稀里糊涂的爬起來接個電話一看表已經(jīng)晚上10點多了就斤，本來只計劃要睡一個小時的耐不住昨夜睡得太少，一下子砸進去了三個小時崖面，一天就這么過去了厚骗。
想起來下午買的材料，終于可以嘗試一下嘴饞已久的煲仔飯了浑槽。
米飯睡之前已經(jīng)被泡上了蒋失，本來只泡半個小時我還擔心泡不透，這下絕對沒問題
煲仔內(nèi)壁擦干抹上一層不知道多久之前熬的豬油桐玻，下米篙挽，下涼水，大火滾開切小火镊靴。
廣式香腸四根铣卡，斜刀口
小蔥兩根，洗凈偏竟，斜刀口變成蔥末
下午買的鹵牛筋煮落，放進去
醬汁，耗油混甜醬油踊谋，再略微撒點糖粉
掀開鍋蓋蝉仇，水已經(jīng)收的和米差不多高，放上香腸褪子，淋上蔥花量淌，繞圈攪入醬汁，合上鍋蓋
又過了二十分鐘嫌褪，或者是三十分鐘呀枢，總之就是突然想起來還有個這么個事兒，沖過去一看笼痛，隱隱約約從鍋蓋上的蒸汽中聞到了濃烈的焦糊味
先開看看感覺看起來挺好用直到----我用筷子把秘法戳了一個洞---然后那些煙就像從煙囪里沖出來一樣噴射了出來......
想想原因裙秋，應(yīng)該是米飯?zhí)嗷鹛螅ㄎ沂遣粫姓J時間太長的＠虐琛）
沒事兒，當初就為了防止這種情況爺買了兩個鍋仔
洗米摘刑，放米进宝，大火且小火
把那鍋的'饒頭'放上去
開最小火
這次每五分鐘去看一次
這下真的成功了
