“桌子,長沙發(fā),書隶糕,臺燈
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——彌漫著某種當季花香。”
這是詩人Luis Cernuda夢想中的家站玄,而這也是汁事白茶想帶進你生活里的感受枚驻,清甜,舒適株旷,怡人再登。在瞬息千里的世界,讓喝茶成為我們漫長生活中晾剖,必不可少的一部分锉矢。
《大觀茶論》中,有一節(jié)對白茶的評價:"白茶齿尽,自為一種沈撞,與常茶不同。"
它不像其他茶葉雕什,需要經過殺青揉捻深發(fā)酵等復雜的制作工序缠俺。白茶的鮮葉采摘下來后显晶,經月光凋萎或日光的自然干燥,輕微發(fā)酵即可壹士。端起茶杯磷雇,花香透過熱氣彌散,帶來滿室的芬芳躏救,深吸一口唯笙,還有一股淡淡的陽光香味,仿佛置身于晨光氤氳的茶山中盒使。
“時間”褪去白茶的青澀崩掘,像紅酒一樣,白茶也在歲月里釀就了其特有的醇香少办。如果把不同年份的白茶放在一起品嘗對比苞慢,時光將會把白茶的味道清晰劃分。
1.當季新茶
甜香輕透英妓,清新爽口挽放,一年之后,又增加了些許醇厚的口感蔓纠。
2.陳化3-4年后
白茶顏色也越來越深辑畦,茶湯顏色由原來的杏色變?yōu)轷r亮的橙黃色。
3.存7-8年后
白茶顏色近似莫蘭蒂色系的灰綠腿倚,湯色由橙黃變紅纯出,輕輕嘬一口,醇滑敷燎、甘甜暂筝。白茶文化距今已有百年歷史沉淀。幾代傳承懈叹,不僅源于它自身的清香乖杠,也源于陳年白茶良好的藥效性分扎。
除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外澄成,白茶還擁有人體所必需的活性酶。長期飲用白茶畏吓,能顯著提高體內脂酶活性墨状,促進脂肪代謝,分解人體內血液中多余的糖分菲饼。此外肾砂,白茶還可作為解酒醒酒、清熱潤肺宏悦、消除疲勞的可口飲品镐确,對于那些長期不良飲食而引起身體不適的人們來說包吝,陳年白茶自然有其獨特的保健作用。