粗茶淡飯憶猶香

記憶中我小時候很貪吃倘要,不是見了吃的就玩命吃的那種傻吃圾亏,也不是見啥吃啥的憨吃。

那時候父母都上班封拧,一個在南郊志鹃,一個在北郊,而且路途都不近泽西,每天上班下班都是風(fēng)風(fēng)火火的曹铃。

尤其是母親,更加辛苦捧杉,因為她不但要上班陕见,還要給父親及我們兄妹三人做飯。早晚還好味抖,早飯起早點做评甜;晚飯下班后稍遲點做也沒什么,尤其是中午這頓飯是最緊張的仔涩。

上午下班和下午上班之間有兩個來小時的時間忍坷,刨去上下班路上得用將近一小時,就只剩下一個來小時用來做飯和吃飯了。

只記得我每天放學(xué)回到家佩研,母親過一會才能回來做飯柑肴,雖然已經(jīng)是饑腸轆轆,但不得不咽著口水忍著旬薯。

所以小時候總覺得老是餓的慌嘉抒,那時候吃的飯也簡單,無非就是面條和大米袍暴,還是吃面條的時候居多些侍,我偏愛吃大米飯,大米雖然是硬大米政模,可也不是經(jīng)常能吃到的岗宣。至于菜,就是白菜土豆了吧淋样,紅薯耗式、豆腐吃的也不少,吃面時要有西紅柿雞蛋鹵趁猴,那得吃上兩大碗刊咳。

逢年過節(jié)吃頓羊肉韭菜餡的餃子,就算美味了儡司,餃子里的肉畢竟是少娱挨,要是燉點肉,配上粉皮捕犬、土豆做燉肉燴菜跷坝,那可真是享口福了。

可一年里的節(jié)本來不多碉碉,夠得上吃餃子柴钻、燉肉燴菜的大節(jié)更是只有那么一兩個,對于一個正當(dāng)能吃的頑童來說垢粮,這怎么能吃過癮呢贴届?

一個禮拜天,我們兄妹被父母鎖在家里--那時父親單位禮拜二休息蜡吧,禮拜天是不休息的毫蚓,而母親好像是有事出去了--也許是怕我們出去惹事生非,或者是怕我們玩起來沒深沒淺地磕著碰著吧斩跌。

我們閑著沒事绍些,就爬到床底,從一個紙箱里翻出一摞連環(huán)畫來看耀鸦。我就偶爾翻到一本名叫《七把叉》的連環(huán)畫柬批。

這是一本與吃有關(guān)的連環(huán)畫啸澡。講述了一個綽號“七把叉”的孩子,天生一個大胃王氮帐,吃多少也沒個飽嗅虏,因為參加吃飯大賽而喪命的故事。

后來知道這是一部反映資本主義黑暗的諷刺小說上沐∑し可那時我對這小說里包含的意義確實不懂,也許這些根本不是我所關(guān)心的参咙。

我所關(guān)心的卻是書里的那么多美食龄广,怎么就撐不飽“七把叉”的那個胃呢?而每當(dāng)看到“七把叉”狼吞虎咽的享用美食時蕴侧,我的口水總是會情不自禁的在嘴里聚集择同,回旋兩下,使勁的咽下去净宵。

為了稍微的緩解一下口腹之欲敲才,有時就得放下身段,依小賣小了择葡。那時大雜院里人丁興旺紧武,住著有大伯家、二伯家敏储、小爸家阻星。每當(dāng)發(fā)現(xiàn)誰家今天要做好吃的,只等快到飯點了虹曙,就裝模作樣的蹓跶過去迫横,故意在大大嬸子的廚房門口晃來晃去番舆,大多數(shù)時候酝碳,大大嬸子都會叫住我,讓我嘗一下她做的飯菜恨狈,雖然嘴里連說“不吃不吃”疏哗,一雙小手卻早已伸了過去??

