重度拖延癥者最后一天終于看完了 《藍(lán)海戰(zhàn)略》宏榕,發(fā)現(xiàn)其中可以深入(可應(yīng)用的地方)非常多黄橘,但最終的讀后感只能粗略的寫寫引發(fā)思考的部分呐矾。
一信不、什么是藍(lán)海戰(zhàn)略
不以原來競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為標(biāo)桿嘲叔,跳脫出原有競(jìng)爭(zhēng)空間——“紅海”抽活,采取系統(tǒng)性價(jià)值創(chuàng)新(降低成本硫戈,同時(shí)為買方提供更多價(jià)值),開創(chuàng)新的無人競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)空間——“藍(lán)海下硕。
雖然書中提到丁逝,較之紅海的結(jié)構(gòu)主義,藍(lán)海戰(zhàn)略更像是一種重建主義梭姓;但我更傾向認(rèn)為霜幼,其實(shí)藍(lán)海一直都在那里,只不過紅海里的人從來不知道而已誉尖,突破出來辛掠,才能發(fā)現(xiàn)新大陸。(當(dāng)然释牺,被稱作沒有競(jìng)爭(zhēng)萝衩,其實(shí)也不過是暫時(shí)的,紅藍(lán)不是靜止的没咙,藍(lán)海也不是猩谊。雖然有第九章列舉的模仿障礙,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入將藍(lán)海轉(zhuǎn)變?yōu)榧t海祭刚,也并非是非常困難的事牌捷。如此看來,思考戰(zhàn)略行動(dòng)的藍(lán)海以及提早進(jìn)入涡驮,是多么重要暗甥。)
二、分析工具
看了書的前半部分捉捅,有這樣的感覺:價(jià)值曲線(戰(zhàn)略布局圖)是如此有效且簡(jiǎn)單撤防,以至于接著會(huì)有這樣的錯(cuò)覺:只要產(chǎn)業(yè)元素具備,就可以畫出所有的藍(lán)海戰(zhàn)略可能性棒口。因?yàn)榧脑拢灰獌r(jià)值曲線形態(tài)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不重合或不相似辜膝,就有可能是一種藍(lán)海戰(zhàn)略。當(dāng)然前提是價(jià)值曲線必須呈現(xiàn)“更低價(jià)格更多服務(wù)”漾肮,而不是相反厂抖。
然而,真正實(shí)際操作克懊,會(huì)發(fā)現(xiàn):找出特定產(chǎn)業(yè)符合藍(lán)海戰(zhàn)略的價(jià)值曲線忱辅,是一項(xiàng)極其復(fù)雜的系統(tǒng)工程。原因:(1)要準(zhǔn)確列舉并定義原先產(chǎn)業(yè)元素并不容易谭溉;(2)判斷減少什么元素耕蝉、增加什么元素、剔除什么元素同樣不易夜只;(3)要確定從未有過的元素更不容易垒在。這些都需要落實(shí)到行業(yè)或企業(yè)試錯(cuò)式地去分析研究,不在行業(yè)內(nèi)部的人恐怕很難抓住扔亥。
這也再次說明场躯,工具就擺在那里,框架也容易旅挤,但細(xì)節(jié)和應(yīng)用永遠(yuǎn)是最難的踢关。好在作者在第3—8章給了我們非常具體的具有可操作性的,關(guān)于如何制定以及如何執(zhí)行藍(lán)海戰(zhàn)略的方法粘茄。
三签舞、應(yīng)用
下面就使用作者在第3-8章中給的六大制定和執(zhí)行原則,以大俠提供的例子柒瓣,來模擬思考一下開一家獨(dú)立咖啡館儒搭。因?yàn)楣P者沒有任何商業(yè)實(shí)操及理論背景,所以所有的想法芙贫,都是自以為是搂鲫,恐怕有好多違反常識(shí)的地方。但在這個(gè)模擬過程中磺平,還是感覺魂仍,本書作者給出的步驟流程還是非常有啟發(fā)性的。
制定戰(zhàn)略
1拣挪、重建市場(chǎng)邊界
咖啡館不(僅)是單純喝咖啡的地方擦酌,而是提供“空間服務(wù)”(臆想)。(依據(jù)重設(shè)功能情感導(dǎo)向菠劝、重新界定買方群體赊舶、跨越互補(bǔ)性產(chǎn)品和服務(wù)看市場(chǎng))
2、繪制戰(zhàn)略布局圖(價(jià)值曲線)
確定行業(yè)元素是非常復(fù)雜困難的一件事,正如書中第四章EFS公司所做的過程锯岖,更需要基層真實(shí)的調(diào)研。因此甫何,這里給出的僅僅是臆想猜測(cè)的咖啡館元素出吹,以及依據(jù)四步動(dòng)作框架給出的初步判斷。
全部元素:價(jià)格 咖啡品質(zhì) 咖啡種類 其他飲品? 食品? 服務(wù) 裝修環(huán)境? 位置? 營(yíng)銷 合作關(guān)系 活動(dòng)協(xié)助設(shè)備
剔除:不必要的咖啡高品質(zhì)?
