? ? ? ? ? 小作者:暴華銘
? ? “炮竹聲中一歲除烦周,春風(fēng)送暖入屠蘇”做粤,這首關(guān)于新年的詩歌,新年里我們會干什么呢事秀?
? ? 我和媽媽幫姥姥蒸花糕彤断,我樂呵呵的把鍋和盤子洗的干干凈凈,把面粉和棗準(zhǔn)備好易迹,對了宰衙,還有肉餡,豆餡睹欲。
? ? 然后媽媽把姥姥發(fā)好的面揉的光滑似“玉”供炼,再放進(jìn)盆里一屋,開始醒面了,過了一會兒袋哼,媽媽對我說:“兒子冀墨,你去摸摸面看醒好了沒有,”我向面盆里一伸手涛贯,哎呦诽嘉,,面被捅了一個(gè)大窟窿弟翘。我驚奇的對媽媽說:“媽媽虫腋,面怎么軟的像一團(tuán)棉花一樣⌒普停”媽媽對我說:“因?yàn)楹苘浀拿娌砬牵龀龅酿x就很軟,很勁道滚躯〕牛”我才恍然大悟。
? ? 媽媽把醒好的面用刀切下來一小半掸掏,開始分成大小相同的小面團(tuán)茁影,我就把這些小面團(tuán)揉成一條條大概有三四十厘米的長條狀,然后用一根筷子把一條條的長面團(tuán)從中間壓一條線丧凤,然后擺成M狀募闲,在用筷子從中間一夾,便成了一朵“梅花”愿待,放上大紅棗浩螺,一個(gè)完整的小棗花就完成了,媽媽又搟了一個(gè)大面皮仍侥,我就把一個(gè)個(gè)小棗花擺上去要出,一個(gè)大的棗糕就完成了,媽媽又做了肉包和豆包农渊,開始蒸了患蹂,四十分鐘以后,一陣棗香飄來砸紊。
? ? 看著自己的勞動成果传于,心里早就樂開了花。蒸花糕是我們過年的習(xí)俗之一醉顽,那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮沼溜!