各位親愛的DISC家人們贩汉,晚上好,今天是元宵佳節(jié)锚赤,祝大家節(jié)日快樂匹舞,狗年大吉。感謝大家的陪伴线脚,有幸能在元宵節(jié)來做分享赐稽,感到很意外叫榕,也很開心。
首先姊舵,感謝我的兩個學委晰绎。
第一位是方明佳,也是我的學習死黨括丁,我們都是杭州班F58期的第二組的“開門七件事”的組員荞下,她是“柴米醬醋茶”里的“醬”,我是“米”史飞,昨晚的課程分享者就是她喲尖昏,她以朝圣者的心態(tài)去做旅游,感興趣的可以去鏈接她构资。她是全國高級導游員抽诉、旅游經(jīng)濟師、 首批旅游研學輔導師和師資吐绵、國家“653工程”專業(yè)技術(shù)人才迹淌,曾獲旅游行業(yè)先進工作者和“勞動技術(shù)能手”稱號。
第二位是劉峰己单,也是一位優(yōu)秀的導游巍沙,是大S 的超級暖男,2011荷鼠、2013年杭州市金牌導游句携,2012年浙江省優(yōu)秀導游,2012年度杭州市導游年審授課老師允乐,2012年度杭州市優(yōu)秀團干部矮嫉,2013年青團團杭州市第十八屆委員會候補委員,2015年杭州市優(yōu)秀導游員牍疏,2016年度浙江省青年崗位能手蠢笋,2016年度中國好導游,2016年度杭州下城區(qū)十大創(chuàng)新崗位能手鳞陨,2017年度杭州市旅游商貿(mào)系統(tǒng)“最美基層人”昨寞,Keep Learning DISC溝通技巧推薦講師、顧問厦滤,同理心傾聽技術(shù)認證講師援岩,4D領(lǐng)導力全球首批由美國查理佩勒林認證的導師、教練掏导,澳大利亞genos EI情感智能認證講師 享怀。
哦,我的媽媽趟咆,這么多頭銜添瓷,我好慚愧吶梅屉。
今晚在兩大重量級的旅游行業(yè)的前輩面前講湘西的民俗風情,心里還是有點壓力的鳞贷,想到了任博老師的那句“放下恐懼和驕傲”坯汤,哈哈,我現(xiàn)在需要放下“恐懼”搀愧,就放開膽子去講好了玫霎。
然后,簡單介紹一下我自己妈橄,我叫施建濤,男孩子的名字翁脆,這個名字在我還沒有出生的時候就取好了眷蚓,當時我哥剛生下來還沒有滿月,我太奶奶看到了就對我爸媽說反番,以后再有了小的就喊“建濤”沙热,我爸媽就直接滿口答應了,也就沒放心上了罢缸。沒多久篙贸,太奶奶去世了,再后來我出生了枫疆,因為之前答應了太奶奶爵川,也不管我是男是女,我都得叫這個名字了息楔。
我是湘西本土人寝贡,苗族,會講苗話值依,不會放蠱圃泡,只會唱一點點苗歌的90后妹子。
好愿险,介紹完畢颇蜡,開始今晚的分享。
今晚的分享課程分三部分辆亏,第一是簡單回顧DISC的知識风秤,第二是湘西民俗風情介紹,第三是分享課的總結(jié)扮叨。
下面開始講第一部分唁情。
我們都是雙證班的畢業(yè)生,都知道用兩個維度把人的行為風格可以分為4種甫匹。
第一種D 型
人物代表:拿破侖
「支配」是制約和權(quán)力的因子甸鸟。表示其作風是要求高且好競爭惦费。支配性高的人必須覺得可以控制整個情況,而且會尋求發(fā)號施令抢韭、提出解決方案的機會薪贫。
高D的人(也就是支配性高的人)傾向作風野性勃勃,這種人重視結(jié)果與效率刻恭,希望盡快達成目標瞧省,對別人的感受較不重視。支配是激勵和驅(qū)策力的因子鳍贾,此項因子高的人對成功和成就很感興趣鞍匾,并會在情況許可下追求個人利益。
第二種I 型
人物代表:貓王
「影響」這個DISC因子呈現(xiàn)外向骑科、喜歡交際的行為橡淑。「影響」值高的人咆爽,通常都很開放梁棠、友善而合群。他們喜歡與人交往斗埂,幾乎在任何社交場合中都覺得輕松而有自信符糊。高度影響型的人很能因為他人的注意和欣賞而大受激勵,經(jīng)常想盡辦法讓自己成為注意力的焦點呛凶。
