????奶茶里喝出人體卷毛？此時(shí)你覺得可以勉強(qiáng)接受，大不了把奶茶丟了团赁；奶茶里喝出蟲子？此時(shí)你的胃應(yīng)該會(huì)一陣泛嘔谨履；奶茶里同時(shí)喝出人體卷毛和蟲子欢摄？那么你此時(shí)肯定覺得是惡心他媽給惡心開門--惡心到家了。昨晚就有果友在秋天的第一杯奶茶里不幸中招了笋粟。
????在信息爆炸和自媒體興盛的當(dāng)下怀挠，一點(diǎn)小事都能在一夜之間都能傳遍平果這個(gè)彈丸之地析蝴，更何況這已經(jīng)觸碰到了食品安全的紅線，公眾的“食品焦慮”會(huì)立馬泛濫绿淋。如果該涉事店家沒有及時(shí)作出處理和相關(guān)說明闷畸，相信其口碑會(huì)在短時(shí)間內(nèi)崩塌。
? ? ? 口碑對(duì)一家網(wǎng)紅店極為重要吞滞，尤其是餐飲服務(wù)業(yè)佑菩。商家為了打造良好的口碑使出渾身解數(shù)，不同的商家也有不同的招數(shù)裁赠。有的注重產(chǎn)品品質(zhì)殿漠，死守食品安全紅線，有的注重營(yíng)銷活動(dòng)本身佩捞，比如采取品牌故事打動(dòng)人心的李子柒绞幌，有的讓客人在店門口排隊(duì)取號(hào)，果友們很感性一忱，看到哪家奶茶店門口排隊(duì)人多莲蜘，潛意識(shí)里就認(rèn)為這家店的奶茶口味不錯(cuò)。而消費(fèi)者對(duì)排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)的容忍程度取決于對(duì)商品品質(zhì)的預(yù)期程度帘营，而食物品質(zhì)的好壞則決定了現(xiàn)實(shí)與心理的落差菇夸。消費(fèi)者辛辛苦苦排長(zhǎng)隊(duì)，最終享用到與口味一般的食物仪吧，甚至是安全衛(wèi)生存在問題的食物庄新，于是心理落差極大，消費(fèi)者就把會(huì)把不滿情緒傳達(dá)給親朋好友比如發(fā)朋友圈薯鼠，帶動(dòng)身邊的人不來這家店择诈。
? ? 小編我雖然不太喜歡和奶茶，但咱們有一說一出皇，幾個(gè)月前幸得朋友請(qǐng)客羞芍，正好光顧這家奶茶店（先容我上趟廁所扣一下喉嚨），門口排隊(duì)隊(duì)伍摩肩接踵郊艘，可見其口味還是很不錯(cuò)的荷科，能夠維系住一批忠實(shí)的消費(fèi)者。
? ? ?但奶茶的品質(zhì)不只靠口感纱注，衛(wèi)生問題更為重要畏浆，這就是為什么一遇到食品安全問題，公眾的反應(yīng)會(huì)那么強(qiáng)烈狞贱。眾多奶茶店在積累一定的名氣和口碑之后就會(huì)選擇以加盟店的方式擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)刻获，但隨之面臨的問題就是監(jiān)管難，加盟店開得越多瞎嬉，掌控力度就越低蝎毡，監(jiān)管力度也就難跟上厚柳。畢竟你不能保證每個(gè)人的品德都高尚。
? ? 口碑是流動(dòng)的沐兵，消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)橹暗馁|(zhì)量好别垮，就會(huì)容忍這次極差的體驗(yàn)。就像我們看經(jīng)典電影的翻拍扎谎，總會(huì)和原作對(duì)比碳想，如果質(zhì)量下降，心里落差會(huì)愈強(qiáng)烈簿透。
? ? ?打江山易守江山難移袍，小平果目測(cè)有上百家奶茶店解藻，消費(fèi)者的選擇很多老充，該涉事奶茶店若想真的屹立不倒，必須做出應(yīng)有的回應(yīng)螟左，不然千辛萬苦做出來的網(wǎng)紅店也會(huì)毀于一旦啡浊。要讓果友們喝得安心、喝得放心就要把住源頭安全關(guān)胶背。食材留樣存七天巷嚣、生產(chǎn)過程透明上“屏幕”、員工配戴“健康證”钳吟，食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)過程看得見廷粒、摸得著，吃起來便開心红且、順心坝茎。
