郯城縣位于山東省東南部骗村、臨沂市南部，地處魯蘇交界呀枢，為山東南大門胚股、齊魯之通衢，是齊魯大地與江淮地區(qū)交往的重要交通要道裙秋，為魯南“咽喉”之地琅拌，是“中國銀杏之鄉(xiāng)”和“中國杞柳之鄉(xiāng)”

郯城縣是國家列為的千億斤糧食產能工程規(guī)劃縣缨伊、全國糧食生產先進縣、中國優(yōu)秀生態(tài)旅游縣进宝、中國綠色名縣刻坊、全國科技進步先進縣、山東省園林城市等稱號党晋，素有“魯南糧倉”之稱谭胚。2014年，郯城縣地區(qū)生產總值達到257.2億元未玻。

馬頭烤牌

烤牌又名潮牌（音）灾而，是蘇北、魯南地區(qū)的著名美食扳剿，尤以山東郯城馬頭鎮(zhèn)出產最為有名旁趟。

其主要原料是面粉，輔以油庇绽、鹽锡搜、花椒面、芝麻瞧掺≡褡牵烤制前蓬豁，要經多道工序方能上爐。先是和面，要用很講究的三合面神僵，即老面袭厂、燙面桂对、嫩面各占三分之一阶捆；再是揉面，要下力氣反復揉释簿，一直揉到面皮滑亚隅，一拍“嘭嘭”作響方可；最后是揪劑子搟面皮庶溶，在面上放適量油鹽煮纵、花椒面，再卷起搟勻偏螺，然后刷上特制的糖稀行疏，撒勻去皮的芝麻。然后貼在烤爐里壁上以明火烤制而成套像∧鹆看則外觀金黃，聞則香氣撲鼻，品則酥脆可口贞让。

郯城木鏇工藝品

郯城木鏇工藝源于明代周崭，主產地位于譽滿全國的木制玩具之鄉(xiāng)——港上鎮(zhèn)樊埝村，迄今已有三百余年的歷史喳张。木鏇工藝品以玩具為主续镇，采用楊、柳销部、梧桐等軟質木材原料摸航，有以收藏觀賞為目的的京劇臉譜、古代仕女舅桩、外國娃娃等酱虎，有象征吉祥如意的手工繪圖，如棒棒人江咳、老和尚、推花車哥放、大龍刀歼指、梅花槍、花籃甥雕、寶劍踩身、壓水槍等。各種木鏇工藝品精巧別致社露，圖案新穎挟阻，形象逼真，色彩艷麗峭弟，生動傳奇附鸽，鄉(xiāng)土氣息濃郁。在圖案的設計上瞒瘸，集天地大自然之美坷备，兼人間美好向往之勝。這些民族風物濃厚情臭、技術精湛省撑，具有一定藝術價值的產品，暢銷全國各地俯在，深受用戶和一些名人專家的贊賞竟秫，已故國家名譽主席宋慶齡的故居，存放了高低棒棒人跷乐。中央工藝美術展覽館存放有多種樣品肥败。產品銷往美、日、韓拙吉、香港等國家和地區(qū)潮孽。目前，木鏇工藝品正在申報國家非物質文化遺產筷黔。

郯城煎餅

郯城煎餅是山東省臨沂市郯城縣的特產往史。郯城煎餅可以用麥、豆佛舱、高粱椎例、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)请祖，食用方便订歪，是人體補充能量的基礎食物，再卷入各種蔬菜肆捕、雞蛋刷晋、肉等配料，營養(yǎng)豐富慎陵，深受人們所喜愛眼虱。

郯城煎餅雖然名聲不如沂蒙煎餅，但是由于郯城煎餅的做法不同于沂蒙山里席纽，所以口味獨特捏悬，北邊山里烙煎餅用板或是用面團在熬子上滾，烙出的煎餅干脆润梯，郯城本地的煎餅是用竹劍烙的过牙，就是象劍一樣的竹片在熬子上攤，烙出的煎餅軟纺铭、韌好咬香甜寇钉，郯城境內以楊集煎餅最為有名。

郯城大蔥

全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均廣泛種植舶赔，郯城摧莽、重坊、馬頭顿痪、新村镊辕、港上、花園蚁袭、楊集征懈、歸昌等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產區(qū)，年種植面積1萬畝揩悄，產量在4000萬斤卖哎。除當地銷售外， 大部分銷往全國各大城市，通過深加工出口日本亏娜、南韓等國焕窝。

