小食日記3

? ? ? ? ? 嵩山市場小籠包

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趁著夜色剛起幕垦,沿途的路燈亮起白熾的燈光饺饭。騎上沒有后座的山地車跨新,逐次從三三兩兩的人群旁掠過。路途中少不了來往的汽車惠毁、小摩托車和有說有笑的男男女女灯蝴,只是都漸次的落在我的身后颜骤。

沒有多久柔袁,我已經(jīng)停好我的車呆躲,就在包子店門口偏右的一小片空出來的“車位”上。行進店中捶索,依舊是去年一樣爽利的招呼聲插掂,老板雖來自外省,但普通話說的還算中聽。向老板報了一籠肉包辅甥、一個雞蛋酝润、一碗黑米粥。自己主動動手倒了醋和辣椒璃弄,并乘了一枚已經(jīng)煮好靜置在精鋼盆子里的紅皮茶葉蛋要销。選了座位后,老板已經(jīng)麻利的乘好了黑米粥谢揪,靜靜的放置在桌子上了蕉陋!

晚間這個時段來吃包子的人確實不少,老板早已經(jīng)適時的在門店外放了三張桌子拨扶,臨著街,聽著附近店家的吆喝聲茁肠,看著來往各色的行人患民,想來也是別一般的滋味。但我并沒有坐在外面垦梆,因為此時那里已經(jīng)坐了許些人匹颤,反而店內(nèi)的桌椅都還空著,便在面朝店門托猩,可以看見來往人群的位置印蓖,安靜坐下。先嘗了口黑米粥京腥,“嗯赦肃,溫溫的,并不會滾燙到讓人一時無法下口公浪∷穑”今天的天氣算是進來極好的了,入夜后雖有絲絲涼意欠气,卻讓人很是舒服厅各。然后,也許之前生意還不錯预柒,包子還在鍋上蒸著队塘,得稍等片刻。但也無妨宜鸯,且先剝?nèi)ルu蛋殼罷憔古。

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還未將雞蛋殼完全剝完,店家已經(jīng)將包子送來顾翼,還會熱情的招呼一聲:“熱包子來咯投放!”且將手中的雞蛋剝凈,吃入腹中再來打量這籠中的包子适贸。單個不過嬰兒拳頭大小灸芳,但色澤尚佳涝桅,騰騰的白氣滾滾的冒出,也就帶出了包子誘人的香味烙样。興許也是肚子餓了冯遂,便再也顧不得其他了。拿起筷子開始大快朵頤谒获。包子并不大蛤肌,店家用來乘醋和辣椒的小碟子正恰恰與包子的大小契合。所幸我的碟子中的醋不算太多批狱,當整個包子浸入酸辣的蘸料中時裸准,蘸料剛好在包子外漫起一片水圈,不會溢出赔硫。而后粘附了帶著涼意的包子被我整只放入口中炒俱。“白Σ病权悟!”包子雖并不大,但放入口中后卻使嘴里再無其他空間推盛,畢竟剛出鍋的包子峦阁,莽撞的將它一口吞入,確實有一瞬間燙到我的口腔耘成。不得不反復(fù)哈氣榔昔。不一會兒滾燙到感覺便消下去。辣子的香味凿跳、醋的酸爽件豌、包子的肉香便占據(jù)了主流,充斥在我的嘴里控嗜。來不及仔細咀嚼茧彤,便已下肚。此時喝一口粥疆栏,去一去嘴里的酸與辣曾掂,再次將筷子落向下一個包子,再次體會一口香的滿滿的滿足感壁顶。

半籠包子下肚珠洗,才漸漸放慢了筷子夾包子的速度。坐的位置很好若专,進入了門店后的第一張桌子许蓖,正對著店門口前川流不息的人群,間或有三兩行人在店前駐足,或進店點些包子膊爪,或看了又走自阱。一口一個包子入肚,再配上一碗溫和的黑米粥米酬,其實不過普通街邊小食沛豌,只是難得一個人放慢了腳步,還有閑暇的功夫去觀來往的人群赃额,去細細品嘗這包子加派、這粥。跳芳。芍锦。。筛严。醉旦。

當碗中濃稠的黑米粥也被喝完,便起身付了八塊錢的帳與老板娘桨啃,老板娘初還不解“你怎么給了八塊錢啊檬输!”“還有一個雞呢照瘾!”“哦,她沒看到雞蛋呢丧慈!”老板也來寒暄析命,爾后又是爽利的笑,客主兩歡逃默,散去鹃愤。再推了我的沒有后座的山地車,乘了微涼的風(fēng)完域,穿過飄蕩著趙雷的《成都》的歌聲的校園软吐,走進圖書館,這下這些文字吟税。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017/2/25 ? 21:05

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