福鼎白茶最高等級為白毫銀針，制作一斤白毫銀針大概需要春茶狀芽20000個(gè)左右辣恋，一般選用福鼎大白亮垫，福鼎大毫、政和大白等大白品質(zhì)為主伟骨。
白毫銀針十不采：雨天不采包警、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采底靠、紫色芽不采、風(fēng)傷芽不采特铝、人為損壞芽不采暑中、蟲傷芽不采、開心芽不采鲫剿、空心芽不采鳄逾、病態(tài)芽不采。
白毫銀針干茶條索：芽頭肥壯灵莲、茸毫明顯雕凹。
湯色：呈現(xiàn)淡黃色，隨著年份增加湯色為杏黃、深黃色等不同顏色枚抵。但湯色清澈明亮线欲。
香氣：新茶具有淡淡的清香，略有青草氣汽摹，老銀針沏泡后明顯毫香與淡淡甜香李丰，有輕微的杏仁香。
今年白茶原葉價(jià)格比較高逼泣，隨意福鼎白茶成茶的價(jià)格也高了不少趴泌，茶友們可以適當(dāng)選擇。上次專門買了今年的白毫銀針品鑒拉庶，今年的品質(zhì)還行嗜憔，沒有受到影響，就是價(jià)格比較貴氏仗，想存茶的量力而行吉捶，不建議價(jià)高存茶葉。