記得我五六歲時,有一次大伯家燉雞禾怠。要知道那個年代的肉都是憑票供應(yīng)的返奉,每個人都是限量的,而雞更是難得吃到的美味吗氏。猶記得那時大伯家半晌午就忙活起來芽偏,撥毛、去內(nèi)臟弦讽、清洗污尉,洗好的雞被剁成塊膀哲,終于下鍋了。

我卻是一趟一趟的往大伯家跑被碗,明著是看稀罕某宪,實則心里卻算計著,要是大大能給我一塊雞肉嘗嘗锐朴,那該有多好靶宋埂!

中午時分焚志,一陣噴香的味道飄滿院子衣迷。好香啊酱酬!循著香味走去蘑险,正是大伯家燉的雞熟了。這誘人的香味仿佛有魔力一般岳悟,把我定在了大伯家佃迄。

可直到最后我也沒得償所愿。大伯家人口本來就多贵少,一只雞沒幾塊呵俏,還不夠分的,我就更別想奢望了滔灶。我竟然咽著口水看著大伯家吃完了雞肉普碎!也許是看到我可憐巴巴的,最后堂哥端著半碗雞湯讓我喝一口录平,我其實是很想喝的麻车,正欲上前,堂哥卻說:可得慢點斗这,這湯里可有小碎骨頭动猬,別劃了嘴啊。本來堂哥是好心表箭,我卻暗道:喝雞湯這么危險啊赁咙。--愣是沒敢喝!

別人家混飯免钻,雖說都是親戚彼水,但也不能經(jīng)常去的,總會討人嫌极舔。

解決嘴饞的問題凤覆,還是得自己想辦法啊。

一次家里買來幾個大豆包拆魏,里面的紅豆綿綿甜甜盯桦,很合我的胃口澡绩,就著稀飯吃了一個就差不多飽了“掣剑看著剩下的幾個白白胖胖的大豆包肥卡,想吃可吃不下了,放在那又怕兄弟妹妹搶先吃了事镣。旁邊正好有個帶蓋的搪瓷盆步鉴,是空的,一般也沒人動璃哟,于是趁沒人注意時氛琢,拿了一個大豆包就放進去了。當(dāng)時著實為自己的小聰明得意了一下随闪。

得意了就容易忘形阳似,“形”我到是沒忘,可大豆包確實是忘了铐伴。那白胖的大豆包被我遺忘在搪瓷盆里撮奏,其時正值春末夏初季節(jié),氣溫自是不低了当宴。我某天忽然想起它時畜吊,已是大約一周后了。等我一把抓起那個蓋子再看時户矢,我的可憐的大豆包微微發(fā)紅玲献、大汗淋漓的躺在盆底,還有一股酸味散出梯浪“颇辏可憐大豆包,被我失手給悶死了挂洛!可惜了那么大一個白白胖胖的豆包礼预,我懊惱不已!

現(xiàn)在回想起來抹锄,一個豆包也沒啥特別之處逆瑞。但在那米面都憑票供應(yīng)的年代,那個豆包在我心里伙单,不亞于現(xiàn)在的一個漢堡包。

小學(xué)五年級哈肖,家里翻蓋老房吻育,我們一家就擠到奶奶的老房子去住。

奶奶住的老屋子是個二層樓淤井,有個古老的木質(zhì)樓梯通到二樓布疼,踩上去咯吱吱直響摊趾。以前這樓上是爺爺看書寫字的地方,爺爺好清靜游两,平常不讓我們小孩子上去砾层,怕鬧。我家搬來后贱案,一部分東西也放在這樓上肛炮,其中就有我家的電視和收音機,因此這樓上就紅火起來宝踪。

我們兄妹就經(jīng)常在這樓上聽評書侨糟、看電視。偶然發(fā)現(xiàn)電視下有一紙包瘩燥,破了個小洞秕重,有些白色的沙粒一般的東西流了出來--直覺告訴我,這一定是很好吃的東西--下意識地捏了一小撮放進嘴里厉膀,真甜--是白砂糖溶耘,甜甜的白砂糖。

隨后一發(fā)不可收拾服鹅。每天我都偷偷捏一撮白砂糖吃汰具。有時一邊看電視一邊吃,卻是一點一點摳著吃菱魔,從來不敢多吃留荔,怕母親發(fā)現(xiàn)挨罵。

可終究母親還是發(fā)現(xiàn)了澜倦。一包白砂糖頂多一斤聚蝶,即使是一點一點摳著吃,也架不住日久天長藻治,時日一久碘勉,那個本來很鼓的紙包逐漸癟了下去。開始母親以為是鬧老鼠桩卵,可不對啊验靡,哪個老鼠能通過一個小洞把一包糖吃得干干凈凈,只食冢可憐的幾粒糖渣子胜嗓?

