姜黃是黃咖喱的主材劳景，主要成分是姜黃素誉简，姜黃素的強大功效正在被人類逐漸認(rèn)識：
1.抗癌，美國國家衛(wèi)生局（NIH）已批準(zhǔn)姜黃素實行臨床實驗治療乳腺癌盟广、直腸癌闷串、胰腺癌，并已取得階段性成果筋量。
2.抗氧化烹吵，姜黃素含有多重抗氧化官能團(tuán)：多酚、雙酮桨武、碳-碳雙鍵肋拔，具有很強的抗氧化作用
3.神經(jīng)系統(tǒng)保護(hù)，姜黃素具有抗老年癡呆和自閉癥作用
4.抗炎玻募，明顯的抗肩周炎只损、關(guān)節(jié)炎作用
精油學(xué)習(xí)——姜黃
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