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不知道大家有沒有發(fā)覺，在韓國烤肉店里洽议，與烤肉同時提供的一成不變的免費(fèi)茶飲就是大麥茶宗收。
大麥茶就是把大麥炒制成焦黃后，再經(jīng)過沸煮而得亚兄，有一股濃濃麥香混稽，中國、日本、韓國等民間廣泛流傳匈勋。
大麥茶味口感會有點(diǎn)苦澀礼旅，談不上甘美清香，由于泡在水中水解物質(zhì)很少洽洁，也遠(yuǎn)談不上營養(yǎng)豐富痘系。
但是，大麥茶具有開胃饿自，解膩汰翠，助消化的作用，加之成本相對較低昭雌，所以深受喜歡烤肉店喜愛复唤。
前幾天曾說過的玄米茶其實(shí)功效與大麥茶類似，但是成本相對較高烛卧。
大麥茶的分類
有輕炒和重炒兩種佛纫，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚总放，中國人的口感偏重呈宇，市場多重炒，是市場的主流间聊。
大麥茶的功效
據(jù)《本草綱目》記載：
“大麥味甘攒盈、性平抵拘、有去食療脹哎榴、?消積進(jìn)食、平胃止渴僵蛛、消暑除熱尚蝌、益氣調(diào)中、寬胸大氣充尉、補(bǔ)虛劣飘言、壯血脈、益顏色驼侠、實(shí)五臟姿鸿、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止倒源、飲水不定苛预、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎笋熬、咽喉部膿腫热某。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻昔馋，去油膩筹吐，助消化，潤膚烏發(fā)秘遏。大麥茶還可用于：
（1）飲食過度丘薛，胸悶腹脹，有化炎消脹邦危，調(diào)中止瀉之功榔袋；
（2）積食，面黃肌瘦铡俐，老弱之人凰兑，食少乏力，用大麥加糖服审丘，益氣健胃吏够；
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食滩报，可平胃氣锅知，止隱痛；
（4）暑熱煩渴脓钾，用大麥煎水茶售睹，清暑生津，除煩解渴可训。
飲用方法
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煮飲：
水2升左右，煮沸握截，放入一包大麥茶飞崖，再煮5－10分鐘左右即可飲用。
泡飲：
也可以用開水直接泡谨胞，泡15分鐘就可以喝了固歪，但是煮飲的香氣比較濃郁。
