身材食料是一家創(chuàng)立于廈門的輕食沙拉品牌嗅蔬，自2015年來，已走過第五個年頭疾就。
創(chuàng)始人卓毓煒澜术，畢業(yè)于廈門大學(xué)工商管理系，團隊里的伙伴們管這個90后老板叫“啊重”猬腰。
生活在廈門這樣的海島城市鸟废，隨便走兩步就有延綿的海岸線，所以很容易喜歡上運動漆诽。
讀書時侮攀，啊重是一個健身愛好者，至今已有十年的健身史厢拭。
曾經(jīng)有一段時間兰英，為了增肌，啊重連續(xù)吃了兩個月的水煮雞胸肉供鸠，沒有半點鹽油畦贸。
這樣的輕食沙拉，健康是真的有楞捂，但嚴重違反了人性薄坏。
太多立志減肥的人，最后實在忍受不了——輕食沙拉之難吃寨闹，一個個重新?lián)湎驘緮偟膽驯А?/p>
究其原因胶坠，在于傳統(tǒng)沙拉味道寡淡，各種食材干柴如草繁堡。即便再健康沈善，始終不適合中國人的胃。
以至于有人斷言：“健康的東西不好吃椭蹄，好吃的東西不健康闻牡。”
但這種話绳矩，啊重是不相信的罩润。對身體有益的食物，怎么就不能做到美味可口翼馆？
尤其吃過那兩個月的水煮雞胸肉割以，啊重跟沙拉較上了勁金度。自己從菜場買回新鮮食材，自己在家嘗試做不同的沙拉搭配拳球。
當中幾次差點放棄审姓，因為啊重發(fā)現(xiàn)，搭配很健康的沙拉祝峻，吃起來味道確實不怎么樣魔吐。而味道不錯的搭配，往往又違背了沙拉的健康原則莱找。
做沙拉真的很簡單酬姆，但要做好吃又健康的沙拉，太難了奥溺。
就這樣辞色，反反復(fù)復(fù)，試了又試浮定，期間還買了大量的營養(yǎng)類書籍相满，補充專業(yè)知識。
啊重一點點摸索到了桦卒，通往沙拉的美食之路立美。
因為沙拉最講究營養(yǎng)均衡，每做一份沙拉方灾，都要加足十幾種食材配料建蹄。僅是一個人吃，難免浪費裕偿。
在啊重越來越有把握的時候洞慎，有一次，他多做了幾份嘿棘，帶去健身房劲腿，給到朋友們品嘗。沒想到鸟妙，反響巨好焦人。
這幫已經(jīng)被水煮雞胸肉折磨得幾近放棄的家伙，當場掏錢圆仔，說是交給啊重的伙食費定金垃瞧。
而且放出狠話：這錢放在這里蔫劣，收也得收坪郭，不收也得收，總之明天帶餐來見脉幢。
這讓啊重有了足夠的信心歪沃，干脆自己出來創(chuàng)業(yè)嗦锐，創(chuàng)立了輕食沙拉品牌「身材食料」。
身材食料當時開的第一家門店沪曙，做的還是偏傳統(tǒng)的沙拉奕污，基本上做什么，客人就點什么液走。
但隨著知名度越來越高碳默，客人越來越多，相應(yīng)的要求也跟著變高缘眶。
啊重聘請了專業(yè)的運動營養(yǎng)師嘱根，設(shè)計每天不重樣的菜單。
客人可以選擇搭配好的主食沙拉套餐巷懈，也可以根據(jù)自己的飲食喜好该抒，自由組合。
組合中準備了40+種食材配料顶燕，都是經(jīng)過精心研究凑保，符合營養(yǎng)，也能配出好味涌攻。
僅是醬料欧引，就不只是傳統(tǒng)的沙拉醬，還有油醋汁癣漆、甜辣醬维咸、凱撒醬、芝麻醬等特制醬汁惠爽。
方便客人搭配出不同層次的口感癌蓖，創(chuàng)造屬于自己的沙拉美食。
越來越多的客人婚肆，白天上班租副，午餐時點身材食料沙拉。晚上回家较性，還想繼續(xù)吃用僧，卻發(fā)現(xiàn)超出配送范圍。
于是要求增設(shè)分店的呼聲很高赞咙，從軟件園到明發(fā)商業(yè)廣場责循，再到中山路，廈門全島10+家分店攀操，都是應(yīng)客人要求院仿，一家家開出來的。
目前，身材食料廈門門店已超過10家歹垫，配送范圍覆蓋全島剥汤。
尤其這幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的普及排惨，身材食料的大部分訂單吭敢，都是來自于外賣。
為此啊重和團隊做了大量的工作暮芭，如何將一份沙拉鹿驼，通過外賣，繼續(xù)保持應(yīng)有的新鮮口感辕宏。
包括設(shè)立可視化后廚蠢沿，物流配送鏈，食材供應(yīng)工廠匾效，等等舷蟀。
只要用心經(jīng)營，誠信為本面哼，市場自然會給到回報野宜。
身材食料的門店，在外賣平臺上線后魔策，很快就獲得品牌認證標識匈子。
開業(yè)以來，常年穩(wěn)居在4.9星的高分好評闯袒。
回頭客更是源源不斷虎敦，每天的外賣訂單當中，有超過75%來自老用戶政敢。
曾有不少外賣被爆出食品安全問題其徙。
為了讓客人安心，啊重給每一份身材食料的沙拉喷户，都投了3000元的食品安全險唾那。
啊重認為這是作為商家的良心，也是對產(chǎn)品的底氣褪尝。
此外闹获，身材食料還建立了完善的會員系統(tǒng)及客服體系。
每一單消費的背后河哑，都有專人回訪客戶避诽，根據(jù)客人反饋，不斷改進產(chǎn)品和服務(wù)璃谨。
無論健身還是創(chuàng)業(yè)沙庐，啊重很清楚，只有認真做好每一件事，才有可能掌握自己的身材和生活轨功。
18年6月，身材食料正式啟動全國加盟容达，開放加盟以來古涧，至今已有北京店、成都店花盐、廣州店羡滑、廈門中山路店、佛山店算芯、福州倉山萬達店柒昏、福州達明路店、泉州豐澤店熙揍、泉州石獅店在內(nèi)的40+門店职祷，并持續(xù)增長中。
輕食沙拉届囚，不只是健身愛好者的專屬有梆，更應(yīng)該是日常飲食的一種健康生活選擇。
就像身材食料的品牌口號：It's always my salad days意系。
每一天都是沙拉日泥耀，每一顆都是少年心。
