隨筆:秩序的回歸

疫情在減退薛窥,生活也在繼續(xù)。

上午上了四節(jié)課,中午一點(diǎn)鐘時(shí)去買菜诅迷,發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)邊上那個(gè)賣肉的攤子又開(kāi)了佩番,很高興。

從菜市場(chǎng)里面買了菜罢杉,回到他攤子的面前趟畏。他還是那么有禮貌,哥滩租、哥地叫個(gè)不停赋秀。

“還是老樣子,二斤瘦肉和一斤五花肉持际∥掷牛”

“沒(méi)了,五花就剩這一塊了蜘欲∫婷迹”他搓搓手,有點(diǎn)兒為難地說(shuō)姥份,“整個(gè)一上午郭脂,都賣光了,大家都排隊(duì)的買澈歉≌辜Γ”

他指指旁邊摞得高高的空盤子,

“全空了埃难,就剩這么一點(diǎn)兒了莹弊。明天早點(diǎn)兒來(lái)吧∥谐荆”

我推著車子想了想忍弛,“那就有多少是多少吧。給我切個(gè)塊兒考抄∠妇危”

回到家,一邊看著盆子里的生肉川梅,一邊思考一個(gè)問(wèn)題疯兼。

這次疫情這個(gè)山東人走了一個(gè)多月,估計(jì)是暫時(shí)回不來(lái)贫途,但為什么一回來(lái)買賣還是那么好吧彪,稍微晚一點(diǎn)兒就賣空了?

他賣的肉比市場(chǎng)里貴一點(diǎn)兒丢早,市場(chǎng)里并排有四個(gè)攤子在賣肉姨裸,他的另外一邊就是一個(gè)小超市,里面的肉比他也便宜,為什么大家還會(huì)選他家啦扬,甚至還記著他家中狂。

道理很簡(jiǎn)單,他賣的肉好扑毡,新鮮胃榕,整齊,他賣的肉我回家可以只抄一次水就直接下鍋燉瞄摊,燉出來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)兒邪味勋又,而那個(gè)市場(chǎng)里的肉就需要多抄一次水。放在鍋里炒糖色换帜,就能感覺(jué)到大小均勻的肉塊在鍋里很快樂(lè)地跳動(dòng)著楔壤,吐著油,發(fā)出滋滋地響聲惯驼,看起來(lái)就很有食欲蹲嚣。

除了肉的質(zhì)量很高,在他的攤子上祟牲,我們可以想要多少就切多少隙畜,就算切多了,也會(huì)主動(dòng)問(wèn)一聲:“多兩塊錢的行不行说贝∫槎瑁”想要哪塊他就切哪一塊,沒(méi)有強(qiáng)買強(qiáng)賣乡恕,有時(shí)還會(huì)問(wèn)問(wèn)做什么吃言询,給我們建議用什么樣的肉。與他相比傲宜,超市里的人態(tài)度不好运杭,常常一賣就是一大塊,而市場(chǎng)里的肉販子態(tài)度雖然很好蛋哭,但總有一種連哄帶騙的感覺(jué)县习,買他的肉涮母,放心谆趾,犯不著為了省幾塊錢還要和肉販子斗智斗勇,練出一雙火眼金睛叛本。

其實(shí)我承認(rèn)沪蓬,我對(duì)他的好印象在一定程度上是心理作用,甚至是一種偏見(jiàn)来候,他家的肉未必比別家的肉好很多跷叉,性價(jià)比也不一定最高。因?yàn)槲也](méi)有在所有這五家店當(dāng)中都買過(guò)肉。這對(duì)我來(lái)說(shuō)就是習(xí)慣云挟,我已經(jīng)習(xí)慣于在他這里買肉梆砸,習(xí)慣于他的禮貌,誠(chéng)實(shí)和勤勞的樣子园欣,雖然我從來(lái)沒(méi)問(wèn)過(guò)他姓什么帖世,但他在我心理世界里代表著某種正常的秩序,一旦失去了他沸枯,就會(huì)覺(jué)得一切都有些別扭日矫。

而今他回歸了,雖然還戴著口罩绑榴,但我覺(jué)得正常的生活正在慢慢歸來(lái)哪轿,希望這樣的標(biāo)志越來(lái)越多吧。

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