童年的味道

  前幾天走在馬路上遇到了賣糖葫蘆的缸兔,紅艷艷的果子包裹在透明發(fā)亮的糖殼里日裙,看著很是誘人。本想買一串惰蜜,最后還是作罷昂拂,因?yàn)橹滥遣皇怯洃浿械奈兜馈?br>  
  我的童年記憶,保留在三歲到四歲的時(shí)間里抛猖。往前記得不清格侯,往后并不美好。
  
  童年是在一個(gè)小鎮(zhèn)上的破舊小院兒里度過的,門是用楊樹枝夾成的柵欄,小院兒也是用樹枝夾成的枚抵。那是個(gè)破舊的家,但卻是個(gè)溫暖的地方。我和外婆還有二舅舅一起生活了一段時(shí)間灰羽。
  
  那是02年左右驮履,鎮(zhèn)上還沒有那么的商店和高樓鱼辙。人們買賣東西都是按著日子趕集。趕集玫镐,就是按著約好的日子趕到固定地點(diǎn)參加集市倒戏。不知道是什么人規(guī)定的日子,但大家都遵守約定按時(shí)而來(lái)恐似。
  
  我家住得離趕集的街很近杜跷,所以外婆總是不緊不慢。 但對(duì)于孩童時(shí)的我來(lái)說(shuō)矫夷,趕集是最值得期待的日子葛闷,雖然我不知道日期,但當(dāng)外婆告訴我要去趕集時(shí)双藕,我都會(huì)早早做好準(zhǔn)備淑趾。
  
  到了集市上,我感覺到處都是人忧陪,腳挨著腳扣泊,手貼著手,熱鬧極了嘶摊。而往常幾乎空缺的街邊延蟹,攤子一個(gè)接著一個(gè),賣什么的都有叶堆。綠豆糕阱飘、餅干、橘子蹂空、蘋果……還有推著小車在人群中販賣的俯萌,看得人眼花繚亂。然而上枕,外婆往往只是買些餅干咐熙,因?yàn)轱灨梢妆4妫韵氯ツ宛I辨萍。
  
  不過棋恼,偶爾外婆也會(huì)給我買幾根羊肉串,五毛錢一串锈玉,外婆總給我買上兩三元錢的爪飘。那是最地道的羊肉串!肥瘦參半的肉串刷上一層孜然粉拉背,然后被放在火上不斷翻動(dòng)著炙烤师崎,不一會(huì)兒就烤得焦香,滴下來(lái)的油落在燒紅的碳上發(fā)出“滋滋”的響聲椅棺,絕妙的美味就在煙火繚繞中烤熟了犁罩。拿在手里齐蔽,趁熱咬上一口。鮮嫩的羊肉和噴香的孜然帶來(lái)味覺的刺激床估,一陣?yán)峭袒⒀蔬^后含滴,難免將視線轉(zhuǎn)移到烤架上,死死盯著那正烤著的美味肉串丐巫,不時(shí)可憐巴巴的瞅外婆幾眼谈况。但外婆怕我吃多了肚子痛,總會(huì)裝作沒看到把我拉走递胧。然后我就三步一回頭地碑韵,帶著無(wú)限留戀和外婆回家去了。
  
  童年時(shí)期最愛的食物有兩樣谓着,除了羊肉串就是冰糖葫蘆了泼诱。
  
  不得不說(shuō),冰糖葫蘆幾乎是所有小朋友的最愛赊锚,紅艷艷的果子治筒,透亮的糖,嚼在嘴里又酸又甜舷蒲,說(shuō)不出的美味耸袜。東北的冰糖葫蘆在冬天因?yàn)槔洌泄瑟?dú)特的脆生牲平,我吃過的冰糖葫蘆堤框,糖風(fēng)不大但是格外甜,讓我始終難忘纵柿。小學(xué)時(shí)學(xué)過一篇寫冰糖葫蘆的課文蜈抓,那個(gè)小女孩是北京的,講了“糖風(fēng)”這個(gè)名詞昂儒,那是我第一次知道糖葫蘆頂端那片糖的名字沟使。我也想嘗嘗北京的糖葫蘆,但我更相信我吃過的就是最好吃的冰糖葫蘆渊跋。
  
  我第一次吃冰糖葫蘆腊嗡,是在兩歲多到外婆家定居的時(shí)候,當(dāng)時(shí)父母外出工作把我留在了外婆家里拾酝。外婆怕我心情不好燕少,所以總帶著我玩,我一直都會(huì)很在乎外婆蒿囤,有時(shí)這種在乎可能超過對(duì)母親的在乎客们。我現(xiàn)在很想在家鄉(xiāng)的外婆。
  
