體會不到絲毫寫好文章的過程中蘊含的樂趣。


《豆?jié){》

豆?jié){論成分

應該都是大豆和水

加糖與否是可以自行決策的

我們姑且忽略

豆?jié){之間的區(qū)別呢

應該就是豆?jié){和水的比例

濃稠者如粥偏化,價高

常讓人對喝稀一說生疑

無法接受者甚眾

寡淡者如水脐恩,價低

除了罵一句攤主無良

基本不會疑惑更不會浪費

豆?jié){

易得

場面、邏輯

皆難得

?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯(lián)系作者
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