現(xiàn)在有很多創(chuàng)業(yè)者都遇到了一個問題，就是在本行業(yè)干了幾年甚至十幾年了澈圈，現(xiàn)在遇到瓶頸了，或者說競爭越來越激烈棺弊。按照原有的經(jīng)營方式很難賺到錢或者穩(wěn)定發(fā)展了。
這個候他們面臨著三種選擇擒悬，第一模她，死撐。第二懂牧，直接關門換行業(yè)侈净，第三，尋求解決方法僧凤。
那么第一種人是很難賺到大錢的畜侦，因為現(xiàn)在很多行業(yè)都面臨著洗牌，你還是按照原來的方式經(jīng)營拼弃，死撐只是在浪費時間夏伊，因為你不能阻擋行業(yè)的發(fā)展變革。
第二種人吻氧，看到不賺錢溺忧，果斷換行業(yè)。這種人有可能短期賺到一筆錢盯孙，但是需要承擔很大的風險鲁森，當你不能準確判斷一個行業(yè)的時候，有可能導致的是你血本無歸振惰。
那么第三種人歌溉，未來賺錢很容易。為什么這么說呢骑晶？因為這種人是在尋找方法的過程中掌握的是一種思維模式痛垛，只要他悟透了里面的玄機。
那么這個行業(yè)不賺錢桶蛔，換到另外一個行業(yè)就很容易賺錢匙头，我以前分享的文章也提到過真正的高手在乎的并不是產(chǎn)品，而是你的商業(yè)模式仔雷。
因為產(chǎn)品你能做到其他人也能做到蹂析，復制太容易了
中國人的山寨能力大家也是有目共睹的，但是為什么碟婆，有的人比你進入行業(yè)晚电抚，但是在短時間內(nèi)就輕松超越你。就是因為他們掌握了一套操作項目的思維模式竖共。
按照古代武功學里面來說蝙叛，就是他們掌握了一門獨門絕技，當他們掌握了這招武功秘籍公给，他們就可以獨步江湖甥温。
所以锻煌，有些人一直在學習項目的運作思維，但是基本是沒有任何進步姻蚓，因為他們并沒有真正的理解這個項目運作背后的核心思維模式宋梧。
OK，今天我跟大家分享餐飲行業(yè)的一個轉(zhuǎn)型案例狰挡，希望對大家有所幫助捂龄，從這個案例中你可以學到高手是如何借助行業(yè)進行轉(zhuǎn)型的
有一段時間沒有和大家聊餐飲行業(yè)了，在分享這個轉(zhuǎn)型案例之前加叁，先給大家分享一個比較好玩的案例倦沧。
做餐飲的都知道，其實這是一個比較典型的服務行業(yè)它匕，有時候服務員的態(tài)度直接影響到餐廳的業(yè)績展融。
因為如果你服務不好，就算你的味道還不錯豫柬，很多人是不會再去第二次的告希。所以服務員的服務態(tài)度也是非常關鍵的，這個也是很多做服務行業(yè)的老板非成崭苦惱的一個問題燕偶。
每一個痛點的背后都是一個巨大的市場
那么有一家公司就搞了一個平臺，平臺模式也很簡單础嫡，就把打賞的業(yè)務搬到餐飲行業(yè)或者說服務行業(yè)指么。
通過他們的平臺，就可以為每一個員工建立一個打賞的二維碼榴鼎，只要客人覺得這個服務員不錯伯诬，客人可以直接掃碼打賞。
這個時候服務員的態(tài)度必須好啊巫财，因為客人打賞的錢是直接歸你的盗似。
通過這種形式，很多老板就解決了員工服務的問題翁涤。不用整天為員工洗腦培訓了桥言。因為員工你把服務干好了萌踱，你可以獲得客人打賞的額外收入葵礼。
