? 由于今年的特殊情況杯矩，安陽工學院生物與食品工程學院本次的三下鄉(xiāng)關于食品安全的調查及普及活動即在隊員家鄉(xiāng)進行。2020年8月1日蒂阱，以下便是調查員程妍關于食品安全的調查員在調查點新廟村的調查情況共屈。
? 隨著我國社會市場經濟不斷發(fā)展狭瞎，食品安全逐漸成為備受關注的焦點柬采，食品種類越來越豐富欢唾，食品安全問題變得非常嚴峻，食品安全隱患危害著人們的健康粉捻。經濟全球化的發(fā)展礁遣，食品安全日益成為人們關注的熱門話題。隨著我國經濟的不斷發(fā)展肩刃，食品種類越來越豐富祟霍，產品數(shù)量供給充足有余押搪，在滿足食品需求供給平衡的同時，食品質量安全問題越來越突出浅碾。
? 除了在家是享受美食的地方之外，在外面就要在餐館就餐续语，那么調查之一就是附近較受歡迎的餐館垂谢。通過調查后了解到，這家店的店長對食品安全還是有一定的嚴格把控疮茄，每天早上要到集市采購蔬菜和魚類滥朱，就是為了保證食材的新鮮，同時肉類都是到正規(guī)合格的店內購買力试。無論是在家還是在外徙邻，我們都應該做到杜絕“三不現(xiàn)象”，即不干凈不衛(wèi)生不新鮮畸裳，確保食物的質量缰犁，讓每一位顧客都能夠吃的開心吃的放心這是作為餐飲服務業(yè)人員的職責所在。
? 酒作為我們生活的一部分怖糊，那么它的食用安全也是一個問題帅容。作為調查的酒廠負責人介紹，純良固態(tài)白酒是由糧食釀造伍伤，比如高粱玉米等并徘。釀造的過程也是層層把關糧食的選擇，打碎扰魂，發(fā)酵麦乞，蒸酒等。到最后酒的裝罐劝评，裝瓶等后續(xù)的包裝姐直。如今在市面上有許多的勾兌酒，而這些假酒對人體會造成一定的傷害也希望能夠購酒的同時擦亮眼蒋畜，堅決抵制銷售購買简肴。當然，酒雖然是糧食釀造百侧，但終歸是利弊共存砰识，飲酒要適度，在享受的同時也要注意身體健康佣渴。
? 飯后閑余辫狼，最適合遛彎閑聊。在附近居住的居民了解到辛润，無論是年輕的家庭主婦膨处，還是年邁的爺爺奶奶都知道對于食品安全的重視。家人的健康安全是排在第一位的，所以在購菜方面更是嚴謹不容一絲懈怠真椿，新鮮營養(yǎng)健康鹃答，每一項都是尤為重要。
? 通過這次活動突硝，了解到食品安全是重中之重测摔，是為我們身體作為保駕護航的前提。民以食為天解恰，安全是食品消費的最低要求锋八，沒有安全，色香味护盈、營養(yǎng)都無從談起挟纱；安全也是食品消費的最高要求，關乎百姓的健康甚至生命腐宋，食品安全壓倒一切紊服。人人都需要安全的食品，人人都要維護食品安全胸竞。保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府围苫、有關監(jiān)管部門的法定責任，要不斷加大監(jiān)管力度撤师，通過增強生產經營者的外部約束力剂府，促其內部自身管理能力穩(wěn)步提高。同時剃盾，也需要全社會來關心維護食品安全腺占，支持政府的工作。
發(fā)現(xiàn)食品安全違法問題痒谴，我們要積極行動起來衰伯，主動向監(jiān)管部門舉報，而不是一味抱怨积蔚、發(fā)牢騷意鲸，更不能無中生有、制造傳播虛假信息尽爆，這樣只能影響正常的監(jiān)管工作怎顾、帶來消費恐慌心理，最終受害的還是我們廣大消費者漱贱。
（圖一 在炎熱的夏日槐雾，最清涼的莫過于西瓜，西瓜來源于農村家中自己種下的幅狮，純天然綠色食物募强。實踐人員:程妍）
（圖二 走訪向啤酒供貨商普及食品安全知識株灸。 實踐人員:程妍）
（圖三 村民正在聊天以及品嘗剛從菜園里摘下的柿子。）
（圖四 飯后閑余時間聊天談及食品安全相關知識）