郯城大蒜

大蒜：郯城大蒜可與蒼山大蒜媲美，為我省大蒜重點產區(qū)之一维贺，全縣種植面積5萬畝它掂， 年產大蒜6000多萬斤，郯城大蒜蒜頭大溯泣、瓣勻虐秋、無碎瓣，具有脆垃沦、粘客给、香、辣味濃等特點肢簿，是日常生活中必需品靶剑，同時亦有很高的藥用價值。郯城大蒜每年都暢銷國內各地池充，出口日本桩引、南韓、新加坡等國家和地區(qū)纵菌。

郯城大蒜為地理標志證明商標阐污。

郯城生姜

生姜：郯城生姜品質優(yōu)良休涤，塊頭大咱圆，皮色光亮，鮮艷功氨，汁多序苏、味美，是生活中常用的調味品捷凄，亦可藥用忱详。生姜在郯城種植歷史較長，全縣種植面積8000畝左右跺涤， 年產300萬斤匈睁， 主要分布在郯城、馬頭桶错、重坊航唆、高峰頭、楊集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)院刁，產品暢銷江蘇糯钙、上海、浙江、福建及東北各省地任岸。

郯城生姜為地理標志證明商標再榄。

郯城辣椒

辣椒：為郯城當地良品，俗稱朝天椒享潜、羊角椒;結椒早困鸥，結椒時間長，椒子種多皮厚米碰，含油量多窝革，辣味濃，味香吕座，以曬干紅椒子為主虐译。加工成辣椒粉出售。全縣種植面積近5萬畝吴趴，年產2500萬斤左右漆诽，主要分布在郯南花園、楊集锣枝、歸昌厢拭、紅花、馬頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)撇叁。其產品暢銷四川供鸠、湖南、湖北陨闹、江西及新加坡楞捂、新西蘭等東南亞各國和地區(qū)。

瑯玡草編

【瑯玡草編】郯城縣特產∏骼鳎瑯玡草俗稱黃草寨闹，用一種谷類植物的葉子加工而成，顏色米黃君账。因黃草產地郯城縣古屬瑯玡郡繁堡，故稱瑯玡草。瑯玡草細長乡数、柔軟椭蹄、有韌性，編成的工藝品光潔净赴、精巧绳矩、美觀，既實用劫侧，又可觀賞埋酬，令人愛不釋手哨啃。其中瑯玡草帽，是郯城民間的傳統(tǒng)工藝品写妥，具有輕便拳球、脫汗、離水珍特、涼爽的特點祝峻，在國內外久負盛譽。

近年來扎筒，郯城縣研究推廣了瑯玡草的良種選育和高產栽培技術莱找，使瑯玡草品質和產量有較大提高。

瑯玡草編制品也由草帽嗜桌、茶杯套發(fā)展到坐墊奥溺、提籃、涼席骨宠、地席浮定、拖鞋等24個系列500多個花色。產品經香港銷往日本层亿、美國桦卒、法國及東南亞的30多個國家和地區(qū)。1980年匿又，郯城瑯玡草編制品獲省優(yōu)質產品獎方灾，1985年被評為省優(yōu)良出口商品。

