在面包店工作嗦記

月餅節(jié)

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? ? 在這店上班3個(gè)月了,漸漸熟悉工作流程命辖,也跟上了進(jìn)度况毅。我從不知道掃帚放哪里到了可以單獨(dú)收銀,打包尔艇,陳列商品尔许。是的這些并沒(méi)有什么了不起的,很多人就像我未曾做過(guò)這份工作之前像的那樣终娃,正式開(kāi)始這種工作才說(shuō)的清楚其中的不易味廊。

? ? 拿最最簡(jiǎn)單打掃衛(wèi)生來(lái)說(shuō),是最單薄的工作了棠耕,就最簡(jiǎn)單的工作也有細(xì)致的分工余佛。例如擦臺(tái)面的布和擦玻璃的不能是同一塊,擦烤盤(pán)和擦托盤(pán)的絕不能混用窍荧,每個(gè)區(qū)域都有專(zhuān)屬的顏色的毛巾不可混放混用辉巡。

? ? 擺盤(pán)是沒(méi)什么好說(shuō)的,就是擺的時(shí)候快而整齊蕊退,重要還是快吧红氯,時(shí)刻關(guān)注盤(pán)子是不是有空缺的及時(shí)補(bǔ)上,隊(duì)伍是不是不整齊及時(shí)擺正就行了咕痛。

? ? 最麻煩的是收銀(我個(gè)人覺(jué)得)吧痢甘,要倆個(gè)人點(diǎn)鈔,倆人查箱茉贡,填表塞栅,一人一箱收銀,營(yíng)業(yè)結(jié)束一人點(diǎn)鈔另一人復(fù)點(diǎn)腔丧,電腦審核放椰,電腦結(jié)算。點(diǎn)鈔本沒(méi)什么愉粤,就是五毛幾角的特別多的時(shí)候發(fā)懵砾医,填表查箱也沒(méi)什么就是一定要倆個(gè)人,而另一個(gè)人通常在做別的事情衣厘,一個(gè)人一個(gè)箱收銀也沒(méi)什么就是要找50元面鈔的時(shí)候要倆個(gè)人開(kāi)箱……如蚜。在收錢(qián)的時(shí)候還要一個(gè)個(gè)面包單獨(dú)打包压恒,特別是早上上班上學(xué)高峰,焦急的人們排隊(duì)催促你快點(diǎn)時(shí)的心情真心著急错邦,恨不得多生出兩雙手出來(lái)打包探赫。


圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

? ? 中秋剛過(guò),以下記敘是節(jié)前的事:所有和中秋這個(gè)傳統(tǒng)大節(jié)占一點(diǎn)點(diǎn)邊(不占邊也參與)的行業(yè)都會(huì)忙著銷(xiāo)售各種月餅撬呢,賣(mài)水果的賣(mài)月餅伦吠,賣(mài)零食的賣(mài)月餅,賣(mài)衣服的也買(mǎi)月餅魂拦,賣(mài)鮮花的也賣(mài)月餅……毛仪。我上班的地方本來(lái)就售賣(mài)蛋糕和面包的店更是少不了月餅這樣應(yīng)節(jié)性的甜品了。堆積如山的月餅芯勘,倉(cāng)庫(kù)滿(mǎn)的箱靴,收銀臺(tái)滿(mǎn)的,貨架上滿(mǎn)的借尿,冰柜塞滿(mǎn)的刨晴,連平時(shí)的過(guò)道也變成臨時(shí)寄放地……屉来。月餅禮盒擺滿(mǎn)了陳列架路翻,大大小小堆砌,層層疊疊茄靠,烘托店里濃濃的中秋節(jié)味道茂契。我在擔(dān)憂(yōu)這么多月餅怎么銷(xiāo)售完的時(shí)候低估了當(dāng)?shù)仡櫩唾?gòu)買(mǎi)月餅的熱情,銷(xiāo)量真不賴(lài)的慨绳,買(mǎi)幾十盒的顧客很多掉冶。離中秋節(jié)還有七八天時(shí)間月餅就賣(mài)的差不多了,有經(jīng)驗(yàn)的老同事告訴我脐雪,不用到中秋節(jié)那天月餅都賣(mài)光的厌小。那么好賣(mài)味道一定不錯(cuò)吧,我這個(gè)新人買(mǎi)了個(gè)吃了試試看战秋。我選個(gè)五仁蛋黃月餅璧亚,五仁里面的果仁都是完整的不是切碎的,五仁嚼起來(lái)很香脂信,就是蛋黃有點(diǎn)干了些癣蟋,整體還是很好吃的哦,值得嘗試狰闪。


看圖就知道很好吃啦

? ? 以上只是一個(gè)新人到新環(huán)境的一個(gè)小小視角疯搅,謝謝大家的圍觀和點(diǎn)評(píng)。


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