這是一種緊致且營養(yǎng)豐富的面包条霜,由簡單易得的原料制成催什,它的特點是外皮松脆,內(nèi)部柔軟豐富宰睡,添加的葡萄干和堅果蒲凶,為每一口都增添了甜味和松脆感。
原料
高筋面粉 500 克
水 300 毫升
酵母 15 克
鹽 1茶匙
葡萄干 100 克
碎核桃100 克
食用油 2湯匙
1.混合面粉和鹽夹厌。在中心打一個小孔豹爹,加入溶解在少量溫水中的酵母。開始揉捏矛纹,逐漸加入剩余的水臂聋,直到獲得光滑的面團。
2.加入葡萄干和切碎的堅果或南,讓它們均勻分布孩等。
3.用濕布蓋住碗,放在溫暖的地方發(fā)酵至少 2 小時或直到面團體積加倍采够。
4.將烤箱預(yù)熱至 200°C肄方。將面團放在襯有烘焙紙的烤盤上并刷油,烘烤約 40 分鐘蹬癌。