剛來非洲的時候,我爸爸問我喀麥隆人吃什么蝶棋,我說:吃芭蕉,木薯玩裙,馬尿(諧音吃溅,本名Manioc)鸯檬。他繼續(xù)追問我:那主要吃什么呢?主食呢赖歌?我說:這就是主食奥搿坎穿!無面不歡的老爸搖了搖頭說:這怎么可以做主食呢?現(xiàn)在想想還是十分懊惱犯祠,我怎么就忘記了衡载,喀麥隆另外一個食物擔(dān)當(dāng)----法棍隙袁!
雅溫得從天蒙蒙亮菩收,一直到晚上娜饵,路邊都有法棍攤。法棍的經(jīng)典配菜有五種:紅豆遍坟,意面愿伴,雞蛋,魚肉和牛肉鹅经。半截法棍通常100西法怎诫,每份配菜各100西法幻妓,根據(jù)自己的需要選擇添加。偶爾運氣好的時候胖缤,碰到的法棍攤兒哪廓,老板會送上一片生菜或者若干胡蘿卜初烘,那這簡直是奢華版的法棍。路上來來往往經(jīng)常會看到哆料,人們拿著法棍邊走邊吃东亦。法棍很長典阵,半截的量其實已經(jīng)很多了镊逝。餓的時候,來這么一根法棍歹啼,滿足感瞬間爆棚狸眼。
雅溫得的富人區(qū)Bastos街份企,雖然擠滿了各種“高端”門店司志,但是法棍攤兒還是這些門店的夾縫中找到了落腳點兒降宅。這條街有一幢顯眼的歐式建筑腰根,是歌德學(xué)院额嘿,平時會有很多學(xué)生去這里學(xué)習(xí)德語册养。歌德學(xué)院的對面是雅溫得著名的法國面包店。很多人都會慕名來法國面包店買面包靠闭,但是它的面包價格相比其他店也是貴的出奇愧膀。
法國面包店的主色調(diào)是綠色谣光,裝潢簡約明亮萄金。和四周黑呼呼的其他門臉兒一比較捡絮,簡直是Bastos街的一股清流福稳。面包店門口常年有一名保安,我給他起了一個外號叫做“小綠”半火。他長年一身深綠色的制服,深綠色短袖下面套一件大紅色的貼身長袖T恤季俩,有時候還會帶一個綠色的頭盔钮糖。他很認(rèn)真的在面包店前指揮來往的車輛停車,倒車酌住,表情一臉認(rèn)真店归。看著他酪我,特別像超級瑪麗里面那個總是蹦來蹦去的小人消痛,特別滑稽。
法國面包店和法國酒莊都哭,這兩個門店的中間夾著一個窩棚搭成的小便利店秩伞。店門口有一張桌子和一條長椅,這是一個法棍攤兒欺矫。這個法棍攤兒生意超級好纱新,早上開張穆趴,常常到中午的時候,配菜已經(jīng)全部賣完捏鱼,準(zhǔn)備收攤兒了。她家生意的秘訣就是看尼,法棍用的是隔壁法國面包店的法棍。法棍口感和香味都要比一般的法棍高好幾個Level媳拴,吃客相對的也多起來了。
這個法棍攤兒的老板是一個二十出頭的小姑娘,相比于其他法棍攤兒的老板线梗,她顯得專業(yè)了很多廉羔。每次去買法棍的時候孩饼,她問你要什么揪罕,然后手腳麻利地將法棍配好,裝袋鳄抒,整個過程沒有一句廢話。
與這家法棍攤兒相隔十米左右的法國酒莊面前就是另外一家法棍攤兒。這個法棍攤兒的老板是一個不足二十歲的小伙子游桩。為了和小姑娘的法棍攤兒競爭,他給自己準(zhǔn)備了一件白大褂陪每,來體現(xiàn)他的干凈衛(wèi)生。但是,因為他沒有固定攤位,就把自己裝配菜的桶放在馬路邊灌灾。所以豌鸡,他的白大褂并沒有對他的生意幫助太多炉奴。
這個小伙子是一個勤勞的小伙子,經(jīng)常會在路上看見他,炎炎烈日下,頭頂一個大盆对湃,盆里面裝著幾個配菜桶,手里提著一大袋子法棍,找更熱鬧的地方賣法棍。有一次甚至在山頂?shù)慕烫们懊妫匆娝┲陌状蠊釉谕\噲鲑u法棍。那一天眶明,教堂有人結(jié)婚,所以人特別多,他飛快地割著法棍坛增,看起來生意不錯届案。
順著這個小伙子的法棍攤兒再往前走不到二十米童漩,是一個小男孩兒的法棍攤兒。這個小男孩兒看起來頂多十二三歲施禾,長得很壯實弥搞,黑黢黢的胖臉上堆滿了笑粤铭,看起來很有喜感垛吗。
他一看就是暑假被家長逼著出來賣法棍的小童工赌躺。有時候我同情心發(fā)作咏瑟,想要招呼他的生意。他做法棍的時候,毛毛躁躁的绎狭,做一個法棍,浪費了好幾個雞蛋燕鸽。但是削解,他滿不在乎盏缤,還是笑嘻嘻的。拿到賣法棍的錢后,就跑到隔壁點心攤兒椿肩,買了一個牛角面包,蹦蹦跳跳地回到自己的法棍攤兒责掏,認(rèn)真地啃起來他剛買的牛角面包。
順著Bastos街再往前走,還會有無數(shù)的法棍攤兒铺厨。有的老板是胖胖的Mademe腮鞍,她們總是對著來往的人群熱情地打招呼使碾,招攬生意票摇;有的老板是矢门,脾氣暴躁的大叔颅和,他堅持不說英語,只說法語粪糙,當(dāng)我告訴他我的配菜錯了的時候城舞,他會對我大聲地說一堆我聽不懂的法語景馁,嚇得我拿起配錯菜的法棍趕緊開溜透葛。也有的老板是老的腰都直不起來的老奶奶,還有很多很多....
法棍之于我卿樱,就是非洲的肉夾饃僚害。法棍外焦內(nèi)軟,聞起來有一股濃濃的麥香繁调。想吃饅頭的時候萨蚕,我就會買一根法棍,中間夾上老干媽蹄胰,和路邊買來的烤肉串岳遥,偶爾還會加點牛油果。這樣裕寨,中西合璧浩蓉,吃起來很是過癮派继,每次都妥妥地安慰了我想念饅頭的心。