郯城縣附近的臨沂碌更、蒼山裕偿、莒南、費縣等地也有瑯玡草編工藝品生產针贬。

姜湖貢米

1752年击费，乾隆皇帝南巡時曾微服私訪來到姜湖邊上拢蛋。當時已是夕陽西下桦他，乾隆發(fā)現有一茅舍正冒著炊煙。于是乾隆和侍衛(wèi)便向茅舍奔去谆棱，等叩開籬笆門快压，一位白發(fā)蒼蒼的清秀老人走出來，乾隆說自己是過路商人垃瞧，想討碗水喝蔫劣，老人十分盛情地招待了乾隆。茶罷个从，老人說：“天已不早脉幢，二位爺想必一定餓了歪沃，吃碗米飯再走吧”。此時主仆二人已饑腸轆轆嫌松，因此并未推辭沪曙。一來二人本是走得又累又餓，二來姜湖之米清香怡人萎羔，因此乾隆吃得香甜液走，邊吃邊贊不絕口。吃罷命侍衛(wèi)拿出一錠銀子付給老人贾陷，老人堅辭不受缘眶，最后不得已而收下。老人千恩萬謝髓废，并說：“二位爺既是誠心夸俺米飯香巷懈，如不嫌棄，今晚就在俺這兒歇一宿慌洪，待明天砸喻，俺做更好吃的米飯給二位爺嘗嘗〗”乾隆一時興起割岛，便住了下來。夜間犯助，乾隆向老人詳細了解了當地的風土人情癣漆，老人一一告之，并向乾隆詳細講述了郯城1668年大地震的慘景和關于姜湖米的傳說剂买。乾隆聽得津津有味惠爽，他們直談到雞中方才歇息。第二天起來瞬哼，老人早已把米飯做好婚肆。乾隆本人不相信老人今天會做出什么更好吃的米飯，可來到飯桌前一看坐慰，碗中米粒晶瑩剔透较性，特別誘人，其中還有一種粉白色的豆子结胀，嗅之香味撲鼻赞咙，其味確實比昨晚上的米飯更加好吃。于是乾隆問這白豆子叫什么糟港，哪里來的攀操，老人回答說：“我也不知這白豆子叫什么，是在姜湖邊上采的（這便是我們今天說的“姜豆”）秸抚。乾隆皇帝因與姜湖米有著這段奇緣速和，因此命當地縣令每年以姜湖米進貢朝廷歹垫，從此便有了姜湖貢米之說。

郯城縣為“姜湖貢米”注冊了商標颠放，被國家農業(yè)部“綠色食品”認證并被評為“山東省著名商標”县钥、榮獲全市農產品十佳品牌和國家地理標志農產品稱號。

瑯琊草帽

郯城瑯琊編織品慈迈，是我省名牌出口工藝品若贮。它造型美觀，工藝精巧痒留，款式新穎谴麦，色澤光潔如銀，又具有輕便涼爽伸头、經濟實用的特點匾效，一向暢銷國際市場，是郯城的重要出口創(chuàng)匯產品恤磷。

瑯琊草帽編織技術的改革面哼，是工藝上的一大創(chuàng)新，一是跨出了傳統(tǒng)的編織技術扫步，創(chuàng)造了新工藝魔策，不僅使產品別開生面，并為不斷革新打下了基礎河胎；二是由單一帽型發(fā)展為平頂闯袒、圓頂和時式坤帽等多種型號；三是改單一為多種編織型游岳；四是產品達到了精美政敢、輕便、耐用胚迫、不變型的優(yōu)點喷户。工藝精巧的一頂“單草單編法”草帽，只有5錢重（16兩秤）访锻，被譽為“環(huán)球所罕見”褪尝。

近年來，在繼承民間傳統(tǒng)工藝的基礎上朗若，發(fā)展新編法恼五、新產品昌罩、新工藝哭懈。由民間的單、雙草編法茎用，發(fā)展到單雙草合編遣总、草繩混編等新工藝睬罗。新創(chuàng)造了布紋花、菱花旭斥、席紋花容达、窗花、鷹爪花垂券、通風眼等多種花樣花盐。在編發(fā)上由過去的二梢起頭，梢替草菇爪，改為根起頭算芯，亂替草。并采用了“水洗凳宙、黃熏熙揍、-處理”草帽成型的新工藝，增強了瑯琊草制品的韌性和拉力氏涩，使產品花樣翻新届囚，色澤純正，輕便柔軟是尖，牢固耐用意系。它不僅是人們的日常生活用品，又是一種精美的工藝品饺汹。

這些精美的工藝品在臨沂市昔字、郯城等地商店有售。

郯城杞柳

杞柳首繁，俗稱白柳條作郭，又稱條子。弦疮。郯城縣是著名的白柳之鄉(xiāng)夹攒，白柳的種植和編制工藝品生產，主要分布在沂胁塞、沭河兩岸的李莊咏尝、黃山、沙墩啸罢、廟山编检、高峰頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這里的農民有著種植白柳的習慣,據沙墩鄉(xiāng)朱佰村扰才、黃山鎮(zhèn)柳行村的民間傳說允懂，他們種柳、編柳已有上千年的歷史衩匣。其傳統(tǒng)柳編制品蕾总，主要編織簸箕粥航、針線筐、條箱等農家日常生活必需品生百，當地生產柳递雀，當地加工,當地銷售。