減少:咖啡及飲品的種類? 食品種類
增加(提升):服務(wù) 裝修環(huán)境
創(chuàng)立:營(yíng)銷? 合作關(guān)系? 活動(dòng)協(xié)助設(shè)備
如果將咖啡館定位到提供“空間服務(wù)”(給人們提供一個(gè)商談辙喂、聚會(huì)捶牢、聊天的空間),那么巍耗,飲品不論是咖啡還是其他本身就顯得不是第一重要的了秋麸。順著這個(gè)思路,在加上成本控制炬太,有些結(jié)論可以得出:比如灸蟆,沒有必要過分執(zhí)著于咖啡的品質(zhì)(人們對(duì)此并不是特別在意和敏感);也沒有必要提供特別豐富的選擇(太多選擇亲族,反而給別人帶來不便炒考,像書中葡萄酒的例子),可以通過調(diào)查得到本城市咖啡館最暢銷最大眾的咖啡或飲品排名霎迫,只選幾樣即可斋枢;同樣的情況也適用于食品餐食。這些同時(shí)有利于降低價(jià)格知给。
既然是提供空間服務(wù)瓤帚,那么很自然,空間環(huán)境和舒適性就非常重要涩赢,選擇什么樣的風(fēng)格裝飾以及如何隔斷如何利用空間戈次、座椅安排都需要專業(yè)考慮,最終需要根據(jù)自己的潛在顧客的需求來定筒扒。
咖啡館位置的選擇朝扼,需要權(quán)衡:像大連鎖店那樣在最鬧市區(qū)商業(yè)區(qū),獨(dú)立咖啡館無法承受那么高的房租霎肯;所以在繁華地段中較為隱蔽的地方擎颖,非臨街的民宅或其他地點(diǎn)或許是一個(gè)選擇。
在新創(chuàng)立的三個(gè)元素:營(yíng)銷? 合作關(guān)系 以及活動(dòng)協(xié)助設(shè)備观游。我一直非常困惑的一點(diǎn)就是咖啡館似乎都不做營(yíng)銷搂捧,仿佛人們自然就知道它們的存在,并且自然都去似的懂缕。這一點(diǎn)允跑,我想必須有所改變。合作關(guān)系和活動(dòng)協(xié)助設(shè)備,在下面會(huì)講到聋丝。
繪制戰(zhàn)略布局圖雖然在整體制定戰(zhàn)略過程中索烹,作者排到了第二步驟,但我感覺弱睦,后續(xù)的步驟/原則也直接影響布局圖的繪制百姓,所以這是一個(gè)草稿——調(diào)研——反復(fù)修改——確定的過程。
3况木、超越現(xiàn)有需求——提供新的產(chǎn)品服務(wù)垒拢,將非顧客轉(zhuǎn)化為新需求。
在這里發(fā)覺的新需求火惊,并不是那些已有的咖啡館消費(fèi)者求类,而是將目光聚焦在這樣一個(gè)群體——本城市的各種社團(tuán) 線下組織。在這個(gè)時(shí)代屹耐,他們非常需要活動(dòng)/分享場(chǎng)地尸疆,而且是頻繁的購(gòu)買者。
這樣惶岭,咖啡館的功能或者能提供的價(jià)值變成:(1)為同城社團(tuán)線下組織提供優(yōu)質(zhì)的場(chǎng)地空間及服務(wù)仓技;(2)咖啡館成為一個(gè)集中地,給不同社團(tuán)提供一個(gè)推介俗他、招募脖捻、宣傳的空間,以及相互交流的機(jī)會(huì)兆衅。
這樣地沮,既可以吸引到第一層次的非顧客(這些社團(tuán)的組織者),也可以吸引來第二層次非顧客(社團(tuán)活動(dòng)的參與者)羡亩。
4摩疑、合理的戰(zhàn)略順序——商業(yè)模式
書中提到了四點(diǎn),開始分析時(shí)覺得都不成問題畏铆,但真正關(guān)涉細(xì)節(jié)時(shí)才發(fā)現(xiàn)有好多無法確定雷袋。
(1)商業(yè)創(chuàng)意是否包含好的買方效用?
