夏天下飯最該吃這道菜瞻凤，外酥里嫩憨攒，好吃又營(yíng)養(yǎng)世杀，還不會(huì)長(zhǎng)胖
“人生就是為了笑起來(lái)阀参，其他都是細(xì)枝末葉”前幾天看到這句話特別有感觸，其實(shí)很多時(shí)候我們都在追求更好瞻坝，可開(kāi)心也是我們更好的一部分蛛壳！每次做出美食我就會(huì)覺(jué)得艱難的生活變得可愛(ài)多了，可能都不是最正宗的所刀，但是我喜歡不斷嘗試衙荐，在這個(gè)過(guò)程中也有收獲與快樂(lè)！所以今天就給大家分享一道最近剛嘗試的菜浮创，大家有空也可以試試忧吟，反正我做出來(lái)端上桌的時(shí)候大家都贊不絕口的！
【豆腐炒蒜苗】
主要食材：
豆腐一塊斩披、蒜苗五顆溜族、黃豆醬、雞蛋一個(gè)垦沉、生抽煌抒、料酒
具體步驟：
1、買回來(lái)的豆腐先沖洗一下厕倍，然后切成有一定厚度的小塊寡壮，或者也可以切成三角形，不過(guò)大小要適中讹弯。
2况既、蒜苗清洗干凈后切成均勻的段備用；打一個(gè)雞蛋组民，攪拌均勻備用棒仍。
3、鍋熱后倒入油邪乍，然后把切好的豆腐在雞蛋液里裹一圈降狠，再把豆腐放到鍋里煎到兩面金黃，再夾出來(lái)庇楞。
4榜配、把所有豆腐全部煎好之后，鍋里留一點(diǎn)油吕晌，倒入一勺黃豆醬或者豆瓣醬都可以蛋褥，我們家剛好豆瓣醬用完了，就用黃豆醬代替了睛驳。
5烙心、再加入一勺生抽膜廊、一勺料酒和少許水，水開(kāi)后倒入豆腐淫茵，輕輕翻動(dòng)爪瓜。
6、炒好之后再放入蒜苗匙瘪，蒜苗本來(lái)就比較容易熟铆铆，所以稍微炒一下就可以了，蒜白可以先放進(jìn)去炒一會(huì)兒丹喻，最后放蒜葉子薄货。
7、炒到葉子變色就可以出鍋裝盤(pán)了碍论。
如果是用的豆瓣醬谅猾，可以少放點(diǎn)鹽，一般豆瓣醬都已經(jīng)有鹽味了鳍悠。這道菜我也是第一次嘗試税娜，但是確實(shí)還不錯(cuò)，上桌大家都比較喜歡贼涩。家里有老人和孩子的可以經(jīng)常給做這道菜巧涧，豆腐里本來(lái)就含有人體所需的各種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白遥倦，平時(shí)多吃有好處谤绳，蒜苗現(xiàn)在一年四季都能買到，喜歡的朋友隨時(shí)都可以試試喲袒哥！
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