媽呀，腰酸背痛的洁闰。
一早醒來(lái)，手機(jī)不在身邊万细，想著今天還有任務(wù)扑眉，就起身穿衣下了床，結(jié)果發(fā)現(xiàn)才3：40赖钞。
刷牙腰素、洗臉。昨天包了一大半的粽子現(xiàn)場(chǎng)還在廚房攤著雪营。燒上早飯弓千，給自己做了個(gè)面膜。這兩天降溫厲害献起，臉上缺水都嚴(yán)重了洋访。繼續(xù)昨晚的包粽子工程镣陕。
長(zhǎng)這么大，頭一回獨(dú)立包粽子姻政。小時(shí)候端午節(jié)呆抑，跟在媽媽身邊學(xué)著包，幾次下來(lái)沒(méi)成功汁展，媽媽就開(kāi)始心疼蘆葉了鹊碍，讓我們不要搗亂，所以一直就沒(méi)學(xué)會(huì)食绿。好在現(xiàn)在手機(jī)里資訊多的是侈咕。蘆葉是網(wǎng)上買的，擱冰箱有些日子了器紧，當(dāng)時(shí)好像是饞肉粽耀销，在網(wǎng)上看制作視頻，感覺(jué)也不難品洛，就在網(wǎng)上下了單树姨，女兒當(dāng)時(shí)在假期里，也是躍躍欲試桥状。結(jié)果等粽葉寄到，卻沒(méi)那么饞了硝清，加之手頭又有些忙辅斟，就一直丟在冰箱。
前天老公把冷凍箱里的紅豆沙拿出來(lái)了芦拿，他沒(méi)看明白那是什么士飒，就把它拿出來(lái)解凍看看。解了凍蔗崎，再放回去酵幕，總感覺(jué)不好』嚎粒看到手機(jī)里有做豆沙粽芳撒，就一鼓作氣把冰箱里的粽葉也給泡上了。去市場(chǎng)買了糯米和糯米粉未桥，感覺(jué)豆沙比較多笔刹，到時(shí)可以做豆沙圓子。
看著手機(jī)里的步驟冬耿，前一天先把米給泡上舌菜。
女兒是肉食動(dòng)物，之前在微信朋友那里買了獅子頭亦镶，她特別喜歡吃日月，差不多早上一個(gè)袱瓮，晚上一個(gè)。前兩天終于吃完了爱咬，我就想著自己來(lái)學(xué)著做幾個(gè)尺借，買糯米的時(shí)候也順帶搖了肉。網(wǎng)上說(shuō)五花肉最好是自己回來(lái)剁的香台颠，但賣肉的大嫂說(shuō)褐望，她可以把我搖成小肉丁，和自己刀剁是一樣的 串前，那最好不過(guò)瘫里！
下午沒(méi)事，我就準(zhǔn)備開(kāi)始嘗試我的兩個(gè)有生以來(lái)的第一次――獅子頭和粽子荡碾。
先把泡了一晚上的粽葉上爐灶煮上谨读。開(kāi)始準(zhǔn)備獅子頭的佐料：雞蛋、淀粉坛吁、耗油劳殖、料酒、蔥拨脉、姜哆姻、生抽。之前吃的獅子頭里放了荸薺玫膀，吃上去口感脆脆的矛缨，而且不肥膩，所以我也買了帖旨。削荸薺太費(fèi)工夫箕昭，以為會(huì)要很多，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只用了三分之一解阅。
把所有的調(diào)料都和在一起落竹，感覺(jué)有點(diǎn)稀了，不會(huì)不成型吧货抄。網(wǎng)上說(shuō)必須是熱油下鍋才不會(huì)散述召，看來(lái)這點(diǎn)是關(guān)鍵。松松的肉圓丟進(jìn)熱油里碉熄，奇跡般的成了型桨武！擔(dān)心下面會(huì)焦，用勺子撥動(dòng)它锈津，結(jié)果里面的肉沫露出來(lái)了呀酸，第一個(gè)有點(diǎn)忙亂，炸的有點(diǎn)過(guò)火了琼梆，下面就得心應(yīng)手很多性誉。炸好所有的肉圓窿吩，做的大小不一，且不圓错览，但我看著還算滿意纫雁。接下來(lái)就是煮的環(huán)節(jié)。所有佐料下鍋倾哺，加上水轧邪，放入肉圓，差不多和肉圓打齊羞海，蓋上鍋蓋慢慢煮著吧忌愚。
