金秋此物價比黃金！護(hù)心比蘋果都厲害响巢，還能降壓 軟化血管…
金秋九月描滔，味甜汁美的柿子光是看著就讓人食指大動，這不踪古，水果店的柿子都賣得好極了含长。
柿子全身都是寶
秋天吃柿子，不僅滿足口腹之欲伏穆，還有保護(hù)心臟拘泞，潤腸通便，活血降壓等多種功效枕扫。要論保護(hù)心臟陪腌，就連醫(yī)生都稱好的水果——蘋果，都得在柿子面前“甘拜下風(fēng)”烟瞧。
1
強(qiáng)效護(hù)心
柿子含有大量纖維诗鸭、礦物質(zhì)和石炭酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止心臟動脈硬化的要素参滴。
柿子的纖維含量比蘋果多1倍强岸；石炭酸和鉀、鎂卵洗、鈣请唱、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多过蹂。有益心臟健康的水果非柿子莫屬十绑。
因此，中老年人適度多吃點(diǎn)柿子酷勺，于心臟大有裨益本橙。
2
降血壓、軟化血管
柿子有助于降低血壓脆诉，軟化血管甚亭，增加冠狀動脈流量贷币。柿子還能活血消炎，改善心血管功能亏狰。
3
潤腸通便
柿子富含果膠役纹，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用暇唾。柿子對于緩解便秘促脉，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
另外策州，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品瘸味。并有止血潤大便的作用。
4
止血
新鮮柿子有涼血止血作用够挂；柿蒂有降逆止作用旁仿。柿餅和胃止血；柿葉有止血作用孽糖，用于治療咳血枯冈、便血、出血梭姓、吐血霜幼。
5
解酒
柿子有促進(jìn)血液中乙醇的氧化的作用，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄誉尖，減少酒精對機(jī)體的傷害罪既。
秋天喝點(diǎn)柿子粥
你知道嗎？柿子除了鮮食铡恕，還能煮粥琢感，去除了寒性，更適合中老年朋友和脾胃虛寒的人食用探熔。
柿子粥
材料： 鮮柿子2個驹针，大米100克，白糖適量诀艰。
做法：將鮮柿子擇洗干凈柬甥，榨汁備用。取大米淘凈其垄，放入鍋中苛蒲，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入柿子汁绿满、白糖等臂外，煮至粥熟服食，每日1劑。
功效：清熱潤燥漏健，生津止渴嚎货。適用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后煩渴蔫浆、小便黃短等殖属。
柿蒂粥
材料：柿蒂10克，大米100克克懊，白糖適量忱辅。
做法：將柿蒂擇凈七蜘，放入鍋中谭溉，加清水適量，浸泡5～10分鐘后橡卤，水煎取汁扮念，加大米煮粥，待熟時碧库，調(diào)入白糖柜与，再煮一、二沸即成嵌灰，每日1劑弄匕。
功效：降氣止呃。適用于胃失和降所致的呃逆癥沽瞭。
柿餅粥
材料：柿餅2個迁匠，大米100克，白糖適量驹溃。
做法：將柿餅擇凈城丧，切片備用。取大米淘凈豌鹤，放入鍋中亡哄，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入柿餅布疙、白糖等蚊惯，煮至粥熟服食，每日1劑灵临。
功效：健脾益氣截型，收澀止血。適用于熱痢俱诸、血淋等菠劝。
生吃柿子脫澀法：
成熟的柿子好吃，但是生柿子口感發(fā)澀，不過別著急赶诊，這里告訴您幾個脫澀法笼平。
1.與成熟水果同一放置
把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多舔痪，可選擇1-2個成熟的水果放到容器中寓调，比如蘋果、梨锄码、香蕉等夺英。將容器密封，放置一周左右的時間滋捶，即可食用痛悯。
2.白酒擦拭法
準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布重窟。將白酒均勻涂抹到柿子身上载萌，然后將柿子放到密封的容器中存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口巡扇，不會出現(xiàn)青澀的味道扭仁。
3.熱捂法
生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右厅翔，生柿子就會變熟乖坠。
秋吃柿子五不要
錯
不要空腹吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊刀闷，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸熊泵，就會滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出涩赢，那么就會造成消化道梗阻戈次，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐筒扒、甚至嘔血等癥狀怯邪。
錯
不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時花墩，不可能將其中的鞣酸全部脫盡悬秉，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
錯
不要亂搭配
中醫(yī)學(xué)中冰蘑，螃蟹與柿子都屬寒性食物和泌，故最好不要同食。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看祠肥，含高蛋白的蟹武氓、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊县恕，即胃柿石东羹。同時，酒后不宜吃柿子忠烛，否則會影響消化属提，久之造成腸道梗阻。
錯
糖友不要吃
糖尿病人最好不吃或者少吃美尸，此外冤议，脾胃泄瀉、便溏师坎、體弱多病恕酸、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒的人忌食屹耐；患有慢性胃炎尸疆、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下的人惶岭、胃大部切除術(shù)后不宜食。
錯
不要無限制吃
適量吃柿子是養(yǎng)生犯眠，但柿子中的鞣酸能與食物中的鈣按灶、鋅、鎂筐咧、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物鸯旁，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏量蕊。一般認(rèn)為铺罢，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜残炮。