高I的人(也就是影響因子高的人)傾向于靠感覺行事男娄,對情況的反應較情緒化。雖然這可能導致過于沖動甚至善變的行為漾稀,但這也表示他們對別人的感受很關(guān)心沪伙。他們話多且開放,容易信任他人县好,但也會因為他人的拒絕而深受傷害围橡。
第三種 S 型
人物代表:甘地
「穩(wěn)健」是DISC特質(zhì)中的第三個。與耐心缕贡、毅力和同理心等特質(zhì)有關(guān)系翁授。穩(wěn)健型的人溫暖而優(yōu)雅,但是缺乏I型(影響型)人的社交自信晾咪,他們喜歡和人交往收擦,但往往是傾聽者而非發(fā)言者。
高度穩(wěn)健型的主要特性是他們需要時間和耐心谍倦,并能周詳?shù)挠媱澴约旱难栽~和行動塞赂。高S的人(也就是穩(wěn)健因子高的人)不喜歡改變,比較喜歡維持現(xiàn)狀昼蛀,不喜歡干擾或突如其來無法預測的變化宴猾。高S的人沉著冷靜圆存,天生忠實,值得性賴仇哆。他們很有毅力沦辙,會不屈不撓的持續(xù)努力直到任務成功完成。
第四種C 型
人物代表:星際迷航的史巴克船長
「縝密」是DISC最后一個因子讹剔,與邏輯思考而不帶感情的生活態(tài)度有關(guān)油讯。高縝密的人對真相和細節(jié)很感興趣,事情看得較遠延欠、也較實際陌兑。他們很少感情沖動行事,相反的由捎,他們喜歡小心計劃每個行動并了解每個可能性兔综。
「縝密」值高的人因為喜歡程序和結(jié)構(gòu),因此通常會遵守指示隅俘、服從規(guī)定。他們重視準確與精確笤喳,比較沒有時間做宏觀的思考为居。高C的人非常不喜歡冒險與壓力,有逃避的傾向杀狡。盡管如此蒙畴,他們卻是扎實的問題解決者,天生具有組織呜象、詮釋訊息的能力膳凝。
好的,DISC的知識回顧到這里恭陡,在開始介紹湘西民俗風情蹬音,小施想先簡單介紹下湘西。
湘西土家族苗族自治州隸屬湖南省休玩,是全省唯一的少數(shù)民族自治州著淆。位于湖南省西北部,東經(jīng)109°10′110°22.5′拴疤,北緯27°44.5′29°38′之間永部,地處湘、鄂呐矾、黔苔埋、渝四省市交界處。湘西湘西蜒犯,湖南簡稱湘组橄,湘西簡單來說荞膘,就是在湖南的西部。
湘西州歷史悠久晨炕,文化燦爛衫画,轄區(qū)內(nèi)有首批國家歷史文化名城鳳凰縣,2015年入選首批國家全域旅游示范區(qū)瓮栗,州內(nèi)人文古跡眾多削罩,老司城及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。湘西也是武陵文化的發(fā)源地之一费奸。
2015年弥激,湘西土家族苗族自治州入選國家首批全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。2016年愿阐,湘西有世界文化遺產(chǎn)1處微服,全國重點文物保護單位12處;湖南省文物保護單位12處缨历,A級景區(qū)11家以蕴,其中4A級高等級景區(qū)4家。
那么小施的問題1來了辛孵,“湘西一共有幾個少數(shù)民族丛肮?”
民俗文化
民族建筑
湘西地處山區(qū),木材豐富魄缚,山民歷來喜建木房宝与,木結(jié)構(gòu)居所十分普遍。
民族舞蹈
湘西民族舞蹈
湘西民族舞蹈以土家族舞蹈與苗族舞蹈為主冶匹。土家族舞蹈主要有擺手舞习劫、八寶銅鈴舞、跳馬舞嚼隘、梅常舞诽里、團雞舞、八幅羅裙舞飞蛹、西蘭卡普舞等须肆;苗族舞蹈主要有鼓舞(又稱跳鼓)、接龍舞桩皿、跳香舞豌汇、蘆笙舞、盾牌舞及巫儺儀式中的開路郎君舞泄隔、開山舞拒贱、綹巾舞、司刀舞等。
