飯? 局
飯局，在《現(xiàn)代漢語詞典》中的釋義是宴會初狰，聚餐。而這里我想談一談對飯局的其它認(rèn)識和感想互例。飯局的重要不在于飯奢入，而在于后面的局字。一提到局媳叨，可能大家立即聯(lián)想到下象棋時的排兵布局和博弈腥光，其實有些飯局絲毫不亞于象棋中的排兵布局关顷，其中學(xué)問特別深奧。
飯局上的座次武福，不像年輕人聚在一起吃飯時那么隨意议双，正式的飯局座次要講究賓主關(guān)系、職位高低關(guān)系捉片、輩份年齡大小關(guān)系平痰、貧富貴賤關(guān)系，等等伍纫。這些潛在的關(guān)系和規(guī)則宗雇，剛出社會的年輕人一般還不明白，但經(jīng)過社會大學(xué)幾年的磨礪和浸染莹规，特別是參加過幾次正式的飯局之后赔蒲，都會或多或少有一些認(rèn)識和感悟。
說起飯局不得不提飯局中的吃菜和飲酒良漱。在飯局中吃菜和飲酒都有一些講究嘹履。在正式的飯局上，一道菜肴送到餐桌债热，往往不是上菜位置兩旁的人士先夾先嘗砾嫉，而是要請席間職位、輩份或者是最重要的人士先夾先嘗窒篱，還美其名曰“剪彩”或“點睛”焕刮，以表示對其的尊重，然后墙杯，才是一般人士出筷配并。
飯局中飲酒更是學(xué)海無涯。常言道：“無雞不成宴高镐，無酒客不歡”溉旋。飯局中飲酒大多不會自斟自飲，而要相互舉杯敬酒才有氣氛和樂趣嫉髓。在舉杯敬酒之前观腊，最好先對同席主客身份做過充分的了解，再來規(guī)劃敬酒的先后順序算行，否則梧油，一不小心搞錯順序，很容易得罪人州邢。這個敬酒順序大有學(xué)問儡陨，越是飯局經(jīng)驗和社會經(jīng)驗豐富的人士，在排序敬酒時才顯得完美、老道骗村，年輕人和飯局經(jīng)驗少的人士嫌褪，可能懂得一點兒，但很難考慮周全胚股，在這一點兒上你不得不佩服那些資深人士渔扎。倘若靜座席間，一點不飲酒信轿，面子很難過晃痴，怕人說自己沒情趣不合群，可是财忽，一舉杯又怕搞錯順序和說錯話倘核。這也許就是部分人留戀飯局和部分人害怕飯局的原因之一。
雖然說飯局有學(xué)問即彪、有一定難度紧唱，可生活在中國大地上的健全成年人士，有時不得不參加和舉辦一些飯局隶校。不參加飯局漏益，很難交到朋友和辦成事情，尤其是要求人辦事深胳，不舉辦飯局一般很難辦成绰疤，所以，越是困難或較低層次人士舞终，有時越要創(chuàng)造條件舉辦飯局轻庆，飯局上能請到達(dá)官貴人，主人家會覺得很有面子敛劝，那怕多花一些錢也心甘情愿余爆。
我用文字記錄下對飯局的認(rèn)識和感想，沒有絲毫勸人不舉辦或者是不參加飯局的意思夸盟。人與人之間興趣愛好各不相同蛾方，還是各自各喜歡好。少舉辦飯局上陕，可以減少對客人招待不周的擔(dān)心桩砰；少參加飯局，不僅可以減少敬錯酒說錯話的幾率唆垃，還能減少“拿了別人的手短五芝，吃了別人的嘴軟”的擔(dān)憂。
仔細(xì)一想辕万，還是留在家里吃母親、妻子或自己親手做的飯菜好，雖然渐尿，菜肴沒有飯局上的豐盛醉途，氣氛沒有飯局上的熱烈，但是砖茸，一家人聚餐只有飯沒有局隘擎，看似粗茶淡飯，可吃起來特別溫馨凉夯、舒暢货葬。
