雖然老祖宗嘴巴里講”工欲善其事翩活,必先利其器阱洪。“
但實際上卻重工輕器菠镇,講究的是老師傅冗荸、老把式。
至于”器“嚒利耍,”作奇技淫巧以惑眾者蚌本,殺!“
洋人呢隘梨,倒是一心講究”利其器“程癌。
不說”船堅炮利“的老話了,就是飲食上轴猎,也是一個”利其器“嵌莉。
以前想吃一個好的涮羊肉,也非得有東來順的老師傅捻脖,拿著所謂的片肉刀锐峭,才能切出據(jù)說是薄如紙片的羊肉中鼠。
沒了老師傅,只好涮帶毛羊沿癞。
但現(xiàn)在涮羊肉到處都是援雇。
難道東來順的老師傅被克隆了嗎?
非也椎扬!是洋人的一臺小機器被克隆了惫搏。
這本來是切火腿做三明治的機器,現(xiàn)在拿來主義蚕涤,做羊肉片了筐赔。
還要什么老師傅?
有了這樣一個好用的工具钻趋,一只猴子都會切羊肉了川陆!
涮羊肉剂习,一點兒也不難蛮位。
你吃素?
那你炒過粉沒有鳞绕?
看著這么簡單的炒粉失仁,怎么自己做起來,粉就黏在鍋底们何,爛成一團萄焦,最后一塌糊涂,完全端不上桌子呢冤竹?
老廚子怎么說拂封?
一要油多,二要火大鹦蠕!
這樣炒粉才能不粘鍋底冒签!
哦!原來如此钟病!
火大倒是不難萧恕,家里的天然氣灶,不小心開大了鍋都能燒穿肠阱。
但是油多票唆?
就算是最健康的橄欖油,也不能放那么多吧屹徘?
這么誘人的炒粉走趋,原來這么”污“?
說好的素食低脂飲食呢噪伊!
其實做一個炒粉需要很多油嗎簿煌?
用一個美國日漸流行的新科技陶瓷涂層不粘鍋典挑,只要一點點油,就可以做出漂亮的炒粉啦吧!
是不是簡單又健康您觉?
哪里要什么老廚子!
只要有一個新科技的陶瓷涂層不粘鍋在手授滓,每人都能是一位好廚師琳水!
同傳統(tǒng)不粘鍋相比,陶瓷涂層不粘鍋好在哪里般堆?妙在何方在孝?
傳統(tǒng)不粘鍋是氟涂層,硬度低淮摔,不能熱鍋冷洗私沮,又容易起皮剝落。最重要的是不能超過250℃使用和橙,因為氟涂層在高溫下會緩慢分解釋放有毒氣體仔燕,所以即使不粘,仍舊需要使用相當量的油來烹飪魔招。
陶瓷涂層不粘鍋涂層的成分是石英晰搀,硬度高,和基材附著性好办斑,耐受溫度劇烈變化外恕,即使熱鍋冷洗,涂層也不會剝落乡翅。特別重要的是涂層可耐受達500攝氏度以上高溫鳞疲, 又不會受熱分解,因此只需使用一點油蠕蚜,就可以放心爆炒尚洽,真正低脂健康飲食。