民族語言
湘西土家語有北部方言和南部方言之分逻澳。故南北兩個方言不能通話闸天。
湘西苗語為苗語支東部方言,東西次方言的詞匯差別較大斜做。
民族飲食
酸魚
酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的兩味苞氮。有“辣椒當鹽,酸菜當飯”之說瓤逼。故而笼吟,在土寨苗鄉(xiāng),家家種有辣椒地霸旗,戶戶備有酸菜罈tán贷帮。按照制作原料的不同,其酸食可分三大類:蔬菜酸诱告、肉食酸撵枢、糧食酸。蔬菜酸是酸食中的主體精居,如:白菜酸锄禽、蘿卜酸、辣椒酸靴姿、豆莢酸沃但、野葫蔥酸等等。肉食酸如:酸豬肉空猜、酸牛肉绽慈、酸雞肉恨旱、酸鴨肉辈毯、酸魚等,酸魚最有名氣搜贤。糧食酸有包谷酸谆沃、糯米酸等。
民族服飾
土家族男子用青藍色或白色的土布帕子纏頭仪芒,喜穿對襟短衫唁影,多紐扣;
婦女穿無領(lǐng)開左襟大褂掂名,袖子短肥据沈,下著八幅羅裙,裙上繡有花紋饺蔑、圖案锌介,有的穿褲,褲腳有兩三條花邊;老人著大襟衣孔祸。
苗族男子的衣飾較為簡單隆敢;頭纏布帕,身穿對襟衣崔慧,衣袖長而小拂蝎,褲簡短而大,喜包青色裹腳惶室。頭帕有青帕和花帕兩種温自。
苗族婦女的服飾十分精美復雜。 苗族婦女的頭帕拇涤,因地而異捣作。苗族婦女的首飾,造型精美鹅士,種類繁多券躁,以銀飾最為普遍。苗族婦女的衣服掉盅,過腰大而長也拜,衣袖大而短,沒有衣領(lǐng)趾痘。衣服式樣一律是滿襟慢哈,無對襟式眠屎。褲子較短腿倚,褲腳較大。禮裙長而寬懂缕,下腳沿邊滿繡花紋侣集,并滾欄桿及大小花瓣键俱。鞋子滿繡花,頭尖口大世分,后跟上耳编振,以便穿著。
民族婚俗
土家族婚俗獨特的地方臭埋,就是哭嫁踪央,哭的時間長,在離開娘家的前半個月就開始哭嫁瓢阴,《哭嫁歌》的內(nèi)容畅蹂,包括哭爹娘、哭哥嫂荣恐、哭姐妹液斜、哭祖先、罵媒人等,多是訴說離別之情旗唁。有一人獨哭畦浓,有母親、姐妹同哭检疫。
苗族走婚讶请,客家叫私奔,但苗家的走婚卻與客家的私奔不同屎媳,它既風趣別致夺溢,而又純潔古樸,表現(xiàn)苗族男女青年自由戀愛烛谊,反對包辦的婚姻制度风响。苗族男女青年,是比較開朗的丹禀,他們通過走親串友状勤、趕邊邊場等活動,互相逐漸認識了双泪,通過多次相交持搜,加深了對對方的了解,產(chǎn)生了愛慕之情焙矛,這叫“初交”葫盼。再通過一段的接觸交往,二人的情意加深村斟,于是就互相交心贫导,私自訂下了終身,這種私自訂終身蟆盹,是沒有經(jīng)過說媒的孩灯,也沒有經(jīng)過雙方父母的同意。
民族節(jié)日
土家族節(jié)日有趕年日缨、四月八钱反、六月六掖看、大端午匣距、七月十五等。趕年哎壳,比漢族提前一天過年毅待,月大過二十九,月小過二十八归榕。
苗族民間的傳統(tǒng)節(jié)日較多尸红,有苗年、四月八、龍舟節(jié)外里、吃新節(jié)怎爵、趕秋節(jié)等,其中以過苗年最為隆重盅蝗。苗年相當于漢族的春節(jié)鳖链,一般在秋后舉行。
好的墩莫,講了這么多芙委,你有沒有一點點對湘西感興趣了呢?那么狂秦,現(xiàn)在就挑出4個代表湘西民俗風情的內(nèi)容來講灌侣。
我們已經(jīng)知道D支配型的人傾向作風野性勃勃,喜歡結(jié)果導向裂问。這些特點跟我們一項民俗蠻貼近——鋼火燒龍侧啼。
鋼火燒龍,恰巧就是今晚觀看的好時機堪簿。為什么呢慨菱?因為它是湘西吉首的元宵大型民俗活動,是祈禱風調(diào)雨順、五谷豐登的重要祭祀儀式與慶典戴甩,一個完整的鋼火燒龍由扎龍符喝、制“鋼火”、祭祀甜孤、樂隊协饲、舞龍組成。發(fā)源于馬頸坳古鎮(zhèn)缴川。
