那些傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣總是那么惹人喜愛沦辙。對神靈夫植、祖先的敬畏和虔誠,借著大自然的力量去生活:用很樸素的方法油讯。家的觀念深根在心中详民,各種“禮”也融匯在生活里。豐富的飲食文化撞羽,同一個食材可能有十幾種做法和搭配阐斜,口味更是穿梭在地區(qū)間變換著,甜潤诀紊、咸香、麻辣……
十一月過半隅俘,盼望明年的春節(jié)邻奠。
那時,最熱鬧也是最振奮人心的为居,是一天天數(shù)著日子為這小小的傳統(tǒng)節(jié)日做準(zhǔn)備碌宴,內(nèi)心逐漸充實(shí)。購置年貨蒙畴,買回鄉(xiāng)的車票贰镣,趕走一切不吉利,做一桌子的菜膳凝,貼上春聯(lián)…在這樣的熱鬧里碑隆,你和我的心,和他的心都貼得更近了些蹬音,讓不愉快暫拋腦后上煤,好好地體會這久違的情感,和靜靜飄散在空氣里的美好著淆。對于身在南方的我來說劫狠,把那炸好的魚塊、肉丸子永部,放到清湯火鍋里独泞,除去它身上過多的火味以后,余下的便是充盈飽滿的柔軟苔埋,不正像極了這日子懦砂。
喜歡用泥土種些花花草草或是蔬菜瓜果。
想起來我的奶奶…她在家里外邊的露臺種著小白菜、芥菜孕惜,她會做出咸菜飯愧薛,搭上色澤鮮明的海味,很是誘人衫画。記得一回吃到碗特殊的咸飯毫炉,蔥香濃郁,是用了那蔥頭煎出的蔥頭油了的削罩。后來很驚訝地得知這是奶奶的手藝瞄勾,于是我打了電話,向她好一番表達(dá)了內(nèi)心的喜悅弥激。就從那以后进陡,每回去吃飯,她定會做一大鍋的咸飯微服≈壕危“再去打來吃吧∫栽蹋”見我快要吃完糙麦,她總會這樣說。在她看來丛肮,做出孫子愛吃的咸飯赡磅,可是件了不起的事呢。
她是很樸實(shí)普通的老人宝与。偶然間的一次焚廊,見到了照片上年輕時的她,我很激動地感慨:那個時候她好年輕习劫,好漂亮啊…
我在那輛灰白色摩托車的后座上度過了上下學(xué)的童年咆瘟,她一直都坐在我身前。不怎么下廚榜聂,卻炒出那碗和我爺爺?shù)淖龇ㄍ耆煌囊驗(yàn)橄铝酸u油而帶著點(diǎn)深顏色的雞蛋搞疗。就這樣吃過了一次又一次的早餐。