學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.十艾；
別名：花生(通稱)漾稀，地豆模闲、番豆、長生果崭捍。
一年生草本尸折。根部有豐富的根瘤；莖直立或匍匐殷蛇，長30-80厘米实夹，莖和分枝均有棱，被黃色長柔毛粒梦，后變無毛亮航。
葉通常具小葉2對；托葉長2-4厘米匀们，具縱脈紋缴淋，被毛；葉柄基部抱莖昼蛀，長5-10厘米宴猾，被毛；小葉紙質(zhì)叼旋，卵狀長圓形至倒卵形仇哆，長2-4厘米，寬0.5-2厘米夫植，先端鈍圓形讹剔，有時微凹油讯，具小刺尖頭，基部近圓形延欠，全緣陌兑，兩面被毛，邊緣具睫毛由捎；側(cè)脈每邊約10條兔综；葉脈邊緣互相聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀；小葉柄長2-5毫米狞玛，被黃棕色長毛软驰。
花長約8毫米；苞片2心肪，披針形锭亏；小苞片披針形，長約5毫米硬鞍，具縱脈紋慧瘤，被柔毛；萼管細(xì)固该，長4-6厘米锅减。
花冠黃色或金黃色，旗瓣直徑1.7厘米蹬音，開展上煤，先端凹入；翼瓣與龍骨瓣分離著淆，翼瓣長圓形或斜卵形，細(xì)長拴疤；龍骨瓣長卵圓形永部，內(nèi)彎，先端漸狹成喙?fàn)钅欧^翼瓣短苔埋；花柱延伸于萼管咽部之外，柱頭頂生蜒犯，小组橄，疏被柔毛。
莢果長2-5厘米罚随，寬1-1.3厘米玉工，膨脹，莢厚淘菩，種子橫徑0.5-1厘米遵班。
花果期6-8月屠升。
關(guān)于花生的原產(chǎn)地，文獻記載有原產(chǎn)巴西狭郑、原產(chǎn)中國腹暖、原產(chǎn)埃及等三種說法。
據(jù) Brukill 記載（A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966）翰萨，哥倫布在1492年發(fā)現(xiàn)美洲脏答，不久，西班牙派出Oviedo到海地任管理資源長官亩鬼，Ovido 于1513-1524年在海地殖告。他記載在當(dāng)時印第安人園圃中已大量種植花生。林奈的植物種志（1753）記載辛孵，花生產(chǎn)地為巴西丛肮、秘魯 Hutchinson（Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964）記載花生原產(chǎn)于熱帶美洲。又據(jù) J. C. Willis 原著 A Dictionary of Flowering Plants and Ferns, 8 ed. 1973：花生屬有15種魄缚，產(chǎn)于巴西及巴拉圭宝与。可見花生原產(chǎn)于南美洲巴西一說較為可信冶匹。
至于花生何時引入我國习劫，據(jù)現(xiàn)在所了解，明代以前未有記載花生的文獻嚼隘。最早記載花生的文獻為1503年（明弘治十六年）的江蘇《常熟縣志》诽里，隨后有1504年（明弘治十七年）的《上海縣志》和1506年（明正德元年）的《姑蘇縣志》飞蛹。清初王鳳九所著《匯書》才明確指出谤狡，“此神（花生）皆自閩中來”。清初1655年王沄所著《閩游記略》中說：“落花生者——今江南亦植之矣”卧檐。清檀萃著《滇海虞衡志》(1799)記載墓懂，落花生為“宋元間與棉花、番瓜霉囚、紅薯之類捕仔，粵估從海上諸國得其種歸種之，——高盈罐、雷榜跌、廉、瓊多種之”盅粪。
因此可以認(rèn)為約在16世紀(jì)初葉或中葉钓葫，即明代弘治至嘉靖年間，由華僑將花生種子引進福建湾揽、廣東瓤逼，然后逐漸引至他省笼吟，形成為我國的重要油料植物“云欤花生宜氣候溫暖贷帮，生長季節(jié)較長，雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)诱告；在我國撵枢，山東生長最佳。現(xiàn)世界各地廣泛栽培精居。
落花生為重要油料作物之一锄禽，種子含油量約45%，除食用外靴姿，亦是制皂和生發(fā)油等化妝品的原料沃但；油麩為肥料和飼料；莖佛吓、葉為良好綠肥宵晚，莖可供造紙。
（摘自《中國植物志》）