據(jù)傳茉稠,在很久之前,馬頸坳古鎮(zhèn)風調(diào)雨順把夸,人們安居樂業(yè)而线,到歲尾歲初,埋頭勞作了一年人們就會放下農(nóng)事恋日,大肆慶祝一番膀篮。有一年春節(jié),馬頸坳古鎮(zhèn)疫病流行岂膳,樂觀的馬頸坳人一邊用硝石誓竿、硫磺來進行空氣消毒,一邊舞龍來慶祝新年谈截。當硝石筷屡、硫磺的火花打在龍身上涧偷,舞龍者的左躲右閃打亂了原有的步伐,如同這條神龍突然被喚醒毙死,在烈火中穿行燎潮、翻滾、輾轉(zhuǎn)騰挪扼倘。人們突然發(fā)現(xiàn)跟啤,原來舞龍還可以這么暴烈、這么狂野唉锌、這么剽悍隅肥,在烈焰與硝煙中,龍身若隱若現(xiàn),穿梭往來,仿佛下一刻就會沖天而起袄简,仿佛潛龍騰淵腥放,鱗爪飛揚。鋼火映照下,舞龍的漢子們壯健的手和滿臉亮閃閃的汗珠和著飛舞的火龍绿语,狂野而奔放,野性的嘶吼震耳欲聾,把湘西苗家人的彪悍秃症、粗獷表現(xiàn)的淋漓盡致。
對于馬頸坳“鋼火燒龍”的起源已無法考證吕粹,但據(jù)老輩人說种柑,有了馬頸坳也就有了燒龍。
經(jīng)過多年的發(fā)展匹耕,馬頸坳的鋼火燒龍早已有了自己完整的體系聚请,光鋼花的制作就有“青云直上”、“匍地吹灰”稳其、“猛虎下山”驶赏、“金錢落地”、“滿架葡萄”既鞠、“大鬧天宮”等十余種煤傍。燒龍不光能給人們帶來視覺上的享受,還能起到對空氣消毒嘱蛋,防治皮膚病的作用蚯姆。
“鋼火燒龍”氣勢豪邁、意義獨特,是湘西人迎難而上的精神體現(xiàn)洒敏,張揚著一個民族的勇氣龄恋,在鋼火烈焰中,淬煉著湘西人烙印在骨子的血性和陽剛桐玻。
喝最烈的酒篙挽,駕馭最靈動的金龍荆萤,穿越最濃烈的鋼火镊靴,發(fā)出最高亢的嘶吼铣卡。對于湘西人來說,“鋼火燒龍”不僅僅是一場年俗偏竟,一場儀式煮落,更是對家鄉(xiāng)的眷戀,對生活的熱愛踊谋,對未來的期許……
講完了D支配型對應的氣勢豪邁蝉仇、陽剛剽悍的鋼火舞龍,我們來看那傾向于靠感覺行事殖蚕,對情況的反應較情緒化I轿衔,它會對應哪一種民俗呢?
噢睦疫,原來I影響型對應的是我們的土家族哭嫁歌害驹。
哭嫁,是土家族較為獨特的習俗蛤育。土家姑娘哭嫁宛官,一般在婚前半月左右開始進行,也有男方“送日子”后忙嫁時就開始哭唱的瓦糕〉紫矗哭唱時,即將出嫁的姑娘多邀請寨子上相好的姊妹陪哭咕娄『ヒ荆哭唱時間,少的三天至七天圣勒,多的十天半月徐块,甚至更長≡侄哭嫁的內(nèi)容胡控,有哭父母的、有哭姊妹的旁趟、有罵 媒人的等昼激。哭詞有固定的锡搜,也有哭嫁人即興哭唱的橙困。土家人視姑娘會哭為有出息,不會哭則被視為愚蠢耕餐。因此凡傅,十二三歲的姑娘便要跟著奶奶、母親或已婚父女“咿咿呀呀”地學習土家哭嫁歌了肠缔。
土家族哭嫁習俗的由來有很多說法夏跷,因搶婚而哭哼转、因躲土司“初夜權(quán)”而哭、因嫁財主“做小”而哭槽华、因“爭家產(chǎn)”而哭壹蔓、因擔心脫離家族而哭等等。
土家族哭嫁習俗的流變大致上經(jīng)歷了掙扎哭喊猫态、哭嫁儀式的形成佣蓉、“罵”的加入和倫理教化的滲透三個階段。
土家哭嫁歌婚俗流程亲雪,大都得經(jīng)歷忙嫁勇凭、過禮、戴花义辕、接親這幾個階段套像。
哭嫁的內(nèi)容都得按一定的程式進行。比如哭離娘席终息,就戴花這天夺巩,與父母等至親吃離娘飯時哭的。一般而言周崭,首先是哭開聲柳譬;其次是哭親情;再次是罵媒人续镇;最后是哭儀禮美澳。
從土家哭嫁歌的變現(xiàn)形式看,主要有單哭摸航、雙哭和眾哭三種制跟。
土家族把能述唱“哭嫁歌”作為衡量姑娘才智乃至為人處世和品行的標準,久而久之酱虎,土家婚俗中“以歌代哭雨膨、以歌伴樂”的習俗十分盛行。土家族興哭嫁读串,它是民俗的表現(xiàn)聊记,是民風的延續(xù),是民情的反應恢暖。
