? ?余幼居江南假夺，地接淮揚(yáng)，臨江而依高郵之澤斋攀，傍山南望紫金之巔已卷。有城方圓之地，古名千秋淳蔼，今曰天長侧蘸。江南之地裁眯，地緩而雨沛，田廣而澤多讳癌。是故江南之人尤嗜粥穿稳，祛濕而理氣，性溫以養(yǎng)人晌坤。
? ? 余少時(shí)居同祖母逢艘，祖年逾高，發(fā)白齒搖泡仗，故常以粥食之埋虹。祖為粥，春則花生蓮沫娩怎，夏入綠豆冰糖搔课，秋含蟹膏桂花，冬隨細(xì)碎臘肉截亦，依四季爬泥，識(shí)天時(shí)。米香四溢崩瓤，余味不盡袍啡，初入口，米化而材出却桶，輒盡境输，心暖則體通。
?及余弱冠颖系，從行伍嗅剖，背鄉(xiāng)之曦，父無所言嘁扼，駐箸囑云“為人為民為官信粮，做學(xué)做事做人，當(dāng)如為粥趁啸，性溫而質(zhì)和强缘，材實(shí)而內(nèi)豐，盼汝記”不傅。
?今旅掂，余為官四載，猶然嗜粥访娶。孑然而行時(shí)商虐，夜半人靜日，父之言常于心頭，未敢忘称龙。