  言歸正傳,第一次吃冰糖葫蘆我就愛上了那種味道底挫,從此對(duì)冰糖葫蘆癡迷得一發(fā)不可收拾嗽桩。孩童時(shí)期的我,每天必做的一件事就是等待賣糖葫蘆的小販凄敢。
  
  買糖葫蘆的小販騎著或推著自行車,自行車上有一支用高粱桿扎起來(lái)的圓柱形架子湿痢,那上面大大小小插著幾十根糖葫蘆涝缝,看得人熱血澎湃,激動(dòng)萬(wàn)分譬重。不得不提一句拒逮,最早的糖葫蘆改革似乎就是這些小販發(fā)動(dòng)的,把山楂換成柿子臀规、紅棗什么的滩援,新奇又好吃,的確帶起了一股熱潮塔嬉。
  
  書歸正傳玩徊,剛開始買糖葫蘆是外婆幫忙叫住的,后來(lái)外婆就讓我自己去叫住小販谨究。在外婆他們的心里是沒有羞澀主義的恩袱,想要就要大膽地去行動(dòng)。我在眼睜睜地放走一個(gè)小販后才學(xué)會(huì)這一點(diǎn)胶哲。這讓我在后來(lái)的很多時(shí)候都比同齡人更大膽主動(dòng)地?fù)屨枷葯C(jī)畔塔,但同時(shí),這件事也在我心里埋下了尷尬和絕望的種子鸯屿。我不能忘記求助無(wú)門時(shí)的尷尬和眼睜睜放走一個(gè)最喜歡的東西時(shí)的絕望澈吨,那年我只有三歲,卻體會(huì)到了一種人世的苦澀寄摆。
  
  再后來(lái)谅辣,口齒不清的我,已經(jīng)習(xí)慣了大喊著“賣茶壺的”冰肴,然后跟在自行車后面跑屈藐。盡管往往外婆都不許我跑太遠(yuǎn),害怕有拍花子的(偷小孩兒的)熙尉,但我還是會(huì)主動(dòng)去追联逻,因?yàn)槲蚁胍C繄?chǎng)趕集检痰,都有買糖葫蘆的包归,但不趕集的時(shí)候也會(huì)有買糖葫蘆的經(jīng)過,或天天都來(lái)铅歼,或隔一天來(lái)一次公壤,最久一次等了五天换可,因?yàn)楫?dāng)時(shí)下雨。必須承認(rèn)厦幅,推著自行車晃晃悠悠而來(lái)的糖葫蘆小販不知承載了我童年時(shí)期的多少期待沾鳄。
  
  除了糖葫蘆,給我?guī)?lái)最大快樂的吃食當(dāng)屬雪糕确憨。
  
  那個(gè)時(shí)候鎮(zhèn)上只有個(gè)別人家才有冰箱译荞,想吃雪糕?只有兩條路子休弃,去市里或者等冬天吞歼。
  
  而我只有一個(gè)辦法,等冬天塔猾。我一直是個(gè)體弱多病的篙骡,但這不能阻擋我對(duì)雪糕的熱愛。當(dāng)?shù)谝粓?chǎng)雪下了丈甸,就在期待趕集糯俗,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候開始有雪糕賣了,我最愛吃的雪糕是山楂味兒的老虫,紅嫩嫩的一根叶骨,融化了就像沙似的,軟綿酸甜祈匙,回味無(wú)窮忽刽。
  
  還有紅旗雪糕,我也喜歡夺欲,長(zhǎng)方體的甜奶油味跪帝,咬上一口,滿嘴都是奶味兒些阅,好香好香伞剑。
  
  一直記得,下小雪的時(shí)候市埋,站在門檻上黎泣,手里拿著雪糕看下雪,世界都變成白茫茫的一片了缤谎。記得那個(gè)場(chǎng)景抒倚,卻不記得當(dāng)時(shí)想了些什么,畢竟時(shí)間太久了坷澡。雖然雪糕讓我去醫(yī)院更勤了托呕,但我一直都很喜愛。
  
  哦,對(duì)了项郊,那時(shí)我的零食還有小當(dāng)家干脆面馅扣、鄉(xiāng)巴佬雞爪和一種袋裝的酸奶。對(duì)于這些的記憶倒不是那么深刻着降,但總歸還是記得這幾樣的差油。
  
  在外邊買的食物很好吃,但這不是說(shuō)家中就沒有好吃的東西了任洞。
  
  我最高興的時(shí)候厌殉,是家中的母羊生了小羊羔的時(shí)候。因?yàn)槟菚r(shí)會(huì)有羊奶喝侈咕,用大鍋把羊奶煮開,放上糖器紧,甜滋滋耀销,香香的,我很愛喝铲汪。每當(dāng)這時(shí)熊尉,外婆就會(huì)拿下假牙露出她那牙齒所剩無(wú)幾的空蕩的牙床,泡一些羊奶稀飯吃掌腰。我不喜歡羊奶稀飯狰住,感覺味道很怪。而看著外婆蠕動(dòng)嘴巴齿梁,使用因吸煙而有些發(fā)黃的牙齒時(shí)催植,我會(huì)有些害怕和新奇。那時(shí)候的外婆有點(diǎn)像貓臉老太太(東北的類似巫婆的存在)勺择。
  