土家姑娘的喜樂悲歡排监、敢愛敢恨,既是一種情愫和態(tài)度杰捂,更是一種民風和民俗舆床,對當今社會而言,研究、保護和傳承這種淳樸的民風和民俗挨队,仍然具有積極的現(xiàn)實意義谷暮。
聽完土家族的民俗,也該來說說苗族的了瞒瘸。
說到苗族坷备,不得不說苗族四月八熄浓。
苗家四月八即舊時苗家“跳月”習俗情臭,跳月并非僅僅指月光下的舞蹈,也是苗族青年男女在野間晝夜歌舞傳情赌蔑,自由戀愛最浪漫也最普遍的方式俯在。
苗族四月八,若推測其起源娃惯,當與人類起源傳說相關(guān)跷乐。四月八作為一種社會交往的節(jié)日,被稱為“東方情人節(jié)”趾浅,“渡澗越溪愕提,選幽而合,解錦帶而互系焉皿哨。相攜以還浅侨,于跳月之所,各隨父母以返”证膨。
每年農(nóng)歷四月初八如输,湘西地區(qū)的苗族群眾都會在不同的村寨(因不同村寨輪流做東),舉行盛大的節(jié)日聯(lián)歡央勒,如《梵凈山苗族風俗初探》中記載:“每當農(nóng)歷四月來臨時……這一天不见,苗族同胞們紛紛盛裝結(jié)伴趕'苗場',歌聲載道崔步,笑語盈盈稳吮。未婚青年男女相互對歌,互訴衷腸井濒;老人則走親訪友盖高,訴說往事。這一天的苗場眼虱,群眾格外多喻奥,形成空前盛會∧笮”
“苗族不跳花撞蚕,谷子不揚花”,這是湘西苗族村寨的民間諺語过牙。它不僅表明苗家跳花是為了感恩和預祝物質(zhì)甥厦、愛情雙豐收的主題纺铭,也包含著苗家感謝祖先的保佑,感恩大自然的賜予刀疙。白天跳舞談愛舶赔,謂之“跳花”,到了晚上谦秧,跳舞談愛竟纳,則稱之為“跳月”。
跳月活動期間疚鲤,從四鄰八寨來到跳花跳月坪的不僅有未婚男女锥累,還有已婚青年、少兒及老人集歇。未婚青年男女首當是唱歌跳舞桶略,談情說愛;已婚青年則是結(jié)伴助興诲宇,穿針引線际歼;少兒在看熱鬧中一次次實習體驗。
跳月主要內(nèi)容有:兩人或三人一排姑蓝,圍成大圓圈鹅心,沿著逆時針方向跳鼓舞。眾人圍著大圓圈坐下來它掂,由一個小伙子用手帕蒙著眼睛巴帮,去捉拿在圈內(nèi)行走的三五個姑娘,若捉到了哪位姑娘虐秋,這個姑娘一定要唱一首歌榕茧,這說明他和這個姑娘有緣分,感覺好的客给,便離開眾人視線用押,跳進水溝,越過山澗靶剑,選擇幽靜之地講悄悄話蜻拨、唱歌,倆人從此互約假期互相往來桩引,加深了解缎讼,情投意合者便締結(jié)良緣。若哪個小伙子一個姑娘都摸不到坑匠,或者在慌忙中摸到的是男子血崭,則要罰這個小伙子唱歌,或者罰其模仿雞鳴狗叫,以示鼓勵其加油夹纫。
苗族父老沿襲蚩尤遺風咽瓷,重視跳月活動永久不變,他們代代傳習將自家未婚的成年子女帶去跳月的古俗舰讹,鼓勵子女自由選擇對象茅姜。沿襲下來的還有一套“行動準則”:苗族青年男女自由交往,但不淫亂月匣。這套民約民俗不僅以古歌钻洒、古老話形式代代相傳,還刻石立碑永誡子孫桶错。
苗族青年男女雖然在跳花跳月節(jié)相識相戀航唆,但心不一定全交給對方胀蛮。要成為佳偶院刁,得經(jīng)過問姓、探情粪狼、討物求情退腥、相約幽會、互贈信物再榄、山盟海誓等層層考驗狡刘,才能獲得對方的真心。發(fā)自肺腑的苗歌和含蓄的語言是溝通的紐帶困鸥。第一關(guān)問姓嗅蔬,苗族忌諱同姓相戀,若是同姓以兄妹相稱疾就,不得嬉戲澜术。探情是要了解對方是否已有愛人。打探十分機智猬腰。若小伙子有意于一位姑娘鸟废,想打探姑娘有無愛人,便對姑娘說:“我跟你一路走來一路行姑荷,恐怕有人來罵你盒延。”姑娘若有意考驗小伙子鼠冕,即不馬上作答添寺,等著小伙子亮開喉唱起來:
春暖花開紅茵茵,
聞香蝴蝶欲斷魂懈费。
