? ? ? ? 我的家鄉(xiāng)，湛江吳川市疾渣，美食數(shù)不勝數(shù)篡诽，先挑幾樣出來， 吳川月餅榴捡，爛鑊炒粉杈女，吳川狗肉煲，牛腩粉吊圾，爆脆海蜇皮达椰，砂蟲粥，還有很多项乒。
? ? ? 【湛江海蜇】以吳川海蜇尤為出名啰劲，當?shù)爻霎a的海蜇，以色澤光亮檀何、肉實肥厚蝇裤、鮮美松脆趁尼、入口香爽而聞名。
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? ? ? ? 海蜇一直是吳川人餐桌上的一道佳肴猖辫，每年的春夏兩季都有大量的海蜇飄游到附近海面，是捕獲海蜇的旺季砚殿，海蜇的銷售也步入了一年當中的黃金季節(jié)啃憎！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 色澤光亮、肉實肥厚的海蜇
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? ? ? ? ? 每年到了這時候似炎，漁民們都會去海邊捕捉辛萍，一只只大海蜇鋪滿海灘，其表面光滑透明羡藐，宛如一塊溫潤飽滿的白玉贩毕，因其口感極佳。
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? ? ? ? ? 海邊的湛江仆嗦，海鮮是少不了的啦辉阶！吃了能美容又瘦身的 “爆脆海蜇皮”，嫩黃滑亮瘩扼，形態(tài)美觀谆甜，質地清鮮脆爽，味道甘洌香郁集绰，炙熱而食尤美规辱。
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? ? ? ? ? 海蜇皮含有較高的糖、蛋白質以及人體生長發(fā)育不可缺少的鈣栽燕、碘罕袋、維生素等。海蜇皮吃起來爽口清新碍岔，別具風味浴讯。酸甜味、麻辣味付秕、大眾味兰珍，應有盡有！ ?