自1972年郯城縣工藝美術總廠開始生產柳編工藝品,

到2001年全縣柳編工藝品發(fā)展到16大系列蚀浆，500多個花色品種缀程，年社會總產值達到1億多元。郯城柳編工藝品質量高市俊，款式新穎杠输，造型優(yōu)美,工藝精湛而聞名于世,在國際市場上享有極高的聲譽。

產品先后暢銷美國秕衙、日本蠢甲、法國、英國据忘、加拿大鹦牛、荷蘭、香港等30多個國家和地區(qū)勇吊。

為農業(yè)創(chuàng)匯和進一步開發(fā)柳編工藝品生產打下了堅強基礎曼追。郯城縣已成為全國重要的柳編工藝品出口生產基地，1999年3月被國家農業(yè)部命名為“中國杞柳之鄉(xiāng)”汉规！

郯城杞柳為地理標志證明商標礼殊。

郯城板栗

板栗是郯城名特產品,是全國板栗重點產區(qū)之一,已有數百年歷史。板栗稱之木本糧食,素有鐵桿莊稼的美譽,栗子味道甘美针史、香甜,有很高的營養(yǎng)價值,自古以來,被人們視為上等食品晶伦。據《本草綱木》記載:栗子味甘性溫,有養(yǎng)胃、健脾啄枕、補腎婚陪、強筋、活血频祝、止血之效,藥用價值很高泌参。板栗是我國傳統(tǒng)的出口商品之一,在國際市場上享有很高的盛譽。

郯城板栗,分油栗,毛栗兩大類型常空。其中郯城大油栗為最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發(fā)亮,肉質松,味香甜,糯性大等特點沽一。近年來,經兩次選種,先后選育郯城207、郯城023漓糙、盤龍栗等單株優(yōu)良品種铣缠，經省驗收確定為區(qū)域性發(fā)展品種,已在省內外推廣。1983年全國出口商品生產基地建設成果展覽會上,郯城板栗參加展出,獲外經貿部榮譽證書。

雪蛤銀杏

臨沂郯城有“天下銀杏第一縣”之美譽攘残，所產銀杏果實碩大拙友，質量優(yōu)佳为狸。雪蛤乃東北林蛙又稱“蛤士蟆”歼郭，其雌蛙輸卵管的干制品為珍貴醫(yī)療滋補品，自古為烹調的名貴原料辐棒。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹已有多年歷史病曾。此菜口味極佳，滋潤甘甜漾根，營養(yǎng)豐富泰涂。臨沂星級飯店可品嘗得到，通常百元左右一道辐怕。

銀杏

郯城縣栽培銀杏歷史悠久逼蒙，地理條件適宜，所產銀杏果具有粒大寄疏、籽勻是牢、糯性強、甜味濃陕截、營養(yǎng)和藥用價值高等特點驳棱，所產銀杏葉有效成分含量高，質量好农曲，在國內外市場上享有盛名社搅。

郯城銀杏為地理標志證明商標。

新村銀杏

新村銀杏產業(yè)開發(fā)區(qū)是全國最大的銀杏果乳规、葉形葬、苗生產基地和銀杏苗木、銀杏系列產品集散地暮的。銀杏樹產量居全國第一荷并，素稱“銀杏之鄉(xiāng)”。目前青扔，產業(yè)區(qū)銀杏紀念品生產廠家達到12家源织，年實現銷售收入1000余萬元。

新村銀杏為農產品地理標志產品微猖。

臨沂油茶

油茶是臨沂人民的傳統(tǒng)小吃谈息，尤以郯城馬頭人對其特別鐘愛。宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地凛剥，為半流汁食品侠仇，宜早食。馬頭供銷食品廠生產的油茶質量上乘，暢銷國內外逻炊。

制法：面粉炒熟呈淺黃色互亮，花生仁、瓜子仁余素、核桃仁豹休、芝麻炒酥碾碎，蔥姜切絲用花生油炸酥桨吊；炒面加蔥姜絲威根、花生油、香油搓勻再下其它各料拌勻即成视乐。

食法：油茶放碗洛搀，加入白糖，沸水沖拌成稠粥狀即成佑淀。

特點：質地松散留美、不干不燥、色澤淡黃伸刃、香甜可口谎砾。