近一個月里涛救,我在陽臺的大花盆里罪治,已經撒了四次種子了炊汹。先是葫蘆刹衫,接著荊芥所灸、雞冠花荧琼、秋葵譬胎。昨天差牛,把用來生豆芽的黃豆撒在花盆里了,這是第五次播種了堰乔。而且對它說“有種偏化,你就別發(fā)芽!”如果它膽敢不發(fā)芽镐侯,我下次就種花生了侦讨!
看著這總也不發(fā)芽的破種子,就想起小時候那個生機盎然的菜園苟翻,總有紅的黃的綠的果蔬掛在架上韵卤。媽媽穿梭其間,不一會兒就端著一筐子的戰(zhàn)利品崇猫,很快就為我們變出一盤盤美味來了沈条。我則到處踅摸著,把能吃的都塞進永不滿足的嘴里诅炉!
菜園在老屋的后面蜡歹,用紅柳枝、柳樹枝涕烧、葵花桿兒圍城四四方方的一塊兒地月而。如果天氣正常,五月初就可以播種了议纯。播種前一兩天景鼠,媽媽就把舊年里存下的種子拿出來,做一些處理痹扇。豆角铛漓、黃瓜、茄子和辣椒的種子先要用水泡上鲫构;芫茜浓恶、荊芥、蔥這些要拌上細碎的土结笨,這樣會提高出苗的幾率包晰。
種菜的日子總會選在周末,這樣全家上陣炕吸,在一天里就可以完成所有的工作了伐憾。有的菜要起成壟,有的則要撒在平整的地里赫模;爸爸起的壟又勻又直树肃,起好了也不忘炫耀一番。媽媽負責撒種瀑罗,兩個哥哥聽從指揮胸嘴,哪里需要去哪里雏掠,我負責撿掉地里的草根和雜物。
之后的事情劣像,就是等待乡话,放學的第一件事就是跑到菜園子里看看有沒有發(fā)芽。豆角容易觀察耳奕,扒開土就能看見那顆豆了绑青。幾天后,豆子邊緣開始有白白的小凸起屋群,欣喜若狂的跑去向媽媽匯報闸婴。媽媽頭也不回的說:“傻妮子,又扒開土了谓晌?再扒開芽就死了掠拳!”凸起的部分像一支嫩黃的胳膊伸展開的時候,我就不敢再揭開土層了纸肉。這時候溺欧,小蔥、荊芥柏肪、芹菜姐刁、芫茜等那些葉子菜也都冒出來頭來了,細細的嫩嫩的綠茸茸的烦味,被分成一畦一畦聂使,像一塊塊深淺不同的綠色小絨毯!
園子里最早吃到的不是這些當年種的蔬菜谬俄,是留有老根的韭菜柏靶。它的根冬天也不會凍死,春天里發(fā)出來后長的特別快溃论。媽媽為我們做韭菜合子屎蜓、韭菜面片、韭菜饃钥勋,吃的多了一個飽嗝打出來炬转,渾身就會散發(fā)濃郁的韭菜味,變成一株行走的韭菜算灸!不過韭菜炒雞蛋扼劈,到現在我還是那么的愛吃。
韭菜旺起來之后就吃不完了菲驴,媽媽開始一小捆一小捆的送人荐吵,或者直接讓別人去地里起。等到大家都不想吃的時候,慢慢就會抽出韭苔來捍靠。韭菜苔又可以吃幾天沐旨,它就會開花了森逮,把花摘下來做成韭花醬腌起來榨婆,又是一道美味了。
小蔥長到牙簽那么粗的時候褒侧,就忍不住要嘗嘗鮮了良风,薅下來的蔥苗還沒有蔥的味道,吃到嘴里只是一股青青的汁水而已闷供。蔥葉都象一只只細長的空口袋烟央,里面有很多粘液叫“蔥鼻涕”,總喜歡擠出來歪脏,吃掉疑俭!怪怪的感覺。為了要種子婿失,媽媽會留幾棵不挖掉钞艇,讓它開花結果。先有一層薄皮包著所有的花蕊豪硅,最后薄皮爆開哩照,成千上萬的花蕊就怒放了,大蔥雖然是辣的飘弧,但它的花還有淡淡的清香。每一朵巨大的花會結出很多黑色三棱園形的籽砚著,這就是種子了次伶。
