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剛剛摘下的蘋果其實(shí)不怎么好吃，有些酸澀拇厢，果醬做多了也沒有人要吃爱谁，還是試試做醬排骨吧！
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排骨焯水撈出孝偎，放少許油访敌、姜、料酒衣盾、醬油一起炒香寺旺。
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蘋果去芯，小火一起悶一個(gè)小時(shí)
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再加一點(diǎn)橙子皮提香势决，起鍋即成阻塑。
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蘋果的果肉里面的酚類物質(zhì)，酚類組織在氧氣接觸果复，并通過某種或者某類酶的作用下陈莽，分解并氧化，再加熱融入肉的蛋白質(zhì)中可能起催化作用吧虽抄，使得排骨的肉質(zhì)變嫩走搁、酥軟又富有彈性，入口又有濃濃的果香迈窟，約帶一點(diǎn)酸甜私植，開胃，比平時(shí)用糖和醋做的更美味车酣！生活不是天天都有趣的曲稼，試著去嘗試一下索绪，往往會(huì)有意想不到的驚喜！
