馬上就要過(guò)年了条舔,又到了必須大飽口福的時(shí)刻了,但總體而言還是更愿意吃餃子一點(diǎn)迁杨。一方面這是一種民俗凄硼,但對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)摊沉,吃餃子還是更為簡(jiǎn)單方便一點(diǎn)哦!不用做那么一大桌子菜预皇,而且吃起來(lái)特別美味可口婉刀。
現(xiàn)在出去吃不是很安全突颊,在家里做可能又沒(méi)太多親戚朋友上門(mén),不如做一做簡(jiǎn)約而又不簡(jiǎn)單的特色餃子吧爬橡!不但能大飽口福棒动,而且做餃子非常應(yīng)景又貼合現(xiàn)實(shí)需求呢!今天我們就來(lái)做一道豇豆豬肉餃柜裸,非常有特色呢粱锐,只要嘗過(guò)它的口感怜浅,肯定會(huì)被它那迷人又回味的滋味所迷住哦!最適合年夜飯做的餃子搀暑,餡料非常有特色,口感超棒沪袭,特別好吃樟氢!
比起其它餡兒的餃子埠啃,這款豇豆豬肉餃絕對(duì)會(huì)讓你特別癡迷呢伟恶!除夕夜包餃子博秫,教你餃子好吃的做法,鮮香滑嫩巴碗,家人贊不絕口即寒!最重要的是做法很簡(jiǎn)單,口感又很有特色逸爵,層次感豐富师倔。你也趕緊試一試吧周蹭,肯定會(huì)讓你特別喜歡的。
【豇豆餃子】
制作配料:面粉500克 清水300ML 肉餡兒500克 生抽2勺 老抽2克 鹽1勺 蠔油1勺 雞蛋1個(gè) 小蔥1把 蔥姜水100ML
制作方法:
1致稀、碗中加入500克面粉俱尼,用大約300ML的清水和成比較偏軟的面團(tuán),蓋上濕布醒發(fā)耍休;
2货矮、先來(lái)制作一碗蔥姜水:小蔥1把囚玫、生姜5片、花椒適量 八角2個(gè)燃少,加入100ML開(kāi)水浸泡铃在;
3定铜、準(zhǔn)備500克肉餡兒,加入生抽帘皿、老抽祝沸、蠔油罩锐、鹽、雞蛋攪拌至上勁仁期,然后再分次少量加入蔥姜水竭恬,攪拌至完全吸收痊硕;
4、豇豆洗凈理逊,放入開(kāi)水中焯水2分鐘,然后撈出后瀝干水分兑徘,切成小碎断勐濉;
5崭闲、把切好的豇豆放入肉餡里拌均勻即可镀脂;
6忘伞、取一半醒好的面團(tuán)氓奈,搓成長(zhǎng)條鼎天,然后切成大小一致的小面劑;
7、搟成餃子皮罗岖;
8桑包、取一張餃子皮哑了,包入適量餡料,包成自己喜歡的樣子即可窄陡;
9拆火、包好的餃子放在開(kāi)水鍋中,煮開(kāi)后輕輕滑動(dòng)优妙,然后分次加入2次冷水套硼,煮開(kāi)漂起撈出即可。這種餃子鮮嫩滑嫩九妈,孩子特別喜歡吃雾鬼!
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