  除了羊奶创南,羊身上還有些好吃的。每當(dāng)鄰居殺羊省核,去幫忙的二舅舅都能得到一副羊下水稿辙,包括羊腸和羊肚,用辣椒爆炒了气忠,配著二鍋頭邻储,邊吃邊喝,真的是種享受旧噪。當(dāng)然吨娜,我是不喝酒的,我只就著米飯吃些爆炒羊肚腸舌菜。二舅舅曾經(jīng)當(dāng)過廚師萌壳,所以他炒的菜特別好吃,我最喜歡的就是他炒的這道菜。有時(shí)候他也會(huì)拿些帶肉的骨頭回來(lái)袱瓮,煮來(lái)吃缤骨,但我總覺得那味道太膻,嘗過一次就不吃了尺借。
  
  說(shuō)到這兒口水都流下來(lái)了绊起,也不知道二舅舅現(xiàn)在怎么樣了,他也很疼我的燎斩。曾經(jīng)虱歪,二舅舅用彈弓打天上的家雀然后用灶下的火燒著給我吃,那是正宗野味栅表,雖然小笋鄙,但是味道很好。那時(shí)候還沒有現(xiàn)在這么多的污染怪瓶,家雀也是干凈可吃的萧落,但現(xiàn)在,還是算了吧洗贰。
  
  我小時(shí)候就是個(gè)吃貨找岖,為了吃燒家雀,可以在正午時(shí)分頂著太陽(yáng)敛滋,搓泥球給二舅打彈弓许布。而曾幾何時(shí),我也為了吃到大鍋煮飯煮出鍋巴而跟在外婆后面燒火绎晃,嗆得直咳嗽蜜唾。說(shuō)起來(lái),都是好笑的事情庶艾。
  
  天熱起來(lái)以后灵妨,院子里的很多吃的都成熟了,小小的黃瓜扭兒(嫩黃瓜)落竹,小茄子等吃起來(lái)都是水靈靈的泌霍。自從我來(lái)到小院子以后,小柿子(圣女果)幾乎就沒有紅的述召,因?yàn)橐患t朱转,就被我吃掉了,夏天時(shí)积暖,我每天除了等賣冰糖葫蘆的小販藤为,就是躺在小柿子秧邊兒等它成熟。還好外婆他們還可以吃別的夺刑,不然我的罪過就大了呢缅疟。
  
  在孩童時(shí)期的我的眼里分别,院子是很大的,院子里種了很多東西存淫,白菜耘斩、茄子、柿子桅咆、土豆括授、蔥、香菜等等岩饼,我根本數(shù)不過來(lái)荚虚。但是我知道,土豆熟了以后籍茧,就可以“打飯包”(白菜包飯)了版述。很多人說(shuō),東北人豪爽而且有些粗陋寞冯,這是真的院水,從飲食上就能看出來(lái)。把大醬(黃豆醬简十,臭臭的,吃起來(lái)香)撬腾、切好的蔥和香菜螟蝙、土豆、米飯拌在一起民傻,用白菜葉子一包胰默,就是一頓美味的飯食,保證吃飽而且很適合東北人的重口味(重咸味)漓踢。
  
  想想牵署,也該提提院子里的各種果樹,我家院子里有杏子樹喧半、李子樹奴迅、海棠果樹和櫻桃樹,還有一種黑紫色的“悠悠果”挺据。不知道為什么取具,我家果樹結(jié)的果子似乎總是特別算,我不是喜歡吃扁耐。但是我喜歡“悠悠果”和櫻桃暇检,櫻桃成熟了,是酸甜的婉称,“悠悠果”又酸又甜還帶著股淡淡的澀味兒块仆。在院子里各處尋找美食构蹬,也成為了我記憶中難忘的片段。
  
  仔細(xì)想來(lái)悔据,想寫的事太多庄敛,想說(shuō)的話太多,最后只好寫了些吃的蜜暑。
  
  有生以來(lái)铐姚,我覺得那一年多的時(shí)間是我唯一的童年時(shí)光。飛舞的蜻蜓肛捍、蝴蝶隐绵,買糖葫蘆的吆喝聲,晶瑩潔白的雪花……讓我回憶不及拙毫。
  

  童年的味道一去不返依许,不論再怎么努力尋找,都找不到缀蹄。我想更多是因?yàn)槟菚r(shí)的感受和心態(tài)都改變了峭跳,而今只好憑記憶回憶那種獨(dú)特的美味。

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