根據(jù)前面分析的辞居,此處提出的咖啡館可以提供兩大功能楷怒,用書中重點(diǎn)提出一句話的總結(jié)就是:“服務(wù)和連接城市社團(tuán)⊥咴睿”
(2)價(jià)格是否能讓買方輕松付款鸠删?
這個(gè)對(duì)于咖啡館提供的服務(wù)來說,似乎不成問題贼陶。但具體到如何定價(jià)刃泡,還需要更專業(yè)的考量巧娱。這里暫且忽略。
(3)是否能達(dá)到成本目標(biāo)以便在價(jià)格基礎(chǔ)上獲利烘贴?
可以根據(jù)價(jià)格禁添、目標(biāo)利潤(rùn)來控制成本,而前面所說的價(jià)值曲線中桨踪,增加減少剔除的元素老翘,其實(shí)也是根據(jù)這里來最終確定的。比如馒闷,位置選擇帶來的房租成本/咖啡品質(zhì)控制的程度酪捡,是屬于能夠減少成本的部分叁征;而提供服務(wù)品質(zhì)/裝修品質(zhì)纳账,則是屬于增加成本的部分;最終也需要規(guī)劃?rùn)?quán)衡和計(jì)算判斷捺疼。
(4)是否可以接受疏虫?——此處忽略。
執(zhí)行戰(zhàn)略
5啤呼、克服組織障礙
書中以NYPD為案例分析了藍(lán)海戰(zhàn)略在執(zhí)行過程中需要克服的四大障礙卧秘,而具體到咖啡館的例子來說:
(1)認(rèn)知障礙——此處忽略
(2)有限資源
資源永遠(yuǎn)有限,是任何個(gè)人和組織永恒要處理的問題官扣。執(zhí)行中這個(gè)障礙要結(jié)合前面戰(zhàn)略制定(比如翅敌,戰(zhàn)略布局圖中的元素如何創(chuàng)造增加減少、價(jià)格制定成本控制)等進(jìn)行惕蹄。
區(qū)分熱點(diǎn)(投入少但業(yè)績(jī)提升很有潛力)和冷點(diǎn)蚯涮。對(duì)于咖啡館來說,將過多資源專注于單純的咖啡飲品品質(zhì)(冷點(diǎn))卖陵,不如把資源轉(zhuǎn)向熱點(diǎn)遭顶,即:加大營(yíng)銷力度、主動(dòng)與來活動(dòng)的社團(tuán)建立良好的合作關(guān)系泪蔫,提供良好的服務(wù)棒旗。比如,采取多種方式營(yíng)銷撩荣,盡可能和他們建立聯(lián)系和長(zhǎng)期合作铣揉,提高影響力。逐漸形成一種特色:要參加同城社團(tuán)活動(dòng)餐曹,你如果不知道去哪老速,去這家咖啡館總沒有錯(cuò)的感覺,這時(shí)消費(fèi)者根本不成問題凸主。而做這些的成本簡(jiǎn)直可以忽略不計(jì)橘券。
(3)動(dòng)力障礙——將努力集中在組織中具有關(guān)鍵影響力的人物身上
這樣咖啡館的關(guān)鍵人物不是咖啡師,而應(yīng)當(dāng)是活動(dòng)/組織聯(lián)系人以及關(guān)鍵的服務(wù)者。
(4)政治障礙——此處忽略旁舰。
6锋华、基層員工的執(zhí)行力
將定位、目標(biāo)講給員工(咖啡師箭窜、服務(wù)者)聽毯焕,聽取他們的意見,對(duì)他們明確要求責(zé)任(盡可能提供好的服務(wù)磺樱,與消費(fèi)者建立主動(dòng)良好的關(guān)系)纳猫,在服務(wù)中推介自己,關(guān)注潛在的社團(tuán)組織者竹捉,并且第一時(shí)間反應(yīng)顧客的需求和意見(環(huán)境是否好 活動(dòng)是否順利 飲品是否滿意 任何不足 改進(jìn))芜辕,對(duì)此要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
7块差、戰(zhàn)略可持續(xù)性
? ? 盡管書中最后一章講了模仿壁壘侵续,但真正落實(shí)到咖啡館這個(gè)案例來說,其實(shí)這個(gè)模式還是很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿超越的憨闰。但這一點(diǎn)状蜗,可能對(duì)于獨(dú)立咖啡館來說是共同面對(duì)的問題。