前幾天的文章妻献，《誰也不差你那頓飯》蛛株，引起了朋友的一些熱議团赁，今天，我再延續(xù)吃的話題谨履，說說關(guān)于吃的這件事兒欢摄。
作為一名資深吃貨，對吃是有要求的笋粟。
然而怀挠，這種要求不來自于食物是否高大上，而是源自對食物的尊重和對他人的尊重害捕。
說到吃的這個問題绿淋，相信大家都有個深刻的體會，每次與人應酬的時候尝盼，吃飯時最痛苦的吞滞，除了喝酒這是常規(guī)性應付之外，還有一個就是盾沫，吃的規(guī)矩太多裁赠，太拘謹，大家都吃得不知其味，中國人喜歡桌面上談生意，除了酒精的作用能夠?qū)⑷说年P(guān)系迅速拉近携兵，還有講究的是從吃中看人。
有人說一忱，吃頓飯也要上升到做人的層面，未免太累谭确，我們不討論那種政治任務的吃飯（談生意）帘营，即使平常普普通通的聚餐，也蘊含著很多道理琼富。
吃頓飯看似很簡單，卻也是一件非匙拢考人的事情鞠眉，先不說飯桌上的規(guī)矩，就是點菜這一輪择诈，完全可以看出一個人的修為械蹋。
我之前有個舊同事，非常懂得點菜羞芍，每次聚餐吃飯哗戈，她點的東西，都能無論是色彩搭配荷科，素菜混搭都讓人吃得非常舒服唯咬，剛開始和她吃飯的時候纱注，我們只是以為剛好她點的我們喜歡吃而已，但是慢慢的胆胰，發(fā)現(xiàn)幾乎只要有她在的時候狞贱，點的菜的品質(zhì)都挺不錯的。
當然蜀涨，這種品質(zhì)并不是指定某些餐廳的出品瞎嬉，而是她非常懂得吃的奧秘，如果人多厚柳，幾道肉必定會配個1-2素菜氧枣，或者一個湯，如果人少别垮，她就會選擇小炒類便监，肉菜結(jié)合，再點個煲宰闰，大家吃得滿足又滋味茬贵，看似點菜是個很簡單的行為，但是上升到多人吃飯移袍，就非辰庠澹考究人的情商和做法。
一頓飯葡盗，吃得好大家心情愉悅螟左，吃得不好，可能再也沒人想和你一起吃飯了觅够。
我身邊有個同事H胶背，經(jīng)常我們一起聚餐的時候，她都要搶著點菜喘先，而且她點的菜幾乎都是她愛吃的那幾樣钳吟，尤其喜歡點的是豬大腸，經(jīng)常一通點下來窘拯，本來五六個人的聚餐红且，有時也不好加什么菜了，如果大家熟悉還好涤姊，知道彼此的口味暇番，但是這姑娘，無論是什么時候聚餐思喊，她都要點這幾樣壁酬，很多時候，豬大腸這東西并不是人人都喜歡吃，就變得異常尷尬舆乔。
G姑娘是個清淡主義者岳服，對食物總是要求少油少鹽，甚至蔥花從來不吃蜕煌，對于吃的癖好這東西派阱，我們不好評價人家什么，畢竟每個人都有對吃的要求斜纪。然而贫母，G姑娘也是不省油的燈，經(jīng)常大家一起聚餐盒刚，動不動就大喊腺劣，不要下鹽，不要放蔥因块，經(jīng)常大家打火鍋橘原，連鹽也得下得小心翼翼的，一鍋香噴噴的煲仔飯涡上，被她弄得大家都不好意思放蔥了趾断。
一頓飯吃得大家都各懷心事，難以盡歡吩愧。
回想曾經(jīng)的舊同事芋酌，忽然發(fā)現(xiàn)她點菜道行的高深，她每次和我們聚餐的時候雁佳，除了清楚自己大家有什么忌口盡量不點之外脐帝，還關(guān)照到每個人的心態(tài)，有肉有素糖权，濃淡適宜堵腹。
有次我問她，點菜是不是有技巧的星澳？還是吃得多了疚顷，自然就會了。
她笑了禁偎，她說腿堤，其實點菜還真有技巧。
她說届垫，以前她也不懂點菜释液，感覺面臨點菜就犯選擇困難癥全释，每次點的不是菜多了就是同類太多装处，要么肉多了，要么每碟都是湯湯水水的，吃得自己也有點發(fā)慌妄迁，直到后來寝蹈，她總結(jié)出幾點點菜要素：
第一點是根據(jù)人數(shù)來點，人多人少吃法不同登淘，不要一下子點一些貴又不飽的箫老，或者過甜過辣的種類，人數(shù)6人起黔州，一般原則會以肉菜打頭陣耍鬓，中間2-3個小炒，一條魚（或其他海鮮）流妻，再來個粉絲煲什么的牲蜀，一個湯，基本都合適了绅这。
第二點是要了解別人是否有忌口東西涣达。
第三點是點菜的時候，盡量素菜肉菜都兼顧证薇，因為不是每個人都喜歡吃肉度苔，也會膩。
第四點浑度，了解對方的口味寇窑，如果全是廣東人，盡量不要選湘菜館俺泣，川菜館（除非大家指定的）
第五點疗认，如果是常聚餐的，都了解大家的口味伏钠，可以點一些不常吃的提升一下體驗感横漏。
第六點，如果某些場合要增加一點質(zhì)感熟掂，菜系之間的顏色也可以協(xié)調(diào)一點缎浇，想象一下視覺的感受，吃得精致一點赴肚。
我的舊同事素跺，看似是善于總結(jié)的人，但是其實她真正有能耐的是誉券，善于觀察人性指厌，她謙卑不動聲色的照顧到每個人的情緒和喜好，而有些人踊跟，卻自私到以為吃頓飯吃不到自己喜歡的就天都要塌了踩验，情商與做人分秒間顯差距。
記得之前我有個閨蜜由于和男生吃個飯就再也沒有然后了，當時我感到甚是愕然箕憾，然而牡借，現(xiàn)在我總算明白，其實和一個人吃頓飯袭异，的確可以衡量他很多東西钠龙，比如他是否有尊重你的口味和喜好，如果是套餐御铃，是否會愿意和你分享他點的東西碴里，是否愿意為你夾菜等等，這些看似小問題上真，但是卻可以看出他對你的在意程度并闲，如果一個人自私到只為自己，那你要好好考慮一下這個人是否適合在一起谷羞。
吃都不能吃到一塊去的人帝火，的確很難走下去，尤其對于我這種吃貨而言湃缎，不是么犀填？
看完文章，感覺還是自己還是不會點菜的嗓违，不要慌九巡，我們在學會尊重食物和他人的時候，已經(jīng)是文明一大步蹂季，對于像我這種依舊在選擇困難線上掙扎的人冕广，要上升到舊同事的那個高度，還需要歷練偿洁。
