1.含鉛食品

　　鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低尺借，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯绊起，引起記憶力衰退、癡呆癥褐望、智力發(fā)育障礙等癥勒庄。人體攝鉛過多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能瘫里，不僅易使人患癡呆癥实蔽，而且還會(huì)使人臉色灰暗過早衰老。 　　

2.腌制食品

　　在腌制魚谨读、肉局装、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞X鹽劳殖，它在體內(nèi)酶的催化作用下铐尚，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥哆姻，并促使人體早衰宣增。 3.霉變食物

　　糧食、油類矛缨、花生爹脾、豆類、肉類箕昭、魚類等發(fā)生霉變時(shí)灵妨，會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后落竹，輕則發(fā)生腹瀉泌霍、嘔吐、頭昏述召、眼花朱转、煩躁、腸炎桨武、聽力下降和全身無力等癥狀肋拔，重則可致癌致畸，并促使人早衰呀酸。 4.水垢

　　茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈琼梆，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化性誉、神經(jīng)窿吩、泌尿、造血错览、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老纫雁，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞倾哺、砷轧邪、鋁等造成的⌒吆＃科學(xué)家曾對(duì)使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析忌愚，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克却邓、砷為0.21毫克硕糊、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大腊徙。 5.過氧脂質(zhì)

　　過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物简十。例如炸過魚、蝦撬腾、肉等的食用油螟蝙，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干民傻、糕點(diǎn)胰默、油茶面、油脂等饰潜，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂初坠，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)彭雾，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后碟刺，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老薯酝。 6.高溫油煙

　　國外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出半沽，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴，灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%吴菠。通常食用油在高溫的催化下者填，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能做葵，而且易患肺癌占哟。研究報(bào)告表明，菜籽油比花生油的致癌危險(xiǎn)性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍榨乎。為避免這種危害怎燥，制作菜肴時(shí)食油加熱最好不要超過油的沸點(diǎn)，以熱油為宜蜜暑，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋 7.煙霧

　　當(dāng)爐火铐姚、煤煙、香煙肛捍、灰塵中的有害氣體隐绵，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后拙毫，就會(huì)給人帶來極大的危害依许。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部恬偷，尼古丁悍手、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會(huì)造成動(dòng)脈硬化袍患，促人衰老坦康。 8.酒精飲料

　　生活中大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大诡延，導(dǎo)致男性精子畸形滞欠，性功能衰退、陽痿等;女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)肆良，停止排卵筛璧，性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。 吃排毒蔬菜 讓你年輕10歲

