? ? ? ? 春節(jié)，我們要吃餃子鸭限，而每一個(gè)餃子都有一個(gè)個(gè)的美好的寓意蜕径。
? ? ? ? 餃子雖然好吃，但做起來(lái)并不那么容易败京。不是想象中的搟個(gè)皮兜喻，把肉放進(jìn)去，再捏一捏就好了赡麦。并不是那樣的簡(jiǎn)單朴皆。首先我們需要和面，水和面粉的分量都要?jiǎng)倓偤梅捍猓绻吵砹说脑捤煺。鸵嗉狱c(diǎn)面粉，如果太干的話就要多加一點(diǎn)水晶姊。面和好之后需要沉一會(huì)扒接，讓面軟一點(diǎn)。
? ? ? ? 在面沉的時(shí)候们衙，我們就可以做餡钾怔，首先先將肉切成片，然后再將肉片切成條蒙挑，最后切成丁宗侦。然后生姜，蔥等等放入肉餡里忆蚀。要搗的碎碎的矾利。這個(gè)時(shí)候面應(yīng)該沉好了姑裂，我們就可以先拿出一點(diǎn)面，把它搟成條男旗，再用手把它拽成一個(gè)一個(gè)的圓球舶斧，再用搟面杖來(lái)?yè){皮。然后把肉餡放進(jìn)去剑肯，先包中間捧毛，再把兩邊的包緊。最后一定要把它包緊让网，這樣肉餡才不會(huì)露出來(lái)。最后师痕，我們可以把餃子放到鍋里煮了溃睹，只需要煮十來(lái)分鐘，香噴噴的餃子就出鍋了胰坟！
? ? ? ? 餃子出鍋后因篇，聞起來(lái)非常香！我們家一般包的都是肉餡餃子笔横。所以都是一股肉香味竞滓。而且在包餃子的同時(shí)，你也可以往餃子里放幾個(gè)硬幣吹缔，誰(shuí)吃到硬幣商佑，誰(shuí)就在這一年里會(huì)有好運(yùn)。餃子嘗起來(lái)非常鮮美厢塘。吃餃子茶没，首先蘸一點(diǎn)醋和醬油，然后就可以吃了晚碾，嘗起來(lái)十分美味抓半！味道真是鮮中帶咸。
? ? ? ? 這就是我們中華傳統(tǒng)美食——餃子８襦摇５亚蟆！