黃瓜和豆角是爬藤植物,長出來的藤蔓會自己爬纏到架子上稽穆。我對豆角的興趣不是很大冠王,對黃瓜比較看重。特別是剛剛開始結小黃瓜的時候秧骑,從花生大小就盯著它版确,有一只鉛筆那么長的時候,就到了壽終正寢的時候了乎折。消滅了它绒疗,找到下一個目標記住位置, 把嘴巴擦干凈心滿意足的回家去了骂澄。
西紅柿熟的比較晚吓蘑,看著它從綠轉紅的過程特別讓人心焦!園子里的西紅柿最少也有三個品種,有黃色扁圓形的磨镶,比較酸溃蔫;有玫紅色圓形的,沙沙甜甜的琳猫;桔紅色桃形的伟叛,酸酸甜甜的。由于傳粉的自由混雜脐嫂,種了幾年之后所有的品種都成一個品種了统刮,而且每一株味道都不一樣。
園子里最特別的菜要數荊芥了账千,荊芥是父母小時候在河南老家愛吃的菜侥蒙,辛辣而且芳香,味道很特別匀奏。因為爸媽愛吃鞭衩,我們也就愛上了,夏天里娃善,飯桌上每天都少不了它论衍,爸爸媽媽對童年的記憶,就鎖定在了這份特殊的味道里了会放!現在饲齐,我又在這種味道中,翻看著我的童年咧最。不同的是捂人,我總也種不好它,要么不發(fā)芽矢沿,要么早早死掉滥搭,只有心里想著嘴里流口水的份兒了,看來捣鲸,這份特別的味道我是沒辦法傳承下去的了瑟匆。
因為園子里的品種很多,打理起來也是很費心思的栽惶。媽媽只要有一點空閑時間愁溜,就會在菜地里忙著。要為豆角和黃瓜綁架子外厂,要為紅柿打尖打岔冕象,還要澆水。最要命的是要薅草汁蝶,地里是用羊糞做肥料的渐扮,羊糞里的草籽是最多的了论悴,在合適的溫度下就開始瘋長了。偶爾我被要求去薅草墓律,蹲下一會兒膀估,已經汗流浹背了,就會開始報怨個不停耻讽,全然忘記了吃在嘴里時的滿足感了察纯。
幾年前回到老屋,還有園子的痕跡齐饮,上一年再去捐寥,園子已變成一片棉花地了笤昨。園子沒有了祖驱,但園子里那圓圓的茄子閃著紫色的光,象燈籠一樣的大辣椒瞒窒,招蜂引蝶的韭菜花捺僻,經常在我腦海里出現;水靈靈的小黃瓜崇裁,在嘴里麻麻的刺感匕坯;西紅柿飽滿的汁液,噴射到舌尖的舒爽拔稳,只是想一想都覺得好享受了葛峻。
現在媽媽也早已離開了農場不用再種菜了,但現在說些那些菜的習性巴比,還是如數家珍一般的熟悉术奖。也正是因為媽媽的勤勞,在那個物質匱乏的年代轻绞,讓我們有了那么豐富的吃食采记。媽媽粗糙的手掌每撫過一次它們,便為它們注入了活力政勃;每澆一次水唧龄,便為它們輸入了生機,每施一次肥奸远,便為它們供入了養(yǎng)分既棺。媽媽就是用這樣的付出,把沉甸甸的愛傳遞給了我們懒叛,而所有這些丸冕,都已成為了我身體的一部分,永永遠遠也不會消逝芍瑞。