心想近前摘一朵计露,
又怕花開有主人。
此時,若遇到尚未婚配的姑娘薄坏,她暫不用歌喉趋厉,只是說:“我是人一個,草一根胶坠,你若有人罵君账,就不要來∩蛏疲”聰明的姑娘既是回答又是反問對方有無愛人乡数。
發(fā)展到第三步,便是曲折轉(zhuǎn)彎討物求情闻牡。有討糖净赴、討蔥、討果罩润。
通過討物一關(guān)玖翅,雙方有意,則約定下次再會割以。相會還要破譯兩個暗號和一個密碼金度。密碼,苗語叫“比巴”严沥,漢譯為“草標”猜极。兩個暗號,即“坡苗”和“將咋”消玄,漢譯分別為“吹木葉”和“放葉炮”跟伏。只有幽會的情人知道其含義。制作草標簡單翩瓜,多以隨處可折的巴茅草受扳,在草尖打個結(jié),然后將草根朝幽會的方向放在路上奥溺,示意男方已先到辞色,女方見到草標,即再折一根草標浮定,將結(jié)打在草的中間相满,橫放于男方的草標之上,讓結(jié)著對男方的草標中間桦卒,其中的奧妙在于暗示過路人:山中有情人幽會立美。過路人識趣,即會自覺回避方灾,以免打擾建蹄。第一次幽會才是戀愛的開始碌更,為視對女方的尊重,男方先到洞慎,以吹木葉痛单、放葉炮為暗號,表示已按時赴約劲腿,然后學鳥叫聲旭绒、唱情歌等待姑娘約會。有的姑娘為考驗對方焦人,躲在暗處遲遲不現(xiàn)身挥吵,若小伙子真心,往往要從日落等到星星出來花椭;若還不見姑娘忽匈,便會唱一首首相思想念的歌,直到姑娘情不自禁出現(xiàn)在相約地點矿辽。初次幽會丹允,雙方離三尺之遠,以唱歌和四言八句互問互答嗦锐,加深了解嫌松。
經(jīng)過多次幽會沪曙,互相了解奕污,才建立真正的感情。然后液走,再互贈信物碳默,山盟海誓后,才算愛情缘眶。姑娘的信物多是小手帕嘱根、花絲帶,小伙子送的信物多是銀手鐲巷懈、戒指该抒。
互贈信物,還要經(jīng)歷多次幽會顶燕,也免不了會發(fā)生誤會和矛盾凑保,為表真心化解誤會,往往會以盟誓來表真誠涌攻。被誤會的一方盟誓說:“我若變心欧引,會遭天譴雷劈……”,諒解的一方那個也會跟著說恳谎。盟誓后芝此,兩個情同意合的有情人憋肖,相親相愛,方才定下終生婚苹。
男女青年在社交場所中岸更,一般以歌傳情,以歌為媒膊升,自由物色自己的意中人坐慰,在整個戀愛過程中,不受父母干涉用僧,而父母也支持兒女自主選擇他們的對象结胀。他們認為這種戀愛婚姻關(guān)系本身就是一種天擇,是天作之合责循。
說完了S支持型對應的的苗族戀愛模式糟港,你會不會覺得現(xiàn)代的父母逼婚簡直有點太~有點羨慕我們苗家的父母親的戀愛觀呢?
那么院仿,想不想來湘西親自體驗一回今年的四月八呢秸抚?
好,現(xiàn)在來說最后一個民俗歹垫,它是土家年剥汤。
土家年即土家族的過年,由于其具體的內(nèi)涵和過年的形式都有鮮明的特色排惨,所以吭敢,被稱為“土家年”。
土家年的最大特色暮芭,在于總是要提前一天過年鹿驼,古人稱之為“先期度歲”。若是那年臘月大辕宏,有三十日畜晰,則土家族人在臘月二十九過年。若臘月小瑞筐,只有二十九日凄鼻,便在二十八過年。不僅過年如此聚假,就是過其他的節(jié)日块蚌,如元宵、清明魔策、中秋匈子、重陽……凡是過節(jié)苗,都會提前一天闯袒。
土家族人過年習俗到底起源何時虎敦?因為土家族沒有名族文字,只有本民族語言胚迫,因而對自己民族過年的習俗根本沒有記載闹获,而漢民族文獻也沒有關(guān)于這一問題的記載,所以,土家年起源何時的答案早已消失于歷史的云煙深處棉安。
不過有幾種土家年起源的說法,由于時間關(guān)系,這里就不展開敘述了熙揍。
土家年雖說只有臘月二十九(或者二十八)這一天,但土家人為了準備過年,或者說過年的氛圍前前后后,有著一段較為漫長的時光。
