現(xiàn)代科學(xué)對(duì)銅的研究——常州王琪整理
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 銅的密度較高典奉，相對(duì)鋁鐵而言分解量更小兄旬，比鋁鐵穩(wěn)定赖瞒。但只要是金屬在燒水過(guò)程中都會(huì)分解微小一部分金屬物質(zhì)翁逞，銅壺煮水在一定溫度下也會(huì)析出微量銅元素总珠，而銅元素對(duì)身體十分有益屏鳍。
1勘纯、銅是合成血紅蛋白的催化劑。貧血是常見(jiàn)的血液系統(tǒng)疾病钓瞭，多屬缺鐵性貧血驳遵，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規(guī)給予鐵劑治療難以見(jiàn)效，原來(lái)是肌肉缺乏銅山涡。銅不僅參與紅細(xì)胞中銅蛋白組成堤结，還是構(gòu)成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內(nèi)鐵離子的吸收鸭丛、利用竞穷、轉(zhuǎn)化及紅細(xì)胞等代謝的催化劑。因此鳞溉，銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成瘾带，使貧血難以改善。
2熟菲、銅有預(yù)防癌癥的作用看政。據(jù)報(bào)道銅元素能抑制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，幫助人抵抗腫瘤科盛。癌癥患者人體內(nèi)銅元素含量都低帽衙。我國(guó)一些邊遠(yuǎn)地區(qū)的婦女兒童有佩帶銅墜，銅項(xiàng)圈等銅制飾品的習(xí)慣贞绵，日常生活中多用銅鍋厉萝、銅杯、銅鏟等銅制餐具榨崩，這些地區(qū)的癌癥發(fā)病就很低谴垫。另外，少年白發(fā)母蛛、白癜瘋也是由于銅缺乏的緣故翩剪。
3、銅能預(yù)防心血管疾病彩郊。過(guò)去人們把冠心病的主要原因咎于高脂飲食前弯，而近年來(lái)美國(guó)科學(xué)家的研究證實(shí)，體內(nèi)銅元素缺乏才是釀成冠心病的主要禍根秫逝。能使心臟血管完好并有彈性的有基質(zhì)膠原和彈性蛋白這兩種物質(zhì)恕出，在合成過(guò)程中必不可少的是含銅的氧化酶。顯而易見(jiàn)违帆，當(dāng)銅元素缺乏時(shí)浙巫，這種酶合成隨之減少，就會(huì)對(duì)心血管病的發(fā)生，起到推波助瀾的作用的畴。
4渊抄、現(xiàn)代生活中人們攝入的銅元素都偏少，每日攝入量只有0.8毫克左右丧裁，而正常人每日需要銅元素2毫克护桦。故專家建議，除了多食動(dòng)物肝臟渣慕、牡蠣嘶炭、豆類抱慌、蔬菜逊桦、水果、燕麥等含銅豐富的食物之外抑进，生活中還應(yīng)該有意識(shí)的多使用銅制餐具以補(bǔ)充人體所需的銅元素强经。在民間還有用銅器來(lái)治療疾病的習(xí)慣，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺?cái)?shù)月后寺渗，能減輕或消除關(guān)節(jié)炎癥狀匿情。據(jù)測(cè)定，銅鐲在佩戴后信殊，平均每月減輕13毫克炬称，其中一部分銅離子先溶于汗水中，再通過(guò)皮膚進(jìn)入血液循環(huán)涡拘。進(jìn)入肝臟玲躯，以肛銅蛋白的形式輸送至局部炎癥組織，發(fā)揮其特異性的抗炎作用鳄乏。
過(guò)去跷车，人們對(duì)銅綠了解不多，甚至有人認(rèn)為它是有毒的橱野。銅綠的性能其實(shí)非常穩(wěn)定朽缴，根據(jù)日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授豐穿行平的“銅的衛(wèi)生學(xué)報(bào)告”，銅綠不溶于冷水和熱水水援，所以進(jìn)入體內(nèi)也不會(huì)被吸收密强。銅壺、銅鍋和銅制盛水容器被使用了幾千年蜗元，至今尚未收到任何人體健康由此受損的醫(yī)學(xué)報(bào)告或渤，也就證明了銅綠無(wú)毒對(duì)人體無(wú)害。
