《北佬》上卷30 豬口奪食之“保安幫廚”

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? ? ? ? 飯?zhí)弥鞴芨呃械南挛缌T工,是副總經理龐小姐始料不及的瑰钮。

  留下的外地廚工冒滩,因為群龍無首,或者失去了大廚浪谴;晚飯就沒人做了开睡。

  這意味著一兩千人的晚餐,沒有了著落苟耻。

  龐小姐已經沒有精力計較篇恒,高佬對她的當眾羞辱。

  龐小姐只能打電話給回香港的馮生凶杖。

  馮生打電話給廖廠長胁艰。

  廖廠長親自跑到高佬家里,勸說高佬立刻帶人回廠做飯智蝠。

  飯?zhí)酶呃信瓪馕雌教诿矗瑳]給廖廠長面子。

  高佬說自己被氣病了杈湾,至少要休息三兩天解虱。

  龐小姐只能通知各部門主管:

  “告知自己部門員工:今晚晚餐和明早早餐,自行解決漆撞!每天按每人:晚餐5元殴泰,早餐2元,財務補助叫挟〖璩祝”

  傍晚下班后,絲花廠近兩千人的員工抹恳,把周邊的小吃店员凝、大小排檔擠得爆棚。

  由于商家沒有提前準備奋献,額外多的食材健霹,又加上下著大雨旺上,沒法及時調來補給;致使很多員工沒吃上飯糖埋。

  就連周圍的士多店(小賣部)里的宣吱,方便面、餅干瞳别、火腿腸等能吃的征候,全部賣空了。

  很多店主感嘆:幾年沒遇到這么火爆的生意祟敛!

  馮廠長的注塑部夜班疤坝,為此推遲了三個小時。機器里的膠料差點凝固馆铁、堵塞料口跑揉。險些造成大的生產損失。

  楊籽帶著幾個保安員埠巨,在廠外店面四周巡邏历谍,以防集體外出就餐的工人出現什么意外。

  楊籽得知辣垒,龐小姐沒有下班回家望侈,就去辦公室找她。

  龐小姐困苦地閉著眼睛乍构,躺在大班椅上甜无。阿美也在一旁的沙發(fā)里,安靜的坐著哥遮,好象是專門陪她。

  楊籽敲了敲敞開的門陵究,直接進去眠饮。

  楊籽把外面的混亂情況,輕描淡寫地匯報給龐小姐铜邮。

  “龐小姐仪召,這么多員工在外面吃飯,確實不是個辦法松蒜。萬一明天高佬扔茅,還不聽廖廠的勸,咱們就真的被動了秸苗≌倌龋”

  “我有個臨時應對的方法,你們聽聽惊楼,可行不玖瘸?秸讹!”

  “我剛才問了下保安隊員,我們有兩個隊員以前在部隊炊事班干過雅倒;另外張明璃诀、萇江波也有幫廚的經驗∶锵唬”

  “如果明天送菜的到了劣欢。高佬他們來了更好;要是不來的話裁良,我就帶著4個保安員和留下的廚工做飯凿将。”

  “你明天只需要趴久,給留下的廚工開個會丸相,讓他們臨時服從我的管理就行”斯鳎”

  “如果那些廚工受了高佬的蠱惑灭忠,有個別人或者全部人不出工,也不怕座硕∽号裕”

  “我們可以和馮廠溝通汇跨,讓他抽幾個工人給我。”

  “先不說做得好不好吃呐馆,大鍋飯,我相信我們一定能做熟遂唧,讓大家吃飽如输!”

  “明天午餐取消職員、員工區(qū)別旭旭。讓廖廠幫忙通知送菜的:多送點雞蛋谎脯、凍雞腿,還有饅頭持寄、辣醬源梭、鹽菜等∩晕叮”

  “一旦菜炒不好废麻,我們可以一人兩個煮雞蛋或煎雞蛋,雞腿我們也會煮熟吧模庐?很多人也愛吃饅頭烛愧。”

  “要是因為我們手生,趕不上準點開飯屑彻,可以提前通知馮廠長验庙,讓他延遲下班∩缟”

  “這樣粪薛,能頂一頓是一頓。你們也能留出時間和高佬談搏恤∥ナ伲”

  “你們考慮下,行不行的通熟空?”

  楊籽把他的計劃剛說完藤巢。

  龐小姐已經興奮的站起來,有點失態(tài)地抓住楊籽的手息罗。

  對于焦頭爛額的龐小姐來說掂咒,楊籽的預案,似乎成了她唯一的救命稻草迈喉。

  “太好了绍刮!阿楊!就這么辦挨摸!”