當(dāng)母親用疑惑的眼神看向我時,我忍不住笑了出來钩乍,而母親也瞬間明白了--偷吃白糖的不是普通老鼠辞州,是我這只大老鼠。

既然暫住在奶奶家寥粹,奶奶的廚房就成了我經(jīng)常光顧之地变过。

記憶里奶奶做的飯埃元,在大院里是公認的好吃。也不知道奶奶有什么秘方媚狰,不管做什么飯都特別香岛杀,特別好吃,即使是簡單的炒土豆絲崭孤,也能使我們吃得放不下筷子类嗤。

奶奶是個慈祥的人,特別寵愛我們這些孫輩的孩子裳瘪。印象中奶奶似乎對我更加照顧土浸,也許是因為我那時學(xué)習(xí)較好的緣故,亦或是因為我小時候長得比較文弱一些彭羹。不管怎樣黄伊,只要我到奶奶的屋里,奶奶總會拿出點好吃的東西給我派殷,一塊餅干还最、一顆糖或者一勺麥乳精,都是我愛吃的毡惜。

所以我也樂得經(jīng)常去奶奶的屋里去拓轻。每當(dāng)我的饞癮犯了或者家里飯沒熟而我又餓極了的時候,就會跑到奶奶家去找點好東西吃经伙,有時候干脆讓奶奶給我開個小灶扶叉。我知道,奶奶總是不會嫌棄我的帕膜。

我家的房子蓋好了枣氧,奶奶的屋里也恢復(fù)了平靜,但我還是經(jīng)常到奶奶的小屋子里垮刹,看看奶奶达吞,給她解解悶兒,其實不過是找機會去找點兒好吃的解解饞荒典。而奶奶仿佛看透了我那些小心思酪劫,只要看見我,就指著墻角一個小柜子寺董,告訴我里面有好吃的東西覆糟,讓我自己去拿??

童年時光在水果糖酸甜的味道中溜走;在烤羊肉串濃郁的孜然香中一閃而過螃征。那個曾經(jīng)貪吃的饞嘴兒童成為少年搪桂,轉(zhuǎn)眼又成為青年。

奶奶離我們而去盯滚,堂兄弟們在各處購置了房產(chǎn)踢械,逐漸搬走了,頗深的大院里顯得冷冷清清魄藕,只留下父親那輩的兄弟幾個内列,老人們念舊,不想離開背率。

此時各種美好的食物卻逐漸豐富了起來话瞧,想吃到好東西,不用再象以前那樣為了解饞而費盡心思寝姿。只要你有本事交排,想吃啥吃啥,但即使再美味的東西吃到嘴里饵筑,怎么也沒有童年時的那種喜悅感覺埃篓。

一天回到老院,老母親給我做了掛面湯根资,西紅柿炒了一烹架专,淺黃的蛋花,再撒上蔥花玄帕,紅部脚、綠、黃裤纹、白相間委刘,滿滿的一碗端過來,香味撲鼻鹰椒。顧不上燙嘴锡移,趕忙嘬一小口,--好喝吹零!那味道罩抗,正是久違了的兒時的感覺!

一抬頭看見母親拿把蒲扇扇著風(fēng)灿椅,正看著我套蒂,笑著問我:味兒還行吧?我點著頭茫蛹,心里卻說:這何止是行操刀,簡直是美味啊婴洼!

再仔細看母親的頭上骨坑,已然生出的許多白發(fā),不禁心酸,幾乎落下淚來欢唾。

喝著那碗蛋花掛面湯且警,與淚眼中,我看到了我奶奶礁遣,也看到了兒時的母親斑芜,我看到母親正在火臺前,拿了一根火柱祟霍,將火通開杏头,一股火苗竄上來, 把母親的臉映得紅彤彤的沸呐,煞是好看醇王,仿佛天邊的朝霞??

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