對于員工來說，除了基本工資以外并鸵，可以獲得額外的收入鸳粉，有的服務好的，單靠打賞就能月入上萬园担。當然這個也要看工作場所届谈，一個路邊攤的你是很難做到的枯夜，但是一個高級場所，就很容易了艰山，因為客戶群體不一樣嘛湖雹。
所以這個時候員工的服務態(tài)度積極性就會非常的高。那么服務好了曙搬，消費者爽了摔吏。就會重復來消費，換句話說纵装，餐廳的業(yè)績也增長了征讲。
而且老板可以通過打賞，通過客人的評價橡娄，直接了解這個員工的服務態(tài)度诗箍。那么服務這塊解決了，老板就有更多的時間用在產(chǎn)品質(zhì)量挽唉、品牌滤祖、營銷上面。
上面這種是通過打賞來提高員工的服務水平橱夭。下面為大家介紹一個餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型的案例氨距。
大家都知道現(xiàn)在的自媒體，網(wǎng)紅很火棘劣。但是很多人只是在看在觀望俏让，而不是嘗試著去做。在這里我要對大家說自媒體這塊真的很重要
那么今天分享一個自媒體跟餐飲行業(yè)結(jié)合的案例茬暇，如果你認真思考閱讀首昔，這篇文章會至少價值十萬以上。因為當一個流行工具跟你的行業(yè)結(jié)合起來的時候糙俗，你就像搭上了一輛順風車
OK勒奇，下面進去詳細分享餐飲行業(yè)如何跟現(xiàn)在的自媒體結(jié)合起來，把一個普通的餐廳變成一個超級賺大錢項目巧骚。
餐飲行業(yè)現(xiàn)在很多都遇到了瓶頸赊颠，都在尋求好的解決方案。那么劈彪，當很多人都有這樣的痛點需求的時候竣蹦，就會有一個新的市場出現(xiàn)。這個時候殺進去沧奴，你就是老大痘括。
有一個做川菜館的餐廳，搞了一個餐飲行業(yè)的自媒體，然后把搞餐飲的聚集起來纲菌，然后搞線下聚會挠日，大家一起探討餐飲行業(yè)的發(fā)展。
后來呢翰舌，來學習交流的人越來越多嚣潜，然后他們就直接把他搞成一個課堂的形式，讓全國做餐飲的都可以學習椅贱，那么他們就會請行業(yè)的一些大咖來分享做餐飲的心得和方法郑原。
除了課堂收費這一塊，還搞了針對準備進入餐飲行業(yè)的新手提供一些實戰(zhàn)性的課程夜涕。收費直接與講師分成犯犁。通過線上現(xiàn)在結(jié)合的方式運作。因為大家都是做餐飲的女器，所以都是同頻的酸役。
所以通過這種方式，有原來一個做餐飲的驾胆，變成一個為中小餐廳提供餐飲培訓的平臺涣澡。那么推廣的形式也很簡單，就是全國招合伙人丧诺，這個也是現(xiàn)在比較流行的玩法入桂。
因為全國做餐飲行業(yè)的人這么多，這個市場是很大的驳阎，所以他們也獲得上千萬的融資抗愁。
這個案例雖然比較短，但是里面的思維我們完全可以參考做去呵晚。大家從這個案例中要思考的是：
1蜘腌、你前的行業(yè)是否同樣存在這樣的痛點？
2饵隙、目前的行業(yè)是否已經(jīng)有人在解決痛點撮珠？
3、這套模式是否適合你的行業(yè)金矛？
4芯急、如何復制這套模式再創(chuàng)新應用到自己的行業(yè)？
所以如果你想把一個行業(yè)搞大賺大錢驶俊，你就要打造一個平臺娶耍，把這些存在同樣痛點的人聚集在一起，然后整合一些資源废睦，賺錢就會變得很簡單伺绽。所以細分領域大市場就是這個道理养泡。OK嗜湃，今天就分享到這里奈应。看得懂的人就會覺得價值巨大购披。
