《跳槽——餃子館》

“滾在辆,”新潮的菜館后廚房傳出這么一聲暴吼。

聽(tīng)見(jiàn)這聲音峭判,吃著的、等餐的一起看到一個(gè)人被推出廚房棕叫。

放菜的林螃、結(jié)賬的、擦桌的服務(wù)員歇了手上的工作俺泣,得意的觀察著那個(gè)人疗认。目不轉(zhuǎn)睛的完残,上下打量著,瞧一瞧嘴角横漏,瞅一瞅領(lǐng)子谨设。

廚房里的人繼續(xù)指責(zé):一個(gè)領(lǐng)班不會(huì)炒菜亂出建議,接待客人亂出建議缎浇,總結(jié)工作亂出建議……每一句落音就噴出來(lái)一些碎瓜爛菜扎拣。廚房外的人一件一句的解釋給廚師,邊撥開菜頭素跺、躲閃瓜瓤二蓝。

吃飯的客人看得津津有味,放下筷子吃起瓜子指厌;等位的客人站到了門口刊愚,注意著什么東西被扔出去。

坐在門口的踩验,一個(gè)花白頭的男人鸥诽,叫醒站在身邊的服務(wù)員,讓她給催下菜箕憾。服務(wù)員目不轉(zhuǎn)睛牡借,隨口接話:后廚做著了,等一會(huì)兒就好厕九。這個(gè)男人輕輕地哼唧一句蓖捶,看看手腕的表,繼續(xù)聽(tīng)吵架的內(nèi)容扁远。

廚房里的人大喊大叫:做菜一直都是大眾口味俊鱼,偏偏新來(lái)的領(lǐng)班都要做成私人訂制,一個(gè)蝦子咕嘟豆腐還要用炒蝦油畅买,浪費(fèi)了好多時(shí)間并闲,耽誤多少客人。

廚房外的人認(rèn)真解釋:勸說(shuō)做菜隨時(shí)令做些小改變谷羞,食客吃得舒服帝火,客源會(huì)源源不斷。

花白頭的男人聽(tīng)到了蝦子咕嘟豆腐湃缎,再問(wèn)了服務(wù)員可不可以催下菜犀填,他們吵架不耽誤做菜。服務(wù)員不耐煩地?cái)[擺手嗓违,指著廚房九巡,說(shuō):“大爺,老板就是大廚蹂季,吵著假呢冕广,誰(shuí)還做得了菜疏日。”這會(huì)兒撒汉,廚房里的人砸出來(lái)一疊紅包的鈔票沟优,跟著喊:“下個(gè)月的也給你,滾睬辐!”廚房外的人挠阁,哼哼出氣,氣得打顫溉委,大喘一口氣鹃唯,恰出一口痰來(lái)狠狠地吐在落到地上的鈔票。

安靜了瓣喊,看熱鬧的客人銜著瓜子坡慌、輕輕地掀開一側(cè)門簾。廚房外的那個(gè)人大步流星撞門離開藻三,廚房里的那個(gè)人再罵了幾句洪橘。花白頭的這個(gè)人又叫醒服務(wù)員退菜棵帽,服務(wù)員隨口接上:“菜應(yīng)該下鍋了熄求,你再等一下吧”,“不了逗概,不退了弟晚,做好了給下個(gè)人吧,我不吃了逾苫,走了”卿城。

過(guò)了很久,來(lái)店里吃飯的熟人都快忘記老舊的談資時(shí)铅搓,有個(gè)客人說(shuō)起在街對(duì)面新開的餃子館瑟押。不知道老板從哪里請(qǐng)了一個(gè)好手藝的廚子,水靈靈的餃子特別合胃口星掰。菜館老板聽(tīng)得也起了好奇心多望,給新招的領(lǐng)班囑咐一下,去到餃子館嘗餃子氢烘。

珠簾門怀偷,井子窗,白墻水泥地播玖,菜單掛墻椎工,八張圓桌。

白頭翁,十歲童晋渺,西服白背心,六個(gè)廚子脓斩,先點(diǎn)現(xiàn)賣木西。

菜館老板在門口的桌子坐下,看了看随静,喊來(lái)服務(wù)員要一份素三鮮八千。一個(gè)男服務(wù)員應(yīng)了一聲,記完上個(gè)客人的餃子和口味燎猛,快速挪了過(guò)來(lái)恋捆,樂(lè)呵呵地問(wèn):“先生,口重口輕重绷,韭菜蝦皮雞蛋沸停,還是韭菜蝦肉雞蛋,哪個(gè)需要多放點(diǎn)兒昭卓,餡里還要加哪種調(diào)料愤钾?蘸料齊全隨心調(diào)『蛐眩”菜館老板看著自己辭退的老領(lǐng)班在這里忙著還笑呵呵的能颁,心里不是滋味,輕嘆一聲倒淫,說(shuō):“家常就行”伙菊,然后自取了碗碟,調(diào)料敌土、盛湯镜硕。男服務(wù)員說(shuō)了聲:好嘞,照舊纯赎。

下單忙谦疾,煮的快,一盤十五個(gè)水靈靈的餃子犬金,薄皮大餡念恍,元寶似的。菜館老板嘗了一個(gè)晚顷,接著十四餃子三口一個(gè)給吃完了峰伙,慢慢喝下一碗餃子湯,舒舒服服的舒口氣该默,輕嘆一聲瞳氓。算算價(jià)格,自己沒(méi)虧沒(méi)賺栓袖,交了錢匣摘,快步出門店诗。

菜館老板坐在自家店里,望著餃子館發(fā)呆音榜,直到后半夜餃子館關(guān)門庞瘸。看著那邊的廚子服務(wù)員一個(gè)一個(gè)搭伴離去赠叼,輕嘆一聲:“多厲害的廚子擦囊,多寶貝的領(lǐng)班,我都放走了嘴办∷渤。活該!”

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