平臺旨在通過電商渠道幫助山區(qū)農(nóng)戶和各商戶銷售農(nóng)特產(chǎn)品终畅，也為其提供更多的宣傳渠道籍胯，讓山里的產(chǎn)品能走出去，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得更廣闊的銷售空間离福。
威寧尋味杖狼，活在城市，食在鄉(xiāng)間妖爷。
威寧地標:雪山丑蘋果
威寧蘋果遵循自然農(nóng)法蝶涩，利用其高海拔、晝夜溫差大的優(yōu)勢絮识，使用不套袋種植法绿聘，讓蘋果充分吸收陽光和水分，做到了天然生長次舌。由于威寧蘋果產(chǎn)區(qū)的緯度低熄攘，光照時數(shù)長，使得威寧蘋果在視覺呈現(xiàn)上彼念，比其他蘋果更加紅潤挪圾。也是由于不套袋浅萧，所以威寧丑蘋果相較于紅富士等其他蘋果會顯得不那么光滑。而且經(jīng)測定洛史，威寧蘋果的固形物含量最高達到 19.7%惯殊，一般蘋果在 15%左右酱吝。
丑蘋果合作社負責人李章飛也殖，一個扶貧之路的90后探路者，農(nóng)村長大的他务热，從小就能挑能扛忆嗜。小時候的他，一邊讀書崎岂，一”邊干農(nóng)活捆毫，親身體會了生活的艱難，知道生活的不易冲甘。201 1年他偶然間接觸到丑蘋果绩卤，敢想敢做的他便決定嘗試種植。一-開始江醇，他用自家的4畝地濒憋，自己耕作，自己培育陶夜，他吃得了苦凛驮，也等來了收獲。
18年秋天条辟，李章飛的種植基地已達到153畝黔夭，帶動8戶農(nóng)戶，30多口人脫貧致富羽嫡。大家都越來越相信這個90后的小伙子本姥，愿意跟著他一起干，覺得心里踏實杭棵。
威寧"東方神谷”——蕎
胡永平婚惫，他和苦蕎有著不一樣的緣分。1991年颜屠，胡永平畢業(yè)于貴州省凱里農(nóng)業(yè)機械化學校企業(yè)管理專業(yè)辰妙，同年被分配到貴州省威寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局煤焦公司工作。最開始接觸到農(nóng)作物是在2001年8月甫窟，那是他剛下崗的第二年密浑，待業(yè)在家的他在金斗鄉(xiāng)人民政府的幫助下成立了金斗鄉(xiāng)金麥科技服務(wù)開發(fā)中心，這也奠定了胡永平在農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展道路粗井。 后來經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累尔破，胡永平對整個市場有了初步的了解和判斷街图，他覺得當?shù)匦←湻N植面積小、種植方式落后懒构，沒有價格競爭優(yōu)勢和產(chǎn)量優(yōu)勢餐济，做不大。在此期間胆剧，通過對全國及全球的了解絮姆，他找到了希望，那就是威寧的苦蕎麥秩霍，它是可以做大做好的產(chǎn)業(yè)篙悯。 分析了優(yōu)勢與可行性，他回到村里铃绒，帶著農(nóng)戶們風風火火的就干了起來鸽照。在威寧金斗鄉(xiāng)、小海鎮(zhèn)颠悬、哈拉河鄉(xiāng)矮燎、板底等各鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成上萬畝的苦蕎基地建設(shè)，直接帶動就業(yè)人員100余人赔癌，帶動上千戶農(nóng)民種植苦蕎增加收入诞外。 起
他發(fā)現(xiàn)威寧當?shù)貧夂蜻m宜種植苦蕎届榄，再加上苦蕎茶市場需求量逐步提高浅乔，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊铝条。貴州省委省政府靖苇、國家扶貧辦也在大力發(fā)展農(nóng)村電商，讓產(chǎn)品走出大山的要求十分迫切班缰，這對胡永平來說贤壁，無疑是一個大好機會。說干就干埠忘，幾經(jīng)波折脾拆，胡永平的東方神谷有限公司終于成立了。
——"硒”有苦蕎茶
早在公元前5世紀的《神農(nóng)書》上就有記載 “黑苦蕎乃五谷雜糧之首也” 苦蕎中含有大量粗糧膳食纖維和硒元素 可平衡腸胃營養(yǎng)莹妒，恢復人體能量