1、年貨準備
1)準備年肉。過年是必須殺豬的扰才。俗話說:“殺豬殺羊過大年”樱”冬至節(jié)剛過,土家村寨就開始準備殺年豬了缀程,他們會選一個紅煞日殺年豬搜吧,據(jù)說在紅煞日殺豬,來年養(yǎng)的年豬更肥壯杨凑。當人們把豬放進一個大木桶里燙好刮好滤奈,提起來,掛在梯子上或放在案板上撩满,然后蜒程,屠夫會將肉按其部位砍成一塊塊的,分豬頭伺帘、豬腿昭躺、豬屁股和塊子肉等。豬腿多用于給岳父岳母拜年時用伪嫁。主人就把殺豬人砍好的豬肉分幾塊給鄰居领炫、親戚和殺豬的人,還會請左鄰右舍张咳、親朋好友一起撮一頓帝洪,被請的人家也不會客氣似舵。在土家族里俗有“魚吃跳,豬吃叫”碟狞,就是說剛剛殺的年豬比其他任何時候的肉吃起來都要香啄枕。
殺了豬,就是熏臘肉了族沃。 臘肉熏制的過程特別原生態(tài)频祝。首先把豬肉抹上鹽,再抹上胡椒粉脆淹、花椒粉常空,然后,在木桶或瓦崗里放上10天左右盖溺,讓鹽漓糙、胡椒、花椒的味道滲透進肉里烘嘱。然后昆禽,一塊一塊掛在火炕上方,每天用柴火熏蝇庭。一熏就是好幾個月醉鳖。湘西多各種各樣的雜木,其含有各種各樣的營養(yǎng)素哮内,這些營養(yǎng)素隨著煙火熏到肉上盗棵,臘肉就有一種特別的香味了。特別是松枝北发、翠柏纹因、檀木、桂皮琳拨、橘子皮等有特殊香味的材料熏制出來的臘肉瞭恰,就更香了。
土家族人過年還要灌香腸从绘。一副豬腸子先要用鹽洗上兩個小時才放手寄疏,洗好了腸子,把剁成肉片的瘦肉拌上一點點鹽僵井,喜歡吃辣的人,還會拌上一點辣椒粉驳棱。然后一點點灌進腸子批什。灌好了,掛在火炕上社搅,跟臘肉一樣在火炕上熏驻债。煙熏過的香腸乳规,可蒸來吃,也可炒來吃合呐,那都是名副其實的香暮的。
2)準備豆腐
豆腐是土家族人過年時必備的一道菜。土家人會將自家制作好的豆腐淌实,先吃一餐新鮮冻辩,留著做好油豆腐后,就把豆腐也放在火炕上熏成豆腐干拆祈『奚粒或者找來一個木桶,鋪上一層稻草放坏,放上一層豆腐咙咽,再鋪上一層稻草,再鋪上一層豆腐淤年,火炕邊捂著钧敞,讓火的熱氣把豆腐加溫、發(fā)霉麸粮,做成霉豆腐溉苛。發(fā)好霉,拌上辣椒粉豹休、花椒粉炊昆、姜絲,在油湯里泡上1個月威根,霉豆腐的顏色燦爛而干凈凤巨,食之胃口大開。
3)打糍粑
糍粑土家人叫“粑粑”洛搀,是土家人過年時節(jié)必須準備的食品敢茁。打粑粑是個體力活尔许,一般是左鄰右舍幾家人合在一起來打广料,或者兄弟哥嫂至親合在一起打汁雷。男女老少齊上陣丧靡,分工有序伺绽,有負責燒火的春瞬、有負責打粑粑的怔鳖、有負責制作粑粑的竿刁,打粑粑一般都是幾家中身強力壯之人景图,婦女主要負責制作粑粑较雕。
2、團年
3、團年飯
土家族過年亮蒋,與其他兄弟民族一樣扣典,酒席以豐盛為榮耀。土家族除了肉食禽蛋的食品外慎玖,還必須備上一些時令鮮菜贮尖,尤其是青菜、白菜是不能少的趁怔。據(jù)說:過年吃青菜湿硝,來年清新吉祥;過年吃白菜痕钢,來年百事順心图柏。
土家族人們講究過年菜肴品種,一年十二月任连,至少要備齊十二道菜蚤吹,也有的人家會備上二十四道菜,菜肴只能成雙随抠,不能落單裁着,且以品種繁多為心安。蒸拱她、炒二驰、煎、炸秉沼、熬桶雀、煮、燒唬复、泡矗积,各種技術(shù)都能俱全〕ㄟ郑火鍋棘捣,土家人稱之為“炊爐子”,是不能少的休建。至于酒乍恐,最常見的當然是自家釀的苞谷燒。