先大火，后小火却邓，煮了足夠長(zhǎng)時(shí)間硕糊，我想應(yīng)該好了，忍不住嘗了一個(gè)腊徙，入口味道有一點(diǎn)點(diǎn)怪简十，是我酒放多了？接下來(lái)的口感還不錯(cuò)撬腾，那種脆脆的感覺(jué)還在螟蝙。女兒也嘗了一下，也說(shuō)有點(diǎn)怪民傻，整體感覺(jué)硬了點(diǎn)胶逢，問(wèn)我是不是沒(méi)放淀粉，我說(shuō)有放饰潜，但不多。她說(shuō)可能是淀粉少了才硬的和簸，我不敢茍同彭雾。在網(wǎng)上找松軟的方法，說(shuō)可以放饅頭屑锁保，面包糠薯酝， 下次做就知道了。
老公吃了點(diǎn)評(píng)說(shuō)爽柒，入口有點(diǎn)苦吴菠，說(shuō)我料放的太雜。不能聽(tīng)他的浩村，網(wǎng)上別人的做法比我放的料還多做葵，我是酒肯定多了，且忘了放糖心墅，少了提香酿矢。女兒后來(lái)再吃榨乎，評(píng)價(jià)說(shuō)還是蠻好吃的，我給自己打75分瘫筐！
接著開(kāi)始包粽子蜜暑，打開(kāi)手機(jī)找了個(gè)簡(jiǎn)單些的視頻，看了兩遍策肝，開(kāi)包肛捍。真是看著容易，做起來(lái)難之众！第一步拙毫，窩個(gè)三角就窩不緊。好不容易第一步做的遛了些酝枢，粽葉封口老做不好恬偷，不是漏米就是粽葉損壞，胡亂包起來(lái)帘睦，也不管它好不好看了袍患，只要不漏就成。第三步綁麻繩竣付，一頭咬嘴里诡延，一頭用力繞圈綁，感覺(jué)很緊了古胆，可打好結(jié)肆良，還是松松的，也是沒(méi)轍逸绎。
女兒也過(guò)來(lái)試手惹恃，不得不承認(rèn)，第一個(gè)包的就比我好看多了棺牧∥撞冢“你怎么就能生出我這么個(gè)心靈手巧的女兒的呢！”聽(tīng)了女兒的自夸颊乘，我也只能呵呵参淹。可等到綁繩乏悄，她也老綁不好浙值，最終落得個(gè)和我做的一樣丑。我們的粽子檩小，不會(huì)一煮一鍋的米吧开呐？
女兒小試了下水，就去做功課了。我中途被好友叫出去聚餐负蚊，撂下戰(zhàn)場(chǎng)也走了神妹，今一大早才繼續(xù)。好不容易米給包沒(méi)了家妆。包的我夠夠的鸵荠，我想我?guī)啄甓疾幌朐僮鲷兆恿恕伤极？蓱z還有一半的粽葉在冰箱蛹找！
米是沒(méi)了庸疾，可紅豆沙還有啊当编！那可是婆婆自己辛辛苦苦瀝出來(lái)的届慈，浪費(fèi)是萬(wàn)萬(wàn)使不得的，做豆沙圓子吧忿偷！
粽子在爐子上煮著金顿，開(kāi)始在網(wǎng)上找做圓子的步驟。說(shuō)要先用一點(diǎn)點(diǎn)糖水和米粉在鍋里加熱一下鲤桥，攪成糊糊再繼續(xù)加米粉揍拆，做出來(lái)的圓子才不容易裂。如法炮制茶凳，慢慢邊加米粉邊攪拌嫂拴，終于揉成了個(gè)大米粉圓，這個(gè)過(guò)程真是個(gè)體力活贮喧！
開(kāi)始搓圓子筒狠，壓扁，放豆沙箱沦，再慢慢捏合窟蓝。第一個(gè)搓的時(shí)候就露餡了，拿米粉打補(bǔ)侗テ铡；別處又漏状共，再補(bǔ)套耕！看來(lái)是餡放多了！好在做做就得法了些峡继。但感覺(jué)我做的圓子不敢下水煮冯袍，怕會(huì)破，好在可以蒸著吃，那就不怕它壞了康愤！
終于把婆婆的紅豆沙給解決掉了儡循！
自己做的食物，總要期待多些征冷，煮熟了就迫不及待的要嘗一嘗择膝，粽子還是蠻粘的嘛！圓子也挺甜糯的检激！
一早忙到現(xiàn)在肴捉！媽呀，真是腰酸背痛笆迨铡齿穗！
