很多同志看到酒塞發(fā)霉會(huì)說(shuō)這瓶葡萄酒就是變質(zhì)酒桂敛，是假酒或者是品質(zhì)不好的；好的酒不會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題的溅潜。Oh , my God
紅酒加盟商-琥珀林酒莊為您分析一下术唬，酒塞發(fā)霉，是假酒滚澜？是變質(zhì)粗仓？是品質(zhì)不好？
在聚會(huì)喝酒時(shí)设捐，拿出一瓶珍藏多年的葡萄酒想請(qǐng)大伙品嘗品嘗借浊，發(fā)現(xiàn)這操蛋的，軟木塞發(fā)霉了萝招。本來(lái)不錯(cuò)的心情頓時(shí)不開(kāi)心起來(lái)蚂斤。不說(shuō)朋友介意，自己都感覺(jué)過(guò)意不去槐沼。其實(shí)橡淆，其實(shí)，其實(shí)真沒(méi)必要介意母赵。霉菌軟木塞發(fā)霉不等于酒變壞逸爵。
有了解過(guò)法國(guó)等釀酒廠的人都知道，他們都以自己的酒窖發(fā)霉而自豪凹嘲。為什么呢师倔？大家都知道葡萄酒保存要有一定的濕度最好，這就說(shuō)明這個(gè)酒窖的濕度環(huán)境很好周蹭。大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在日常生活中趋艘，只要潮濕的地方是很容易長(zhǎng)霉的。所以要是酒塞發(fā)霉說(shuō)明很大幾率說(shuō)明這是陳年酒凶朗。那還有一部分是什么呢瓷胧？
有會(huì)保存酒的伙伴，也有不會(huì)保存的棚愤。讓美味的葡萄酒在陽(yáng)光下暴曬或保存在冰箱壓縮機(jī)旁這種很干很熱的地方搓萧。只要是木塞，遇熱就會(huì)變干失去彈性無(wú)法封緊瓶口宛畦，葡萄酒就會(huì)慢慢的流出來(lái)從而發(fā)霉瘸洛。但也絕對(duì)說(shuō)明不了葡萄酒變質(zhì)了。你想一個(gè)在瓶外一個(gè)瓶?jī)?nèi)次和，這空間能一樣嗎反肋？至今我遇到過(guò)的所有軟木塞頂部長(zhǎng)霉的酒，只要開(kāi)瓶前擦掉霉菌踏施，喝起來(lái)都沒(méi)有問(wèn)題石蔗。
綜上所述罕邀，酒塞發(fā)霉反而是“古老的酒窖”或者“純手工裝瓶”才有可能帶來(lái)的結(jié)果這些霉菌往往是因?yàn)榫平殉睗瘢蛘呤且驗(yàn)樵诜饩泼鼻坝芯埔旱蔚搅似咳喜艜?huì)長(zhǎng)出來(lái)养距。特別是有陳年潛力燃少，不著急上市的葡萄酒。你買到的老酒如果沒(méi)有這些斑斑點(diǎn)點(diǎn)的霉菌铃在，也只是因?yàn)榫魄f比較講究，賣出前幫你擦洗了一番罷了碍遍。
葡萄酒酒塞發(fā)霉怎么辦定铜？
如果你有酒塞發(fā)霉的葡萄酒，先不要急于下結(jié)論怕敬。除去霉菌通常只要擦一下就好了揣炕，如果污漬頑固，就先用干毛巾擦拭浮灰东跪，然后沾濕毛巾再擦一遍畸陡。拔出酒塞后，再用干毛巾稍微清潔下瓶口內(nèi)壁虽填，聞一聞香氣丁恭，如果沒(méi)有怪味，先試飲一口斋日。如果不是由于空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)而導(dǎo)致霉變的話牲览，那一瓶紅酒是可以喝的。
不要很單純的認(rèn)為酒塞發(fā)霉是壞酒恶守，假酒第献，開(kāi)好車的不一定是好人？長(zhǎng)得丑的酒也不一定是壞酒兔港。但酒塞突出來(lái)就要注意啦庸毫。祝你有個(gè)完美的聚會(huì)。
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美酒雖好，不要貪杯喲——
