待忙完俗事好啰,回家已近傍晚轩娶,把瑣碎放一邊,只想著晚餐的下酒菜框往,這俗世的風(fēng)塵鳄抒,唯一杯酒可解。
采了些假赤豆椰弊,我叫不上它的學(xué)名许溅,介于豌豆和刀豆之間的一種豆類,豆莢果粒都很飽滿秉版,嫩贤重,能掐出水來的那種。切了兩根竹筍清焕,還有幾支蒜苔并蝗,然后往王二浜邊,扯起格子籠秸妥。
照例滚停,格子籠里的蟹蝦螺螄是少不了的,還有些小雜魚粥惧,鳑鲏浪跡之類的键畴。難得今天弄到兩條鯽魚,又可嘗鮮了突雪。
小雜魚都喂了鴨起惕,一條較小的鯽魚和一只小螃蟹也被我剪碎了喂鴨子,鴨子異常喜歡水產(chǎn)咏删,爭搶著歡天喜地的樣子惹想。
鯽魚先挖腮去血,再刮鱗督函、剖肚嘀粱,將內(nèi)臟掏凈洗凈,它垂死的掙扎顯得很微不足道侨核。
我看著一手的血污草穆,不知怎么地想起哪吒將三太子抽筋剝皮的情節(jié)來票髓,想來吳承恩是親手殺過魚的哥蔚,不然寫不出這樣細(xì)膩精彩的章節(jié)來置鼻。
起油鍋先將鯽魚大略煎了會(huì)袱蜡,加肉湯蔥姜料酒履植,把兩只螃蟹困在蒸屜內(nèi)隔水蒸亥啦。螃蟹入沸水潜必,爪子會(huì)脫落活箕,沒有賣相,一般的處理方法是用繩子綁緊了放冷水里煮涯冠,我隔水蒸純粹是為了方便炉奴。魚湯煮沸,蟹也被蒸身亡蛇更,放入魚湯內(nèi)瞻赶,再加切好的筍片、蒜苔派任、活蝦砸逊,蓋上鍋蓋猛火煮開片刻,收汁后裝盆掌逛,就是我秘制的王二浜河鮮亂燉师逸。私下里我以為,待氣候更熱一些逮得到更多螺螄豆混,放進(jìn)魚湯里篓像,味道會(huì)更鮮美一些。
倒上酒皿伺,電影頻道播得是《深夜食堂》员辩,很有些文藝片的味道,又頗正能量心傀,其間穿插了幾個(gè)愛情故事屈暗,有關(guān)追求拆讯,有關(guān)世間反復(fù)人情冷暖時(shí)脂男,個(gè)人對(duì)俗世的認(rèn)識(shí)。
其間隔壁村的周美華來做客种呐,前幾日送了些布給她宰翅,說是做抹胸用。布料多了些爽室,她順便多做了一個(gè)汁讼,特地送來。
她說是叫周惠良的外甥女張某某做的阔墩,我一時(shí)沒聽清名字嘿架,但我能想起很久以前張某某還是小姑娘時(shí)的樣子來,不過啸箫,這一晃耸彪,小姑娘也該到退休年齡了吧?忘苛!
喜歡回憶大概就是上了年紀(jì)的標(biāo)志蝉娜,不知咋地說起王振華來唱较,以及他走時(shí)的年份。周美華說召川,那時(shí)她還懷著高子文南缓,所以記得真切,已有足52年了荧呐。
王振華也是我們第五生產(chǎn)小組的一個(gè)梗汉形,我記得我寫過一篇《青蛙的味道》來記念他的那段悲催愛情史。他的父親極力阻撓他和插隊(duì)青年的戀愛倍阐,氣郁成疾获雕,送至蘇州醫(yī)院治療了一段時(shí)間后,不幸離世收捣。
按當(dāng)時(shí)的說法届案,他肚子里有股氣,具體原因罢艾,已無從考據(jù)楣颠。
生產(chǎn)隊(duì)里出了四五個(gè)壯勞力,開機(jī)帆船(生產(chǎn)隊(duì)的水泥船咐蚯,5~15噸不等童漩,船尾安裝一部12匹的柴油機(jī)作動(dòng)力)到蘇州將遺體裝回〈悍妫回到王二浜已夜深矫膨,是從窗戶搬進(jìn)屋的,大意是當(dāng)活人回來的期奔。我只記得周惠生侧馅、周耀宗、吳徒弟呐萌、周惠良四人馁痴,還有一位是誰實(shí)在想不起來。
這四人中也只剩周惠良健在肺孤。又聊及吳徒弟年紀(jì)罗晕,應(yīng)該和王振華同年,去世時(shí)剛到退休年紀(jì)赠堵,一晃也十多年了小渊。
吳徒弟走后,他原有的一艘木船一直停在大灣(王二浜在我家前轉(zhuǎn)了個(gè)90度的彎茫叭,村里人稱之為大灣)底一個(gè)竹子搭建的草棚里酬屉,十?dāng)?shù)年間無人問津。
就在今年初杂靶,一場(chǎng)不知名的野火始于大灣岸的枯草梆惯,一路蔓延酱鸭,禍及草棚。大火過后草棚坍塌垛吗,一片狼藉凹髓,木船也因此匿跡。有關(guān)吳徒弟的為數(shù)不多的痕跡怯屉,也終于消失蔚舀。
只有些老不死的,偶爾相聚锨络,會(huì)聊及一些久遠(yuǎn)的事情赌躺,如同小學(xué)生桌上一本翻卷了書角的歷史書。
鯽魚多刺羡儿,沒影響到它的鮮味礼患,螃蟹差不多都在蛻殼,外殼軟而薄掠归。三言兩語間缅叠,酒碗又空了,我又將酒給滿上虏冻。
周美華卻不知何故肤粱,也許她也和吳徒弟王振華同年的原因,失去了說話的興趣厨相,起身告辭领曼。
我象征性地立起身,目送她走出門口蛮穿。天已暗透庶骄,沒有一顆星星。
那條魚只剩下一副骨架绪撵。2小時(shí)前我剛從格子籠里將它捕獲時(shí)瓢姻,它蹦跶的很厲害祝蝠,可能是野生的緣故音诈,活力四射。短短時(shí)間里绎狭,被挖腮刮鱗剖肚掏腹细溅,又經(jīng)油煎之苦,沸水揚(yáng)之儡嘶,油鹽浸之喇聊,然后去骨咀嚼成肉醬,此時(shí)蹦狂,正受我胃酸的侵蝕之苦誓篱。
若我有吳承恩的妙筆朋贬,關(guān)于這條王二浜的鯽魚,我一樣可以描寫出和哪吒怒懟三太子比肩的戲份來窜骄。
可惜我識(shí)的字太有限锦募,在這樣的夜里,僅僅能夠靠有限的記憶力邻遏,想起幾個(gè)早已遠(yuǎn)離的名字來糠亩。