  “這是目前最行之有效的辦法孩革!”

  阿美也走過來,雙手抓住楊籽的肩頭說得运。

  龐小姐就打電話給馮廠長膝蜈,再打電話給廖廠長。

  隨后把給廖廠長的的電話交給了楊籽熔掺”ゲ……

  “阿美,你先回家吧置逻!免得你媽擔心窍帝。讓阿楊陪你去打車》掏担”

  “那你呢?”

  “我不回了疯坤。我今晚就住在宿舍报慕。”

  “那我也留下來陪你压怠!我給我媽打個電話眠冈。……”

  “你們都不用留下來,一起回去吧蜗顽!現在九點鐘還沒到布卡。雨好像也停了」透牵”

  “再說了忿等,你們留下來也沒什么用,只能聽一些員工的閑言碎語崔挖!”

  “趕緊回家吧贸街!我送你們打車±晗啵”

  ……

  楊籽幫著關燈鎖門薛匪。門鎖好后,龐小姐從鑰匙扣拆下兩把鑰匙脓鹃,遞給楊籽逸尖。

  “這是辦公室大門和我辦公室的鎖匙。晚上要是有什么事瘸右,你就進來打電話給我娇跟。”

  ……

  楊籽送她們到路邊尊浓,攔了一輛出租車逞频。

  阿美上車的時候還在楊籽屁股上輕輕的捏了兩下。

  車子走后栋齿,楊籽記下了車牌苗胀,轉身回了廠。

  楊籽找到上夜班的張明瓦堵。讓他和萇江波兩人基协,今晚不用上夜班了,回去睡覺菇用;轉告另外兩個炊事班干過的隊員澜驮,明早不用接班。

  4人隨時待命惋鸥,等侯通知:飯?zhí)米鲲垺?/p>

  ……

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? ? ? ? 楊籽帶著張明等4人杂穷,稱重簽收了幾家供應商分別送來的肉、菜卦绣、蛋耐量、雞腿、饅頭滤港、辣醬等貨品廊蜒。

  飯?zhí)酶呃羞€是沒有回來。

  那些飯?zhí)玫膹N工,開始只是圍觀山叮;看到楊籽他們穿上圍裙著榴,往后廚搬運物品,也都慢慢的走向前幫忙屁倔。

  龐小姐和廖廠長一起走進來脑又。

  龐小姐簡單的給那些廚工開完會。

  楊籽說:

  “龐小姐說的話汰现,最主要的意思是:罷工和你們無關挂谍,你們不會受到牽連!”

  “現在瞎饲,你們以前干什么工作的口叙,還繼續(xù)干什么工作!高佬他們仨的活嗅战,由我們5人接手妄田;我們不懂的或者不知道的,你們來教驮捍!”

  “但是疟呐!任何人!絕對不能东且!在我面前启具!偷奸耍滑珊泳!玩陰使詐鲁冯!”

  “否則!不能按質色查!按量薯演!按時!完成這頓飯秧了。不是我找你們的麻煩跨扮,老板他們也會找你們算帳!”

  “聽明白沒有验毡?”

  “明白衡创!”……

  “明白了【ǎ”……“明白了钧汹。”

  在張明等4人高聲录择、同音、氣勢威武的回答完畢,甚他廚工也小聲地答道隘竭。

  “那好塘秦!兄弟姐妹們!開始动看!干活尊剔!”

  那兩個炊事班服役過的兄弟,包括張明菱皆、萇江波很快進入狀態(tài)须误。

  楊籽基本沒做過飯,從小到大很少進過菜市場和廚房仇轻。

  當然京痢,農村紅白喜事的辦酒席,楊籽見得多了篷店。

  楊籽就幫著洗菜祭椰,或者想幫忙切幾刀;總是會被張明等隊員和那些廚工阻止疲陕。

  “隊長方淤!你去你辦公室歇著去吧!”

  “楊隊長蹄殃!真不用你干携茂!咱們人手夠!……”

  楊籽覺得自己好象真的插不上手诅岩,或者別幫了倒忙讳苦。也就洗了手,不再干什么了按厘。就坐一會兒医吊,或者飯廳、后廚來回逛逛逮京。

  蒸飯的廚工跑過來問楊籽卿堂,

  “楊隊長!下多少米懒棉?”

  “就照昨天中午的一半下草描!”

