《辭赫呈遥》上說,馕是波斯語衔统,“面包”的意思锦爵,中亞地區(qū)的民族都吃馕,這說明馕的分布范圍很廣沪袭。馕在新疆的歷史很悠久樟氢,在我國許多史料中都有記載。新疆博物館陳列的吐魯番出土的唐朝的馕死宣,說明2000多年前吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了碴开。馕在古代稱“胡餅”“爐餅”博秫,而今天眶掌,馕已經(jīng)成為新疆人飲食文化中很重要的一部分朴爬。只要來新疆,不嘗嘗新疆的馕那真是件遺憾的事兒寝殴!關(guān)于馕的吃法明垢,到底該如何吃?如何搭配才會(huì)更加美味呢抵蚊?以下十種方法告訴你溯革!
1、馕包肉
以馕為鋪墊冈闭,配上剛出鍋的清燉羊肉或紅燒羊肉抖单,肉香餅香相互交織,聞著都沁人心脾~~
2耍休、馕炒烤肉
鮮嫩的羊肉炒得香味四溢羊精,配上酥香的烤馕囚玫、獨(dú)特的調(diào)料,馕脆肉嫩燃少!這正宗原始的味道本昏,刺激口中每一個(gè)味蕾,肉感十足怔昨、風(fēng)味十足、嚼勁十足3靡ā矮烹!入得口中,辣椒和孜然的香氣真的是經(jīng)久不散啊~~
3卤唉、馕包大盤雞烤馕雖好吃仁期,但配上香辣入味的大盤雞簡直無敵了跛蛋,美味十足的湯汁侵入馕中,咬在嘴里赊级、爽在胃中理逊,美在心頭,確實(shí)是1+1>2的選擇哦~
4骑歹、烤馕在新疆墨微,吃燒烤翘县,估計(jì)沒幾個(gè)人不會(huì)點(diǎn)這道絕味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中锈麸,經(jīng)過大火的加工忘伞,此刻沙兰,調(diào)料味早已和馕餅融為一體翘魄,那叫一個(gè)攢勁~~
5暑竟、油炸馕經(jīng)過油鍋的二次加工,馕餅變得更加金黃酥脆罗岖,不失為一種攢勁的吃法啊~
6腹躁、馕配辣醬簡單潜慎、便捷又好吃蓖康,對(duì)忙碌的上班族來說,是不錯(cuò)的選擇哦~~
7倒信、馕披薩這絕對(duì)是民族風(fēng)與西洋風(fēng)的珠聯(lián)璧合鳖悠,讓外來美食變得更加有西域特色优妙。香酥的烤馕餅搭配各種口味的披薩餡兒,咬一口卡辰,心都醉了~~
8邪意、馕泡奶茶當(dāng)奧利奧遇上優(yōu)樂美雾鬼,當(dāng)馕餅遇上奶茶【郏可口的馕餅泡入濃香的奶茶中,入口即化的感覺歹歹的~~
9同衣、馕配西瓜炎炎夏日壶运,左一口西瓜蒋情,右一口馕,馕餅配西瓜棵癣,你值得擁有~~
10狈谊、炒米粉配馕米粉配馕,天下無雙~任性你就來壁榕,美味新疆~HOHO