方便面是世界上最流行的方便食品。
盡管它們不貴璃谨,也容易準(zhǔn)備匠璧,但對(duì)于它們是否有不良健康影響存在爭議桐款。
這是因?yàn)樗鼈兒猩倭康臓I養(yǎng)和大量的鈉和味精。
這篇文章著眼于方便面對(duì)健康夷恍、減肥魔眨、瘦身的潛在影響。
1酿雪、方便面是什么?
吃驚遏暴!
方便面是一種預(yù)先煮好的面條,通常以個(gè)人包裝或杯子和碗出售指黎。
面條中的典型成分包括面粉朋凉、鹽和棕櫚油。
調(diào)味包一般含有鹽醋安、調(diào)味料和味精(味精)杂彭。
面條在工廠里制成后墓毒,蒸、曬盖灸、包裝蚁鳖。
流行品牌方便面包括:
大家都熟悉知道的:康師母、盒味道赁炎、黑象醉箕、華瘋、北街村什么的
雖然不同品牌的方便面有很大的可變性徙垫,但大多數(shù)類型的方便面都有一定的營養(yǎng)成分讥裤。
大多數(shù)方便面的熱量、纖維和蛋白質(zhì)含量都很低姻报,脂肪己英、碳水化合物、鈉和微量營養(yǎng)元素含量較高吴旋。
蘭州牛肉拉面
解析:一份牛肉味的拉面含有這些營養(yǎng)成分:
熱量:188
碳水化合物:27克
總脂肪:7克
飽和脂肪:3克
蛋白質(zhì):4克
纖維:0.9克
:鈉861毫克
硫胺:43%的RDI
葉酸:12%的RDI
錳:11%的RDI
鐵:10%的RDI
Niacin:9%的RDI
核黃素:7%的RDI
還有一點(diǎn)值得注意的是损肛,有一些特殊品種可以作為更健康的選擇出售。
這些可能是用全谷物或少量的鈉或脂肪荣瑟。
摘要:大多數(shù)方便面的熱量治拿、纖維和蛋白質(zhì)含量都很低,但脂肪笆焰、碳水化合物劫谅、鈉和微量元素含量較高。
它們熱量低嚷掠,但纖維和蛋白質(zhì)含量低
2捏检、方便面的重點(diǎn):熱量
一份預(yù)先包裝好的方便面,包含377卡路里不皆,而一份意大利面和肉丸的罐頭含有257卡路里贯城。
因?yàn)榉奖忝娴臒崃扛撸猿苑奖忝婵赡軙?huì)導(dǎo)致增肥霹娄。
同樣重要的是能犯,方便面的纖維和蛋白質(zhì)含量很低,這可能不會(huì)使它們成為減肥的最佳選擇项棠。
蛋白質(zhì)已經(jīng)被證明能增加飽腹感和減少饑餓感,使它成為體重管理中有用的工具挎峦。
每份只有4克蛋白質(zhì)和1克纖維香追,一份方便面很可能對(duì)你的饑餓感或飽腹感沒有多大影響。
所以坦胶,盡管熱量低透典,你的腰圍可能不會(huì)受益晴楔。
摘要:方便面熱量低,有助于減少熱量的攝入峭咒。
而且税弃,它們的纖維和蛋白質(zhì)含量也很低,可能不支持減肥或讓你感到飽凑队。
3则果、方便面可以提供重要的微量元素
盡管在一些營養(yǎng)物質(zhì)如纖維和蛋白質(zhì)中含量相對(duì)較低,方便面含有幾個(gè)微量元素漩氨,包括鐵西壮、錳、葉酸和維生素B叫惊。
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在印尼款青,大約一半的方便面都含有維生素和礦物質(zhì),包括鐵霍狰。
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)抡草,吃含鐵的牛奶和面條可以降低貧血的風(fēng)險(xiǎn),而貧血是由缺鐵引起的蔗坯。
另外康震,一些方便面是用強(qiáng)化小麥粉制成的,它顯示了在不改變最終產(chǎn)品的味道或質(zhì)地的前提下步悠,在增加微量元素?cái)z入量方面有潛力签杈。
研究還顯示,吃方便面可能會(huì)增加某些微量營養(yǎng)素的攝入量鼎兽。
2011年的一項(xiàng)研究比較了6,440個(gè)方便面消費(fèi)者和非方便面消費(fèi)者的營養(yǎng)攝入答姥。
那些吃方便面的人比不吃方便面的人多攝入了31%的硫胺素和16%的核黃素。
總結(jié):有些速食面強(qiáng)化了添加額外的維生素和礦物質(zhì)谚咬。
重點(diǎn)來了:那我們?cè)撊绾翁暨x好的方便面鹦付?
如果你喜歡偶爾喝一杯面條,有很多方法可以讓你更健康择卦。
例如敲长,從全谷物中挑選方便面可以增加纖維的含量,增加飽腹感秉继。
低鈉方便面也有祈噪,可以幫助降低你一天的鈉攝入量。
你也可以用方便面作為基礎(chǔ)尚辑,然后用一些健康的原料做一頓更豐盛的晚餐辑鲤。
吃一些蔬菜和豐富的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)你方便面的營養(yǎng)狀況。
總結(jié):選擇低鈉或全谷物的方便面可以給你的方便面一個(gè)健康的升級(jí)杠茬。
添加蔬菜和蛋白質(zhì)可以幫助解決這個(gè)問題月褥。
總結(jié):偶爾享受方便面是好的 - 只要你保持健康和全面的飲食弛随。
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