  馮廠長也走了過來看了看,問楊籽要不要調幾個工人過來幫忙策严。

  楊籽說:

  “不用穗慕!你看我這個大廚都在閑著∑薜迹”

  龐小姐逛绵、阿美怀各、廖廠長他們也都分別轉悠了兩次。

  飯菜在下班飯點前四十分鐘术浪,做好了瓢对。

  一份尖椒回鍋肉,一份清炒生菜胰苏,一人一個鹵煮雞腿硕蛹,一個煎雞蛋,外加紫菜蛋湯硕并。

  楊籽讓人在員工5個窗口法焰,靠進窗口一米多的位置,一邊擺上兩個不銹鋼盛飯桶倔毙,里面各放著兩個飯鏟埃仪;職員窗口擺一個盛飯桶。

  員工可以根據自己的食量普监,自行先盛飯贵试,窗口只負責打菜;每個窗口安排兩個人凯正;由原來的一個窗口排一隊人毙玻,改為排兩隊。

  這樣至少會節(jié)省排隊的一半時間廊散。

  湯桶還是放在飯廳的原來的位置桑滩,自由打湯。

  準備停當允睹,楊籽到門衛(wèi)室分別打電話給龐小姐和馮廠長运准。告訴他們:

  可以正常下班,準時開飯缭受!

  楊籽讓劉虎通知值班保安隊員胁澳,輪流過來提前打飯。

  離下班時間還有五分鐘米者,楊籽讓大家收起飯桶韭畸、湯桶的蓋子;每人穿上干凈的圍裙蔓搞,戴上口罩帽子胰丁。

  各就各位!準備開飯喂分!

  楊籽也是一身做訓服锦庸,戴著作訓帽、口罩蒲祈,和一個廚工在職員窗口分菜甘萧。

  ……

  合口的飯菜萝嘁,前所未有的用餐速度。使得全體員工齊聲夸贊幔嗦。

  阿美酿愧、龐小姐、廖廠長邀泉、馮廠長、阿風他們也從內廳拿出碗筷钝鸽,排隊在職員窗口打飯汇恤,然后和員工一樣,在大飯廳找了個空桌拔恰,吃“員工餐”因谎。

  午飯結束后,龐小姐和阿美颜懊、廖廠長在后廚找到楊籽财岔。

  龐小姐先夸贊一番楊籽他們飯菜做得很好,得到了員工的好評河爹。

  然后告訴楊籽晚上繼續(xù)匠璧。

  “保安員值班沒什么問題吧?”

  龐小姐咸这,補充問到夷恍。

  “沒問題!我撤銷了兩個圍墻固定崗。增加了巡查密度媳维。只能讓弟兄們多辛苦點了酿雪。”

  廖廠長給了楊籽一張紙條侄刽,上面寫有各個菜品供應商的姓名電話等指黎。要求楊籽把明天所需釆購的菜品統(tǒng)計出來,包括早餐的州丹;直接打電話報給他們醋安。

  “我馬上讓電工在你桌上,裝上一部可播外線的分機当叭。我們要是不在廠里茬故,有什么事你也方便打我們的手機或家里的電話∫媳睿”

  “那磺芭,這些潲水怎么處理?要不要留著醉箕?”

  “扔到垃圾桶里钾腺,明早的垃圾車一起拉走徙垫!”

  廖廠長說。

  “廠長放棒。你看姻报,阿楊把用米量減了一半,還剩這么多飯间螟。那以前真是浪費到極點吴旋。”

  “小楊厢破!你根據你們估算的情況荣瑟,需要減米的,繼續(xù)減米摩泪。是應該在菜品上笆焰,讓工人吃得好點;米飯不能太浪費见坑∪侣樱”

  “明白!廠長荞驴!”

  他們臨走前不皆,阿美當著大家的面,對楊籽做了一個OK的手勢戴尸,豎了兩下大拇指粟焊。……

  “兄弟姐妹們孙蒙!清理好衛(wèi)生项棠!收拾停當!回去休息挎峦!3點繼續(xù)干活香追!”

  楊籽也沒有想到:臨時的飯?zhí)脦蛷N,居然幫了一個多星期坦胶!

  以至于廠外那些大小排檔的老板透典,或者老板娘,后來和楊籽混熟了顿苇,時不時見到楊籽就訴苦:

  “楊隊長峭咒!你是不知道:我們被你們飯?zhí)玫母呃泻K了!”

  “他媽的纪岁!他告訴我們凑队,你們廠至少三天不能開飯♂:玻”

  我們這些店漩氨,都準備了大把的飯菜西壮,以為能像頭天晚上,生意那么火爆叫惊。結果七款青、八天你們廠,連一個吃宵夜的工人都沒有霍狰。我們的菜全扔了抡草。可害苦了我們這些人蔗坯!”

  ……

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