環(huán)境污染惹恃、電腦輻射夭谤、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，毒素長期在體內(nèi)堆積巫糙，則會(huì)引發(fā)記憶力減退朗儒、面色灰黃、便秘参淹、痔瘡等系統(tǒng)疾病醉锄。因此，如何排毒成為不少白領(lǐng)女性關(guān)注的健康話題浙值。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中恳不，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法开呐，既簡便易行烟勋，又無副作用规求，何樂而不為？ 海帶 功效：降低膽固醇神妹、排除放射性物質(zhì) 海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)颓哮，能清除附著在血管壁上的膽固醇家妆，使膽固醇保持正常含量鸵荠。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)伤极，有助于排除毒素物質(zhì)蛹找，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬哨坪，排除體內(nèi)放射性元素庸疾，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生当编。海帶中還含有大量的碘届慈，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低忿偷、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常金顿，消除乳腺增生的隱患。 推薦食譜：海帶燉鴨做法：將鴨剁成小塊鲤桥，海帶切成方塊揍拆，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末茶凳，加入蔥嫂拴、姜、料酒贮喧、花椒筒狠，用中火將鴨燉爛，再加精鹽箱沦，出鍋裝盤辩恼。 黑木耳功效：消除血液熱毒木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血饱普、涼血滋潤的作用运挫，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力套耕，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外谁帕，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼冯袍、木渣匈挖、沙子碾牌、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽結(jié)石儡循、腎結(jié)石等也有化解功能舶吗。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生择膝。 推薦食譜：黑木耳豆腐湯做法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈誓琼，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉肴捉，10分鐘后即可食用腹侣。 綠豆 功效：解百毒中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄齿穗，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝傲隶。綠豆可解酒毒、野菌毒窃页、砒霜毒跺株、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒脖卖、丹石毒乒省、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分胚嘲。取食綠豆芽作儿，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎馋劈、缺乏維生素C引起的壞血病等攻锰。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒妓雾、明目退翳之功娶吞。 推薦食譜：醋溜綠豆芽做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下械姻，在涼水中浸泡后撈起妒蛇、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦楷拳，去掉花椒绣夺，放蔥熗鍋，投入綠豆芽欢揖，加鹽陶耍、糖、醋她混、味精翻炒幾下烈钞，用濕淀粉勾芡即成 泊碑。 胡蘿卜功效：降低體內(nèi)汞濃度胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后毯欣，能有效降低血液中汞離子的濃度馒过，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀酗钞，有助于防止血管硬化腹忽、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基算吩，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚留凭、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率偎巢。 推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉做法：將牛肉洗凈、切塊兼耀，放入滾水中燙去血水后撈出压昼；將胡蘿卜洗凈、去皮瘤运、切塊窍霞，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可拯坟。 大蒜功效：降低體內(nèi)鉛濃度大蒜中含有的辣素但金，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，可以起到預(yù)防流感郁季、防止傷口感染冷溃、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素梦裂，可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物似枕，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用年柠，并可防止血栓的形成凿歼。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成冗恨。 推薦食譜：蒜味雞湯做法：將鍋燒熱下油答憔，放入番茄、大蒜煸燒幾下掀抹，加雞湯虐拓、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘渴丸，將雞蛋打入湯內(nèi)侯嘀，3-5分鐘后即可食用另凌。 南瓜 功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石戒幔、糖尿病以及其它肝腎病變吠谢，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力诗茎。南瓜中富含的果膠工坊，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥敢订，故有防癌防毒的作用王污；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用楚午。 推薦食譜：蒸釀老南瓜做法：鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊昭齐，煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干矾柜，拍上干生粉阱驾，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒怪蔑、姜里覆、鹽、味精缆瓣、生粉拌成餡喧枷，釀入南瓜、火腿片弓坞，蒸8分鐘后拿出隧甚；燒鍋下油，注入清湯昼丑，調(diào)入鹽呻逆、味精、白糖菩帝，用濕生粉勾芡咖城，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可呼奢。 花椰菜 功效：清理血管花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一宜雀，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑握础，能夠阻止膽固醇氧化辐董，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)禀综。它還能使血管壁加強(qiáng)简烘，對(duì)肥胖苔严、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力孤澎，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生届氢，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率覆旭。 推薦食譜：香炸花椰菜做法：花椰菜切顆退子、洗凈、瀝干型将，放入雞蛋寂祥、生粉后攪勻；油鍋燒熱后七兜，放入花椰菜丸凭，炸至金黃時(shí)撈起；鍋內(nèi)留油惊搏，放入姜贮乳、紅椒，下入炸好的花菜恬惯，調(diào)入椒鹽、味精亚茬、蔥花炒透酪耳，淋入麻油即成。 菠菜功效：清理腸胃熱毒菠菜能清理人體腸胃里的熱毒刹缝，防治便秘碗暗，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)梢夯，能使血糖保持穩(wěn)定言疗。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥颂砸。菠菜中還含有大量的抗氧化劑噪奄，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用人乓，既能激活大腦功能勤篮，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化色罚。 推薦食譜：菠菜拌豆干做法：菠菜洗凈碰缔，用開水焯燙，撈出沖涼后戳护，瀝干水分金抡，切碎瀑焦；豆干切碎，用1大匙油炒香梗肝，加入1小匙醬油榛瓮，調(diào)味后盛出；將菠菜和豆干混合统捶，加入調(diào)味料拌勻即可, 吃什么蔬菜讓皮膚更光滑

豌豆 《本草綱目》記載榆芦，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效〈瘢現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)匆绣，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A什黑，起到潤澤皮膚的作用崎淳。 白蘿卜 中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟愕把、令人白凈肌肉”拣凹。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C恨豁。維生素C為抗氧化劑嚣镜，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化橘蜜，防止脂褐質(zhì)沉積菊匿。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩计福。 胡蘿卜 胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”跌捆，能潤澤肌膚。另外象颖，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)佩厚，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除说订，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤, 蘆筍 蘆筍富含硒抄瓦，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩克蚂。 甘薯 甘薯含大量粘蛋白闺鲸，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量埃叭。常吃甘薯能降膽固醇摸恍，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力立镶，健脾胃壁袄，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容媚媒。 蘑菇 蘑菇營養(yǎng)豐富嗜逻，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低缭召，無膽固醇栈顷。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰嵌巷，使肌膚艷麗 , 豆芽 豆芽可以防止雀斑萄凤、黑斑，使皮膚變白搪哪。 絲瓜 絲瓜能潤滑皮膚靡努，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。 黃瓜 黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸晓折，還有豐富的果酸惑朦，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑漓概，緩解皮膚過敏漾月，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。 冬瓜 冬瓜含微量元素鋅胃珍、鎂栅屏。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿堂鲜，面色紅潤，皮膚白凈护奈。