兒時(shí)的年味/抹不掉的記憶

隨著時(shí)間的推移,不知不覺(jué)已步入臘月攘须,臘月的開(kāi)始意味著中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)也即將到來(lái)。現(xiàn)在的條件較以前好了很多倍殴泰,但身邊很多人卻感嘆現(xiàn)在的年味越來(lái)越淡了于宙。

雖然已過(guò)幾十年,但兒時(shí)的年味像烙印般在記憶深處揮之不去悍汛,時(shí)诚奚罚縈繞在心間,有著千絲萬(wàn)縷的情結(jié)员凝。兒時(shí)特別盼望過(guò)年,可以穿上新衣新褲新鞋美一美奋献,可以盡情地玩健霹,可以吃到很多平時(shí)吃不到的美食和零食,享受到了舌尖上的快樂(lè)瓶蚂,還可以拿到長(zhǎng)輩們放在紅紙米糕里的壓歲錢(qián)糖埋,寓意在新的一年里孩子在各方面都步步高。而現(xiàn)在的壓歲錢(qián)就純粹地放進(jìn)紅包窃这,總覺(jué)得少了點(diǎn)年的意義瞳别。兒時(shí)被年味的氣氛感染到忘乎所以。

那時(shí)的年味在臘月就開(kāi)始慢慢地拉開(kāi)了序幕杭攻。大掃除祟敛,殺年豬,年味在豬的嚎叫聲里蔓延兆解,叫聲仿佛在呼喚著遠(yuǎn)方的游子馆铁。大人們?cè)谀翘鞎?huì)無(wú)限量的放任,讓孩子們的味蕾得到滿(mǎn)足锅睛,小肚子都撐得鼓鼓的埠巨。

年味鉆進(jìn)了豆腐坊里。那時(shí)跟著大人去磨豆腐现拒,會(huì)蹭到一碗熱騰騰地豆腐花辣垒,沒(méi)有香菜,沒(méi)有榨菜印蔬,也無(wú)香油等佐料勋桶,只有鹽與味精和著幾滴醬油,但吃起來(lái)是那樣的香,那樣的有滋有味「缯冢現(xiàn)在的豆腐有鹽鹵的岂丘,石膏的,嫩豆腐老豆腐眠饮,品種繁多奥帘,五花八門(mén),但獨(dú)戀兒時(shí)的那份正宗純味仪召。

隨著熱氣騰騰的包子出鍋寨蹋,年味達(dá)到了一定的濃度。有菜肉餡的扔茅,蘿卜絲餡的已旧,芝麻餡的,各種各樣的餡料召娜。老輩們很重視包子的松軟度运褪,他們認(rèn)為包子發(fā)得越松軟,預(yù)示著來(lái)年會(huì)越來(lái)越發(fā)玖瘸。紅色是過(guò)年的主色調(diào)秸讹,所以包子上會(huì)點(diǎn)上紅,好似一顆朱砂痣雅倒,也會(huì)在孩子們的眉心點(diǎn)上一顆紅印璃诀,讓年味越發(fā)的喜慶。

除夕夜的年味溢滿(mǎn)媽媽的圍裙蔑匣,在媽媽滿(mǎn)是老繭的手里釀開(kāi)劣欢,帶著色香味飄進(jìn)媽媽做的食物里,融進(jìn)團(tuán)圓的歡笑里裁良,濃郁著凿将,溫馨著,滿(mǎn)屋都是媽媽的味道价脾。年夜飯后丸相,年味會(huì)在灶鍋里的瓜子花生辟里叭啦的聲里和貼對(duì)聯(lián)的忙碌里穿梭。

辭舊迎新的鞭炮會(huì)在時(shí)針走到0時(shí)前幾分鐘在家家戶(hù)戶(hù)響起彼棍,一聲接著一聲灭忠,把天空映得通紅,震天震地座硕,此起彼伏弛作,空氣中彌漫著濃濃地火藥味,新年的年味在熱鬧祥和的氣氛中擴(kuò)散到各家各戶(hù)华匾。

大年初一走東家串西家的拜年映琳,路上人來(lái)人往机隙,碰倒了都會(huì)互道新年好,新年快樂(lè)之類(lèi)的祝福話(huà)萨西。拜年得喝紅糖棗湯有鹿,喝上一兩口糖水或吃上三兩顆棗子,預(yù)示開(kāi)啟一年幸福甜蜜之旅谎脯。若是新婚夫婦去拜年葱跋,便會(huì)說(shuō)上一句把棗全吃了,早生貴子≡此螅現(xiàn)在拜年的桌上擺滿(mǎn)了各種堅(jiān)果類(lèi)零食和水果娱俺,再無(wú)棗湯的影子,遙遠(yuǎn)并陌生了這一習(xí)俗的存在废麻。那時(shí)的孩子們一圈年拜下來(lái)荠卷,糖果和壓歲錢(qián)把口袋都塞得鼓鼓的,然后滿(mǎn)懷喜悅地盤(pán)點(diǎn)著自己的收獲烛愧。男孩子會(huì)用壓歲錢(qián)買(mǎi)來(lái)各式小炸炮或槍之類(lèi)的玩具油宜,女孩子則會(huì)買(mǎi)些頭花或發(fā)夾,在兒時(shí)的年味中成長(zhǎng)著并快樂(lè)著怜姿。

兒時(shí)的年味验庙,在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代成了最寶貴的精神財(cái)富,承載了那些年里滿(mǎn)滿(mǎn)的溫馨和快樂(lè)社牲,成為記憶的永恒。

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