周華誠老師說:“對故土的思念濃到化不開時,便由舌尖上集中爆發(fā)饭宾∨悖”
的確,對故土如此看铆,對過往的時光亦是如此徽鼎。
前些天發(fā)視頻介紹家鄉(xiāng)的栗子,有朋友在評論區(qū)說弹惦,看的出來否淤,我是真的愛吃。
當然肤频,栗子在我的家鄉(xiāng)叹括,在我們的心里,早已不是簡單的吃食宵荒。
栗子是長在樹上汁雷,等成熟后自然脫落到地上,再撿拾起來的报咳。我們小的時候侠讯,一到秋天,幾乎所有的閑暇時光暑刃,都是在栗子樹下度過的厢漩。一放學就跑到西山的栗樹炕里,等著栗子脫落再撿起岩臣。我們交學費溜嗜、添新衣的錢,也大多是父母賣栗子換來的架谎。我們在栗子樹下寫作業(yè)炸宵,在栗子樹下蕩秋千,在栗子樹下烤棒子谷扣,還有干脆認了大栗樹做干媽的土全。
逢年過節(jié),少不了吃栗子,誰家辦喜事兒裹匙,炒栗子更是必備瑞凑,待親朋,送好友概页,重要的場合重要的時刻籽御,都少不了它的身影。
栗子的吃法有很多绰沥,生吃篱蝇、炒吃,煮徽曲、烤、燉都好吃麸塞。而我最愛吃的還是炒栗子秃臣,尤其是奶奶用大鍋炒的。奶奶把洗好曬干的栗子哪工,倒進滾燙的鍋中奥此,用摧杵揮掃著把它們翻拌均勻。我坐在板凳上雁比,看著灶膛里忽閃忽閃的火炭兒稚虎,聽著栗子在鍋里噼噼啪啪爆裂的聲音,是當年未曾沉淀現(xiàn)在又百般回味的溫暖親切偎捎。
那口炒栗子的鍋已經(jīng)多年沒有人再用過了蠢终,窗棱糊的紙也多被風吹破。前些天回老家茴她,我指著老屋房前的方木對兒子說寻拂,爸爸小時候,太爺爺經(jīng)常坐在這塊木頭上給爸爸講他大江南北參軍抗戰(zhàn)的故事丈牢。有些記憶祭钉,總能在不經(jīng)意間在我們的心頭涌起,帶著故人己沛,帶著往事慌核,帶著溫情,帶著愛申尼。我則跟著它垮卓,去見一見思念的人,去聽一聽慈愛的話晶姊,輕輕的扒接,靜靜的。
其實,人的胃也是有記憶的钾怔,吃到兒時的熟悉的味道碱呼,那抹歡快、那份美好時光宗侦,也會隨著食物涌動愚臀,讓人更平和,讓人更踏實矾利。
老舍姑裂、汪曾祺、梁實秋寫栗子男旗,都是身在異鄉(xiāng)舶斧,在追憶往事,在思念故土察皇。
的確茴厉,這是栗子獨有的魅力。它長在高高的枝頭什荣,在微風中搖曳矾缓,在月光下歌唱,先是長針緊簇稻爬,繼而敞開心扉嗜闻,在陽光里,在期盼中桅锄,由嫩白轉(zhuǎn)為蒼褐琉雳,無需收割,便自然脫落竞滓。
它知道咐吼,是大地哺育了它,它自然要落回大地商佑,它是堅果锯茄,亦可作糧食。它帶著能量茶没,帶著感激肌幽。
游子在外,吃到了家鄉(xiāng)的栗子抓半,也便感知了親人的惦念喂急,涌上心頭的有思念,也有謝意笛求,更有那栗子樹下一幅幅寫滿期待寫滿祝福的溫情畫卷廊移。