土家人過年测砂,在食品上最講究的是一個“全”字茵烈。最能體現(xiàn)這個“全”字的是兩道菜,一是“庖血湯”砌些,另一個是“和(he 去聲) 菜”瞧毙。這兩個菜是家家必備的過年食品。殺年豬時寄症,將豬血宙彪、豬下水、豬肉有巧、豬頭释漆、豬尾等一齊弄成一道菜,謂之“庖血湯”篮迎,用土家族人的話來說男图,叫作“全水全湯過大年”,人們吃了這一道菜甜橱,也就等于吃了整整一頭豬逊笆!所謂“和菜”也注重“全”,把豬肉岂傲、海帶难裆、粉條、香菇镊掖、豆腐乃戈、蘿卜、白菜等一鍋煮熟亩进,呈上飯桌的就是“和菜”症虑。
過年這天的飯,必須用甑子蒸归薛。甑子中下層蒸的是大米飯谍憔,上層蒸的是用小米或小米粉子裹著的、切成四方的坨坨粉蒸肉主籍。
待年夜飯辦成后习贫,要拿香紙、蠟燭崇猫、肉沈条、粑粑、豆腐等過年時所吃的飯菜去敬八部大神诅炉,再到土地堂敬土地神蜡歹,水井神等各種保護神,最后回到唐屋里敬祖先涕烧。每家堂屋都設(shè)有家先神定月而,謂之家先神龕。在過年這天议纯,要將常年供奉在神龕上的家先排位及香爐父款、燭臺,都取下來放在神龕下面的大桌子上。全家男人在輩分最高的長輩帶領(lǐng)下憨攒,面對家先牌位焚香燃燒世杀,磕頭禮拜。一是請歷代家先與子孫后輩們一起吃個團年飯肝集,過上一個愉快瞻坝、熱鬧的年;二是祈求家先保護子孫后輩來年五谷豐登杏瞻、六畜興旺所刀、財源茂盛、闔家歡樂捞挥,直到正月十五才將家先牌位再供奉到神龕上浮创。
4、年俗活動
1)貼年畫砌函、春聯(lián)斩披、換家先,
2)貼壓歲錢胸嘴,
3)守歲雏掠、洗腳、接水劣像、搶年
4)拜年
5)舍巴日
土家年最具特點的年節(jié)活動是“跳擺手”乡话,土家族稱“舍巴日”,從正月初八以后土家年要跳擺手耳奕,大擺手三年跳一次绑青,平常年均跳小擺手。屆時屋群,各寨按姓氏或族房組成擺手排闸婴,每排為一支擺手隊伍,各排人數(shù)不等芍躏,均設(shè)有擺手隊邪乍、祭祀隊、旗隊对竣、樂隊庇楞、披甲隊、炮仗隊否纬。跳擺手一直貫穿土家年并掀起高潮吕晌。
土家年的民俗活動,古老隆重临燃,異彩紛呈睛驳,增添了節(jié)日的歡樂氣氛烙心。節(jié)日開始時,梯瑪頭披鳳冠乏沸,身穿羅裙淫茵,手舞銅鈴寶刀,在臺上念咒屎蜓,祭祀祖宗神靈痘昌,完畢,表演打溜子炬转、唱山歌、跳原始的舞蹈“毛古斯”算灸,包括遷徙扼劈、狩獵等歷史內(nèi)容,最后大家一起上場跳擺手舞菲驴。念畢荐吵,點燃篝火,男女青年盛裝同歌“擺手”赊瞬。土家族擺手先煎、舞集歌、舞巧涧、樂薯蝎、劇于一體,表現(xiàn)開天辟地谤绳、人類繁衍占锯、民族遷徙、狩獵捕魚缩筛、桑蠶績織消略、刀耕火種、古代戰(zhàn)事瞎抛、神話傳說艺演、飲食起居等廣泛而豐富的歷史和社會生活內(nèi)容。土家族擺手舞舞姿大方粗獷guang桐臊,有單擺胎撤、雙擺、回旋擺豪硅、邊擺邊跳等動作哩照。舞蹈場地一般在平壩上。舞蹈分為大擺手和小擺手懒浮,大擺手祭祀族群眾始祖飘弧,規(guī)模浩大识藤。舞者逾千,觀者過萬次伶。擺手時以鳴大鑼痴昧、擊大鼓呼應節(jié)奏,氣勢恢宏冠王,動人心魄赶撰,大擺手每隔數(shù)年舉行一次,單日開始單日結(jié)束柱彻,日期也是奇數(shù)豪娜,時間長,歷時七八天哟楷,甚至半個月瘤载。小擺手,則日期多為3天卖擅,規(guī)模較小鸣奔,以跳擺手舞為主,多于其他表演活動惩阶。
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那么,小施有幾個問題想考考大家匀奏。
1鞭衩、鋼火燒龍是______節(jié)(元宵/中秋)的民俗活動。
2娃善、哭嫁歌是_____族(苗族/土家族)论衍。
3、 四月八是________(苗族/土家族)的青年男女盛會聚磺。
4坯台、土家年提前______(一天/兩天)過年。
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