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【茄汁素雞】
食材：素雞? 西蘭花? 番茄
調(diào)料：植物油? 食鹽? 素番茄醬? 紅糖
方法：
1积暖、準(zhǔn)備好食材藤为；
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2、洗凈素材呀酸，素雞切片凉蜂，西蘭花剪成小朵焯水控干，番茄去皮去蒂切碎性誉；
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3窿吩、不沾鍋熱油，中小火將素雞煎至兩面金黃错览；
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4纫雁、煎好的素雞盛出，放入鹽水里浸泡倾哺，以便入味轧邪；
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5、就著底油放番茄翻炒至出紅油羞海；
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6忌愚、鍋里放適量清水，加素番茄醬和食鹽紅糖調(diào)味却邓，再放入浸泡過(guò)的素雞硕糊，小火煮一下；
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7腊徙、放西蘭花翻炒均勻简十；
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8、出鍋裝盤撬腾。?
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