我的過年記憶

? ? ? 初一的早晨,八點(diǎn)鐘已經(jīng)全無睡意舞蔽,雖然除夕的晚上凌晨一點(diǎn)半才睡。起床后码撰,不經(jīng)意間瞥了一眼窗外的長街渗柿,車輛停得很密集,空位無多脖岛,是不是有一些異鄉(xiāng)人像我一樣在異鄉(xiāng)度過這個(gè)新年呢朵栖。

? ? ? 過年,在感覺中不像小時(shí)候有那么多的期盼柴梆,總認(rèn)為一年下來陨溅,沒有取得什么特別的成績,而年齡又長了一歲绍在,內(nèi)心不甚惶恐门扇。都市里的生活,每個(gè)人總是步履匆匆偿渡,各自的生活更加立體臼寄,不像農(nóng)村扁平化的生活空間,鄰里鄉(xiāng)親見面打招呼溜宽,總要攀談幾句吉拳,城市里鞭炮也禁燃了,看到小區(qū)門口物業(yè)掛起的拜年橫幅适揉,才想到留攒,哦煤惩,年真是來了。

? ? ?小時(shí)候的年一晃過去一二十年了稼跳,卻又像昨天剛發(fā)生那樣鮮活盟庞。我的老家是農(nóng)村的吃沪,臘月二十四“辭灶”汤善,媽媽總在這一天吆喝全家打掃衛(wèi)生票彪。拿起掃帚红淡,飯桌底下降铸,衣柜底下在旱,掃出一些積存很久的灰塵,擦玻璃桶蝎、洗花瓶、把一些亂放的東西規(guī)整到位谅畅。從這一天開始登渣,家里會(huì)來一些親戚,但是毡泻,來的最多的卻是“送財(cái)神”和要飯的陌生人胜茧,一邊“送財(cái)神”,一邊說著吉利話呻顽,“送財(cái)神”的人一般著舊衣,臉上帶著飽經(jīng)清苦生活的磨礪丹墨,手里拿著很多廣告的單頁,有的是彩色薄皮的A4紙張大小不等的塑料材質(zhì)贩挣,上面有精美的財(cái)神形象昧碉,有的只是簡單的紅紙上用毛筆寫了財(cái)神兩個(gè)字,送到家里時(shí)揽惹,一般家里人要給五毛或者一塊被饿,小時(shí)候,來人太多搪搏,我會(huì)說不要狭握,媽媽總是說不能不要,過年圖個(gè)吉利疯溺。對于要飯的陌生人哎垦,我總是抓上一把好米恃疯,或者給一個(gè)饅頭漏设、煎餅等,在過年的時(shí)候郑口,能幫助生活清貧的人,畢竟是一件好事犬性,有時(shí)還會(huì)和他們聊幾句,發(fā)現(xiàn)來自北方或者山東附近的較多腾仅,現(xiàn)在,從事這種行業(yè)的人幾乎看不見了推励,經(jīng)濟(jì)真的發(fā)展了鹤耍,生活好起來了验辞。

? ? ? 年三十的上午,媽媽首先要做到的一件事是受神,用面在鋁質(zhì)的水舀中熬一份漿糊抛猖,用漿糊貼春聯(lián)鼻听,媽媽在熬漿糊的時(shí)候财著,我和姐姐已早早的起來撑碴,把去年大門和窗戶上的舊春聯(lián)濕了水撑教,用鏟子鏟掉醉拓,貼的時(shí)候伟姐,我和姐姐跑前跑后亿卤,“下邊左一點(diǎn)”愤兵、“左邊多了排吴,再朝右一點(diǎn)”秆乳,反復(fù)校正,確保垂直屹堰。

? ? ? 除了貼春聯(lián)、蒸饅頭扯键,還有做一種極具地方特色的,姑且稱之為糕點(diǎn)吧荣刑,老家的說法叫“炒米塊”馅笙,提前備好炒熟的糯米,用大鐵鍋嘶摊,把固體的麥芽糖融化评矩,熬成糖稀狀,倒入炒米斥杜,為了增加香味和口感虱颗,也可以加入炒熟的花生瓣蔗喂,在小火狀態(tài)下忘渔,用鐵鏟快速攪拌幾下缰儿,趁熱倒入桌面上畦粮,在半冷未冷時(shí)乖阵,用搟面杖壓平,用刀切成塊狀瞪浸,冷卻后裝袋保存儒将,可以做日常點(diǎn)心吃对蒲,吃起來甜絲絲钩蚊,酥脆耐餓蹈矮,當(dāng)時(shí)砰逻,我總是在它沒有冷卻時(shí)泛鸟,就忍不住蝠咆,伸出小手抓上一塊先嘗為快谈况。

? ? ? 初一的早晨递胧,吃餃子前是雷打不動(dòng)的要先喝一碗“果子水”,“果子”是用面粉制一種小型條狀物赡茸,用油煎炸后入口酥脆≌嘉裕“果子水”的配料又加入了熟悉的老朋友炒米和白糖,倒入华蜒,在睡眼惺忪時(shí),半吞半咽而下叭喜。其實(shí)贺拣,我對經(jīng)常吃甜食是有些不習(xí)慣的捂蕴,現(xiàn)在卻成為了美好的回憶譬涡。吃完果子水啥辨,還是不能吃肉餃子涡匀,第一頓餃子總是白菜豆腐餡的溉知,問家里人為什么這么樣陨瘩,父母也說不清级乍,說“這是規(guī)矩舌劳,老一輩人都這樣”卡者。

? ? ? 父親燒火、母親做飯崇决、三十晚上午夜的鞭炮聲材诽、初一早晨的鞭炮聲恒傻、兒時(shí)同學(xué)家的閑坐、甩出去讓人嚇一跳的擦炮......算來盈厘,已經(jīng)四年沒有回家過年了睁枕,但是,記憶中的年味依然時(shí)惩庥觯回響在我的腦海中。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2018年2月16日(初一)于南京

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