【柞樹】柞樹是對殼斗科櫟屬植物的一種通稱撇寞，通常指蒙古櫟。落葉喬木堂氯，少數(shù)為灌木蔑担。有點類似江西的麻櫟。種子是松鼠?的最愛咽白。
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東北山林很多啤握，山路邊常見叢生，還能看到橡子晶框。
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東北也用柞樹養(yǎng)蠶排抬；這種蠶的蠶繭較桑蠶要大些懂从，但蠶繭的質(zhì)量肯定是無法與桑蠶繭相比的，我猜測主要用途是賣蠶蛹了蹲蒲。油炸蠶蛹可是東北美味佳肴番甩。
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端午節(jié)時，可以用鮮嫩的柞葉包粽子届搁；也可用它的嫩葉做鋪墊缘薛，用來蒸饅頭包子，粘豆包卡睦。嫩綠的色澤極易勾起人們的食欲宴胧，那種特有的清香，更令人回味無窮表锻。
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