威寧民間更是流傳著“五谷雜糧名船，苦蕎為主”的諺語；彝族古詩里更有“人間最偉大的是母親旨怠，莊稼最好的是格史（苦蕎）”的贊譽渠驼。
胚芽茶
黑苦蕎胚芽茶
苦蕎白茶
苦蕎黃茶
——山坡上種出來的米苦蕎飯
苦蕎飯，貴州省特產(chǎn)鉴腻，以苦蕎麥為原料烹制而成迷扇，可做主食百揭。常以苦蕎飯摻入大米之中做成粥或飯，使飯色澤淡黃蜓席，清香可口器一。苦蕎飯營養(yǎng)豐富厨内，內(nèi)含蛋白質(zhì)祈秕、維生素、葉綠素及鎂隘庄、鐵踢步、銅、鉀等微量元素丑掺，其性甘平，下氣利響述雾，清熱解毒街州。苦蕎飯還具有易熟的特性玻孟∷艚桑苦蕎飯老少皆宜，對糖尿病黍翎、高血壓面徽、高血脂、冠心病都有很好的預防匣掸、保健作用趟紊。
熱炒
煮粥
——蕎面條
優(yōu)質(zhì)苦蕎麥精制而成
使用威寧本地苦養(yǎng)面作為原料，使用水源為井水碰酝。 因為威寧苦養(yǎng)種植面積霎匈、產(chǎn)量有限， 每年只種一季 同時杜絕摻雜使用外地面粉送爸。
——苦蕎片
油炸即食 綠色食品 食用方便 口感酥脆
——蕎酥
朱元璋稱之為"南方貴物”
威寧蕎酥以苦蕎粉面為主要原料铛嘱，加白糖、紅糖袭厂、豬油墨吓、菜油等多種配料制成，主要品種有白糖纹磺、洗沙帖烘、玫瑰、火肘爽航、水晶蚓让、棗泥等乾忱，入口酥軟即化，即可充饑历极，又有請諒解熱的保健功能窄瘟。
威寧沙土黃皮黃心土豆
威寧土豆有著塊大、產(chǎn)量高趟卸、品質(zhì)優(yōu)蹄葱、退化慢、口感好锄列，淀粉含量高图云、耐運輸、耐貯藏的特點邻邮。
孫龍竣况，家住在威寧縣小海鎮(zhèn)鐵匠營,世代務(wù)農(nóng)。常年跟土地打交道的他筒严，脊柱已經(jīng)不那么挺了丹泉、牙齒也不那么白了,但用汗水換錢的他活的是有骨氣的，笑起來還是那么爽朗鸭蛙。孫家現(xiàn)有7口人摹恨，全家人的生活開支大部分依賴農(nóng)作物。高原上的土豆淀粉含量高娶视、營養(yǎng)豐富,奈何沒有好的宣傳渠道和推廣方式晒哄，一直不被外界熟知。
黑美人紫心土豆
原產(chǎn)自南美洲秘魯肪获，非轉(zhuǎn)基因土豆寝凌，黑皮烏黑發(fā)亮，富有光澤贪磺。
高原山區(qū)硫兰，遠離城市，傳統(tǒng)種植寒锚。
威寧紫芯土豆富含花青素 顏色誘人口感極佳
低鹽煙熏火腿
彝族百姓就喜歡用火熏腌制 臘肉劫映，貯在食用，為制作威寧火腿創(chuàng)造了條件刹前。威寧火根色評鮮艷,骨小皮薄泳赋，肉食細嫩，請香味美喇喉，多食不膩祖今。
威寧火腿是貴州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有600多年的歷史，早就聞名海內(nèi)外千诬。威寧海拔2000多米耍目，屬高寒的烏蒙山區(qū)，漫山遍野生長著豐富的牧草徐绑，歷史上畜牧業(yè)就十分發(fā)達邪驮，當?shù)氐囊妥逋钟汹s山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍傲茄，運動量大毅访，豬腿非常發(fā)達，肌肉結(jié)實飽滿盘榨，肥瘦肉交錯喻粹；本地的可樂豬和法地豬等優(yōu)良品種又有耐粗養(yǎng)耐寒的特點，瘦肉率高草巡。
肉色紅潤守呜，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富捷犹。
"核”心無價弛饭，不畏山高路遠
得益于威寧得天獨厚的地理環(huán)境，核桃長勢良好萍歉，每個核桃都個大飽滿、果肉豐富档桃。
破開核桃殼枪孩，淡黃色的表皮包裹著果肉，散發(fā)出陣陣淡雅的植物清香藻肄。 剝?nèi)ケ砥っ镂瑁冻鋈榘咨墓猓屓艘豢淳统錆M了食欲嘹屯。
金斗黑坭面
”黑坭坡“是典型的半河谷山區(qū)攻询，無論是空氣、水質(zhì)州弟，還是土 壤,具有豐富的有機物質(zhì)和各 種天然養(yǎng)分钧栖，得天獨厚的自然環(huán)境與良好的水質(zhì)資源，非常 適宜小麥的種植和生長婆翔。
傳承工藝拯杠，農(nóng)家小麥，口感潤滑
